秋冬最喜欢菌菇排骨汤,汤鲜味美排骨软烂,增强免疫力好喝不上火
1、菌菇还可以选择茶树菇、虫草、香菇、羊肚菌等等;2、菌菇排骨汤建议只加食盐调味,而且食盐的用量不能过多,少盐的排骨汤健体补钙的效果会更明显;本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦,如果您有不同的意见和看法,也欢迎在文章下面留言,感谢您的支持!
杨小红教授:哪些食用菌菇,对糖尿病人控制血糖有好处?
它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸及钙、核黄素等多种营养成分,具有行气消食、健脾开胃、安神健脑等功效。对于糖尿病患者而言,猴头菇不仅能够改善消化功能,还能通过其丰富的膳食纤维帮助控制血糖水平。此外,猴头菇还可以制作成粥或汤品,既美味又健康。杨教授补充,除了上述三种菌菇外,还有许多其他菌菇类同样适...
云南菌菇的功效与作用,揭秘云南菌菇的神奇功效与作用
云南人对待野生菌菇有着独特的功效饮食文化。在当地,野生菌菇被视为珍稀美味的作用食材,而采摘和烹饪也被视为一种传统文化和生活乐趣。很多当地人都会在季节合适时去山上采摘各种野生菌菇,家家户户也都有自己的抗氧化烹饪经验和秘方。这种饮食文化不仅丰富了云南的含量饮食,也丰富了当地人的味甘生活。是否属实云...
藏在身边的“补钾猛将”,建议中老年每周吃2次,腿脚有劲身体好
西葫芦富含膳食纤维和维生素C,能帮助肠胃消化,而菌菇类则是天然的“钾库”,能够有效补充秋季人体流失的钾。菌菇经过焯水后去除多余的杂质,炒制时更加嫩滑,易于吸收营养。此菜品口感清新,老少皆宜,是中老年人秋季补钾的理想选择。打开网易新闻查看精彩图片二、豆类蔬菜豆类蔬菜同样是补钾的“高手”,尤其是黄豆,...
有益菌会被胃酸杀死? 酸奶是智商税吗?
各种植物性食物,包括谷类、蔬菜、水果、菌菇类,能够为肠道输送丰富的膳食纤维(其中包括益生元)——它们是有益菌最爱的口粮,能把有益菌养得茁壮强大。尤其是全谷类,对肠道有益菌的帮助杠杠的!一个公式轻松判断酸奶中的添加糖含量另外,对于挑选酸奶来说,配料表简单,只有生牛乳和菌,没有添加糖的更好。那么问题来了...
注意!野生菌类种类多,小心有毒莫食用
真菌包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人们所熟知的菌菇类,至今已发现了12万多种,真菌对整个生态环境,有着不可或缺的作用(www.e993.com)2024年9月30日。不过,对于人类来说,部分真菌有很大的危害性,近日,有关专家就齐聚汕头大学,为学生作菌物科普和利用的讲座,并现场讲解如何正确处理野外发现的野生菌。
吃菌菇能增强免疫力、抗氧化、变聪明?
研究显示,蘑菇中的裸盖菇素可以帮助治疗抑郁症,有望成为新的抗抑郁疗法,且有证据表明大于60岁的人群如果每周吃300克左右的蘑菇,可以降低50%患轻度认知障碍的风险,这一功效可能是菌菇中麦角硫因的功劳。除了麦角硫因和裸盖菇素这些特别的营养素,菌菇也富含很多其他日常所需的营养素。
冬季吃它比肉还补!不同种类功效不同,快尝尝
金针菇有抗衰老作用,长期食用金针菇可预防和治疗溃疡病、降低胆固醇、预防高血压等。松菇松菇又名松茸、松伞蘑等。松菇具有强身益肠、健胃、化痰、驱虫等功效。常食松菇能增强机体的免疫力,防止人体过早衰老。猴头菇猴头菇性平、味甘,具有助消化、利五脏的功效。可防治神经衰弱、消化不良等症,是高血压、心...
【学会中医】“人间至味”是菌菇
龙岩村位于百山祖东麓,在庆元、龙泉、景宁三县交界处,这里高峰连绵,空气湿润,多阔叶林,适宜菌菇生长。800多年前,吴三公凭借自己的智慧,经观察发现了野生香菇多长在倒木树皮有疤痕处,由此悟出了香菇出菇的原因,从而砍树并在树皮上剁花栽培香菇,总结出砍树剁花栽培香菇的技术,并传授给周边的村民。吴三公这一创举,...
科普云南|奇菌滇宝·短囊体乳菇
在易门本地大多已实行“包山养菌”措施,这有利于提高野生食用菌品质,对生态环境保护与野生菌产业持续健康发展具有很好的促进作用。值得一提的是,在旱冬瓜林、板栗人工林、竹林中也有少量野生菌生长,而在蓝桉人工林、干热河谷灌草丛中,由于土壤板结、干燥等,极少有野生菌出现。