圆满收官!海南航空2024年暑运安全运输旅客近860万人次
海南航空与洲际酒店集团旗下高端中餐品牌彩丰楼重磅合作,向北京飞往海口的公务舱旅客持续推出丰味蜜制叉烧、海韵煎鲷鱼伴海南黄椒酱、彩丰香熏乳鸽等中式系列餐食。在北京至布鲁塞尔的航班上,与百年老店CommechezSoi餐厅合作推出海鲜时蔬塔塔、比利时马林鸡等比利时经典佳肴,不仅开启了一场“美食之旅”,更让旅客在舌尖...
南京金丝利喜来登举办“万味奇遇”品鉴晚宴
在蒸汽氤氲之中将咸香馥郁的瑶柱火腿以及秘制高汤浸透至鱼肉,最后以碧绿葱油升华收尾,伴随主厨自制黄椒酱一起食用,食客味蕾于白玉盘面漾起海韵浪香,菜肴色彩分明、鱼肉嫩滑细腻,味觉富有层次感。竹炭火焰酱烤牛肋排精选上等安格斯牛肋排,用十几种蔬菜香料秘制而成的卤水,提前低温卤制,改刀后包裹上荷叶放入竹炭桶中...
广州尝粤菜中“避风塘菜系”,不清淡,风味浓郁还带辣,好吃吗?
第三道是黄椒酱粉丝蒸海虾,很有艇家风味的一道菜,海鲜、黄椒酱、粉丝的完美结合,虾肉鲜嫩,黄椒酱微辣可口,粉丝更是吸满汤汁,色香味俱全的一道菜。第四道是五彩浸时蔬:色彩缤纷的一道蔬菜,绿色白菜心、黄色的玉米、黑色的木耳、红色的西红柿,配上奶白色的上汤,名副其实五彩,菜很嫩,汤很鲜,很有田园气息,...
西安蓝海风万怡酒店万荟轩中餐厅|零点菜单全面焕新
精选深海大黄鱼肉质细嫩,口感鲜美,搭配特制的黄椒酱进行焗制,使得鱼肉充分吸收酱料的味道,呈现出一种独特的香辣口感。同时,黄椒酱的辣味也恰到好处地提升了整道菜的层次感,让人欲罢不能。客家算盘子烧脱壳波龙则是结合了客家传统烹饪技艺与现代烹饪手法的一道创新菜品。算盘子是客家地区的一种特色小吃,以其独特...
“饭张力”爆屏!福建凭什么?
烤肉酱被传入福建等地为了接近本地人清淡的饮食偏好被进一步改造辛辣味减轻后的酱料兼具甜味和海鲜自然香味自然浓郁、口感鲜醇“嗲”又与闽南话“茶”发音相似“沙茶”这个名字也随之诞生(图源:i听厦门广播)沙茶酱的配方家家不一样沙茶家族的海纳百川为沙茶面馆留足了发挥空间老厦门爱吃的吴再添小吃店的...
粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜,快来围观“偷师”!
2.热锅,龙虾和配料分别拉油(但无需炸上色),即盛出放入砂锅,铺入龙虾,注意肉朝上,然后均匀铺上黄椒酱(www.e993.com)2024年9月7日。3.砂锅大火焗15-20分钟,具体时间视龙虾大小来决定,龙虾九成熟即开盖撒葱花,重新加盖,沿着锅盖边缘淋入料酒,即可开盖上桌。小贴士:焗龙虾最好先拉油再放入砂锅焗,这是因为龙虾可以更快成熟,另外煲仔...
广东省汕尾市市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息(第十二期)
DBJ23441500598008307ZX48成都健裕食品有限公司四川省成都市大邑县安仁镇韩延社区3组52号陆丰市东海胖姥姥餐饮店黄椒酱700克/瓶2023-03-01(生产日期)调味品DBJ23441500598008309ZX49//陆丰市东海镇合欢美食店咸包/2023-07-26(加工日期)餐饮食品DBJ23441500598008308ZX50//陆丰市东海镇合...
人均40+get「啫啫煲专门店」,饭点10分钟就满座!值得一周跑③次!
「黄椒酱龙利鱼」鱼肉都是咸鲜,真的有被惊喜到!滑嫩的鱼肉,轻轻一吸就能划进嘴!铺满的蒜蓉给鱼肉稍微调味,升华了整份鱼嘴的香味,是长辈都会疯狂点赞的菜!●●椒麻时蔬吃肉必然少不了蔬菜!椒麻时蔬让蔬菜口感更加提升一个层次!挑选当季时蔬,新鲜脆嫩,简单调味,都能让人放不下筷子!●●凉拌马踏湖...
永安黄椒酱、六安瓜片……130余款革命老区土特产亮相上海市集
永安黄椒酱、六安瓜片……130余款革命老区土特产亮相上海市集缤纷初夏风物市集。本文图片均为澎湃新闻记者蒋乐来摄香辣脆爽的永安黄椒酱、肉酥骨香的皖西白鹅、肉质肥嫩的闵笋干、味甘鲜醇的六安瓜片……6月9日,缤纷初夏风物市集在上海农业展览馆鱼米之乡体验店前开启,130余款来自革命老区的美味土特产在市集上一...
黄椒酱蒸多宝鱼
多宝鱼的特点是鱼味浓但是脂肪低,今日用黄椒酱与其搭配,能提味增香。材料:多宝鱼一条,姜片40克、葱丝30克、黄椒酱70克、盐、胡椒粉和豆豉各适量。做法:先把鱼处理干净后,涂上花生油、少许盐和胡椒粉上盘,然后把黄椒酱、豆豉放在鱼面上,入炉蒸12分钟至熟透后取出,倒掉蒸鱼时所流出的水分,放上姜丝和葱丝...