【提醒】胡萝卜、青萝卜、白萝卜……不同萝卜功效有何不同?
青萝卜皮和根肉全部呈绿色,皮薄,肉多、甘甜,适合生吃,叶绿素含量很高,对免疫系统有一定的好处,具有利尿、止泻等功效。图源:摄图网红萝卜皮呈红色,根肉白色,花青素含量很高,带皮吃营养更丰富。性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、补中、安五脏等功效。东北产的红萝卜,有很好的降压、降血脂作用。
“冬吃萝卜夏吃姜” 营养科专家教您这样选择萝卜
随着寒冷的冬季来临,人们常常喜欢吃一些热性的食物,但是进食过多热性食物可能会导致消化不良,而白萝卜偏凉性,可以清热解毒,其含有的芥子油等促进胃肠道蠕动、帮助消化等;除此之外萝卜皮含有丰富的花青素和含硫化合物,具有抗炎等效果;但不去皮吃起来辛辣、口感差,这个时候就可以来一锅热气腾腾的萝卜羊肉汤,既可以驱寒...
羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!
这道汤品不仅美味可口,而且营养丰富,是冬季保暖养生的佳品。首先准备好所需要的材料1.主料:羊肉1-2斤、甘蔗2-3节、马蹄10个、胡萝卜1根、玉米1根。2.辅料:生姜1块、红枣5-6颗、枸杞10克、党参10克、当归5克、玉竹5克、陈皮3克、桂圆肉5颗。3.调料:盐...
孕早期能否享受羊肉盛宴?好处与食用方式一网打尽!
为了更好地吸收羊肉中的营养,可以搭配一些富含维生素C的蔬菜,如胡萝卜、土豆等,这样不仅能提升菜肴的口感,还能促进铁质的吸收。四、羊肉美食推荐既然我们已经了解了孕早期吃羊肉的诸多好处和正确的食用方式,那么接下来,就为大家推荐几款适合孕妇食用的羊肉美食。1.清炖羊肉汤将羊肉切块,与姜片、葱段一同放入锅...
“大寒喝4汤,郎中不用忙”,今天大寒,4汤指的是啥?早懂早受益
推荐吃法,羊肉胡萝卜汤。搭配胡萝卜,可以中和羊肉的膻味,还可以中和羊肉的油腻,做好的汤色香味俱全,冬季滋补暖身的好食材。食材;羊肉2斤,胡萝卜3个,白芷、小茴香和生姜,盐,葱,胡椒粉做法:1羊肉清洗,切块,放你热水里焯水,加入料酒去腥,煮沸后,去掉血沫,捞起备用。
冬季小人参——甘蔗:为什么它是健康的好帮手?
功效:润肺止咳、生津止渴,适用于肺燥咳嗽者(www.e993.com)2024年9月15日。2甘蔗羊肉汤材料:甘蔗一小根,羊肉半斤,山药半根,胡萝卜半根,洋葱半个,八角、盐、油等调料适量。做法:将甘蔗切成小段,羊肉切块备用,山药、胡萝卜、洋葱切丁备用。甘蔗和羊肉放入锅中,放入几颗八角,加水用小火炖3小时熬制汤底,完成后将甘蔗和羊肉捞出。油锅...
立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
功效:滋肾补肺,润燥止咳。双黄羊肉汤食材:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克,香菜、盐、葱、姜、料酒各适量。做法:将羊肉切块,飞水后洗净。将所有食材放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟,撒上香菜即可。功效:益气养血,扶正培本。
冬季食物养生知识大揭秘 不得不喝的10款养生汤
1、羊肉汤滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。把羊骨架放锅里,...
“冬至大如年”,牢记冬至“9大习俗”,尊重传统,为家人祈福
在冬至这一天,很多地方都会来一碗热乎乎的羊肉汤,羊肉性温滋补不燥,含有丰富的蛋白质但是脂肪含量低,多吃羊肉有温补气血、御寒的作用,是冬季最好的御寒食材之一,羊肉汤还可以搭配一些蔬菜一起煮,常见的萝卜羊肉汤。八、做豆腐俗话说:“要想富,冬至隔夜吃块热豆腐”,在江浙一带的很多地方,到了冬至前后,...
对抗寒冬,食补为先!推荐3款冬季食疗方
功效:枸杞子滋补肝肾、益精明目,桂圆益心脾、补气血。二物同煮,可起到滋阴养血、补益心肾的功效。白萝卜羊肉汤材料:羊肉500克、白萝卜300克、白胡椒粉、盐适量。(2~4人份)做法:羊肉切大块,洗净后汆水捞出;白萝卜洗净,切大块;所有材料放入汤煲内,武火烧开后,转文火再煲1个小时左右即可;出锅时加适量盐...