@高明街坊,夏末秋初,吃鸭肉降秋燥

“秋风起，鸭子肥”。中医认为，鸭肉味甘、咸、性微寒，有滋阴养胃、利水消肿、清肺补血的效用，可以用于治疗痨热、肺炎咳嗽、肾炎水肿、小便不利等症。《日用本草》记载，鸭肉可“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津”。而从营养学的角度看，炖煮煲汤才能最大化地保留鸭肉的营养。推荐鸭肉食谱鸭肉的...

一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法

而且,鸭肉脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有良好作用。此外,鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症,还有抗衰老作用,同时能预防糙皮病、高脂血症和心脑血管疾病。因此,民间...

鸭子炖什么可以对高血压好

鸭肉可以与冬瓜、海带、玉米须、莲藕等食物一起炖煮以改善高血压症状。需要强调的是,食物并不能直接治疗高血压,如有相关问题,应及时就医并遵循医生指导进行治疗。1.鸭肉鸭肉富含蛋白质、维生素B族等营养物质,能够为身体提供能量。但其脂肪含量相对较低,适合高血压患者食用。适量摄入鸭肉可改善血液循环,降低血压水平。

夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!

而吃些具有滋阴清热作用的食物可以帮助我们平衡身体内部阴阳关系,并缓解相关不适症状。而在所有具有滋阴清热作用的食物中,以鸭肉为最佳选择。温馨提示:鸭肉虽好,但也需要注意,因鸭肉性偏寒凉,平素身体虚寒,或因着凉引起食欲减退、胃脘疼痛、腹泻、腰痛及痛经等症者,则以暂不食用鸭肉为宜。鸭肉忌与甲鱼、兔肉、核桃...

夏吃鸭肉赛喝补药,化湿祛邪、滋阴清热,吃时别只会炖汤!这4种做法...

??鸭肉与当归同食,具有补血作用。??鸭肉与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。??鸭肉与冬瓜同食,清肺热除烦止渴,荤素搭配去油解腻。03鸭肉食疗方在夏季由于体内缺水,炖汤食鸭更合适,但除了炖鸭,鸭肉的这4个做法也很不错。卤鸭材料:嫩麻鸭1只(约1250克),葱结25克、生姜10克、桂皮10克、绍酒50...

明日小满,再忙不忘“食3瓜,吃1肉”,养阴清湿热,遵循老传统!

冬瓜富含丰富的维生素C和膳食纤维,具有清热利尿、降脂减肥的功效(www.e993.com)2024年11月19日。冬瓜可以炖汤、煲粥、凉拌等多种方式食用,尤其是清热利尿的作用,更是适合炎热夏季时节的气候特点,营养价值高,是餐桌上不可或缺的一道美食佳肴。小满吃1肉鸭肉除了“食3瓜”以外,小满时节还有“吃1肉”的说法。

10月23日霜降,饮食养生宜:吃3样做2事,平补润燥,愉悦身心

1:吃鸭子民间有饮食俗语这样形容鸭肉:霜降吃鸭,滋补有加!鸭肉性质平和而偏凉,最适合深秋干燥寒凉季节滋补食用,与冬瓜一起炖汤食用,不仅可以平补身体,还可以清热利湿,预防秋燥。推荐食谱:冬瓜鸭肉汤步骤一:准备食材,鸭肉、冬瓜、枸杞、葱姜、料酒、盐等。鸭肉切块焯水,冬瓜去皮切块。锅中加入清水,放入鸭肉、葱姜...

冷空气来了!广东能“分一杯羹”吗

功效:清肺热化痰,清胃热除烦止渴,甘淡渗痢,去湿解暑,能利小便,消除水肿。冬瓜薏苡仁荷叶鸭肉粥材料:冬瓜100克,生薏苡仁50克,荷叶15克,陈皮4克,鸭肉100克,大米100克,食盐适量。做法:鸭肉洗净切小块,以上材料一起放入锅中加适量水煲粥,煮至软烂后放适量食盐调味即可。功效:滋阴去热,解暑化湿,补脾胃。相...

中伏将至,用好这五个“宝物”,抓住夏季最后的养生“黄金期”

做法将冬瓜连皮切成小块,与扁豆、薏苡仁同放入锅中加水,煲2小时。如果加入半块新鲜荷叶同煲,解暑清热的效果更佳。功效清热解暑、健脾祛湿。04冬瓜鸭肉汤材料冬瓜500克、鸭肉500克、芡实15克、薏仁15克。做法先煮芡实、薏仁,后下鸭肉,最后放冬瓜煮至熟。

下雨天湿气重,把身体湿气排出去的美味食疗

做法:将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒,然后加入薏米、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。功效:健脾祛湿,利水消肿,理气化痰。适宜高血压、糖尿病、肥胖、肾病、水肿、...