24款美味小菜推荐,做法详细,符合大众口味,喜欢的朋友可以试试
2、锅热放油,下青鱼干炒出青鱼干身上的油脂,放料酒,生抽,老抽,老干妈,葱姜末,加水没过鱼干,大火烧开放入青豆继续烧,汤开之后放根据鱼的咸度适量加盐转小火,放入白糖提鲜,最后加入鸡精出锅香菇炸酱食材:香菇、五花肉、大葱、熟花生、熟芝麻、生抽、老抽、白糖、老干妈做法:1、大葱切末。熟花生米去皮碾碎,...
冬季寒冷, 多吃“暖身”美食, 常吃这4道菜, 温暖御寒, 安稳过冬
芋头含有丰富的膳食纤维和碳水化合物,能提供能量,还能帮助消化。搭配上肉类或者海鲜,不仅增加了蛋白质的摄入,还让整个菜品的口感更加丰富。这样一锅煲,既能满足你的味蕾,又能给身体带来温暖。食材:芋头适量,猪肉或海鲜,姜片、蒜末、盐、油。做法:芋头去皮切块,肉类切片或海鲜清洗干净。锅里放油,先炒姜蒜,再...
看饿了!温州95道美食入选“味美浙江”_腾讯新闻
我市共有95道风味美食上榜,其中包含三丝敲鱼、芙蓉蝤蛑、高楼猪头爿、话梅蹄膀、家烧马蹄笋、白落地温蛋等65道热菜,温州酱油肉、瑞安扎羊、藤桥熏鸡、温州鸭舌、江蟹生、温州鱼饼等12道冷菜,以及温州糯米饭、沙岙炒粉干、永嘉麦饼、文成拉面、矾山肉燕、温州馄饨等18道小吃。温州瓯味在浙菜菜系中独树一帜,口味...
今日小雪,宜“进补”,给家人喝这6道汤,开胃暖身,增强抵抗力
1、准备适量的牛筋和芋头,芋头是新鲜芋头,牛筋在购买的时候要挑选一下,尽量选择有筋有肉,油脂少的,这样炖出来的汤很香却不油腻,同样的做法牛筋也可以换成牛肉、牛腩或者排骨;2、牛筋清洗干净之后放在大碗中浸泡1小时,浸泡出其中的血水,能减少腥味,还节省了焯水的步骤;浸泡好的牛筋再次清洗干净,切成小段,放在电...
买鱼时,此部位常被人嫌弃,用来炖芋头是一绝,粉嫩软糯促消化!
今天咱们说的这道菜,用到的配菜是芋头,芋头是一种软糯细腻的蔬菜,也是一种易消化的碱性食物,还可以养护肠胃,所以用它炖鱼汤是一绝,养胃促消化!大家也可以自己试一试!每年夏天,我们老家都有不少芋头,而且个儿大新鲜。准备几个,先放在水里泡一泡,去掉泥土,再戴上手套,把芋头皮去掉,这是为了保护我们的皮肤,不...
补脑食谱——鱼头炖豆腐
健脑益脑,适于脑力劳动者和青少年学生(www.e993.com)2024年9月21日。小帖士-食物相克:鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
中国到底哪里的芋头最好吃?
从广西荔浦的芋头扣肉、柳州的螺蛳粉鸭脚煲烧芋头、东北的芋头焖鸡、四川的芋头粉蒸肉、重庆的芋儿烧鸡、广东的芋头豉汁蒸排骨,到最家常的芋头烧排骨(烧肉)、芋头鱼头汤,肉和芋头都是形影不离。▲芋头排骨,肉与芋头的完美搭档。图/图虫·创意芋头,在饱吸了肉的汤汁后实现了华丽变身,粉糯中带着肉香,可以说...
银耳芋头桂圆粥,甜味的感觉真好,最主要是有助于睡眠
其次就是能够对脑部、心脏有一定的帮助作用,这种功效也是其他食物很少有的,美容和强身的作用更是非常的不错。所以不少女性都是把银耳当作一种非常好的滋补食品来吃,这样就能够让身体得到比较好的补养效果了。可以说银耳对身体健康的保养效果是全方位的,在补气、助眠方面的效果也是很显著的,加上鱼头和桂圆,补益作用...
天热多给家人喝鱼头汤,清淡鲜美,滋补身体,营养全面
1、熬制鱼头汤的时间,大家可以根据鱼头的大小来决定,如果芋头比较大的话,可以延长一下熬煮的时间。2、汤汁浓白的诀窍就是要将鱼头放入锅中煎至两面金黄就可以了,这样再加入开水之后,汤汁就会明显的浓白。3、大家可以在鱼头汤中加入内酯的有豆腐,豆腐和鱼头搭配熬煮出来的鱼头豆腐汤,营养滋补也是适合夏季喝的一...
一锅麻辣鲜香 炖出人生百味
荔浦香芋煲:选用广西荔浦芋头,此地出产的芋头,个头大、营养丰富,具有健脾解毒消痒的功效,使皮肤润泽,同时提高身体的免疫力,因《宰相刘罗锅》而被大家熟悉。为了让大家吃到营养健康有机的新鲜芋头,每次从广西荔浦县农家空运而来。一片芋头一片肉,用砂锅煲制,芋头口感细腻软糯,咸香可口。渝乡辣婆婆:除了水煮鱼还有...