《我在北京吃鲁菜》陈集山药之山药炖羊肉
《我在北京吃鲁菜》陈集山药之山药炖羊肉陈集山药富含丰富的氨基酸、微量元素及矿物质,可滋补养身、补中益气。羊肉性味甘、温,能温补脾肾,有补虚祛寒的功效。两种温补的食材,味道一淡一浓,一起炖煮,使得滋味均衡,鲜中增香。先将羊肉炖至快熟,再放山药,防止山药煮烂。全程经过近一个小时的炖煮,山药和羊...
《寻味上海》│山药炖羊肉 养胃又暖心
山药又是一种药食同源的食材,具有健脾养胃等功效,和羊肉一起炖煮,可以增强羊肉的滋补效果。将羊骨、羊肉炖煮浓汤,再加入山药等食材小火炖制,直至入口酥软,其鲜味妙不可言。《寻味上海》,与这座城同滋共味。更多美味故事,尽在上海电视台新闻综合频道每周四、周六晚22:30《寻味上海》。
入冬补冬吃这2样,简单一炖扑鼻香,驱寒气健脾胃,手脚不冰凉
山药具有丰富的膳食纤维、维生素C和矿物质,对于促进消化、增强免疫力、保护胃肠道健康等方面有着明显的效果。尤其是内蒙古的垆土地铁棍山药,其质地绵软粉糯,口感滑嫩,甜味逐渐增加。而且,山药还具有提高脾胃功能的特点。在炖汤时,适当加入山药,能让羊肉汤更加美味可口,增加食欲的同时,还能让营养更好地被吸收,为身体提...
霜降时节,羊肉山药煲最宜滋补
羊肉,它既能御风寒,又可补身体,山药可提供给人体大量的粘蛋白,可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀,其中的粘多糖与无机盐结合,可形成骨质,让软骨具有弹性。故羊肉炖山药有补精血、助虚劳之食物,有暖中补虚、开胃健脾的功用;还有补脾养胃、补肺益肾的功效。羊肉山药煲主料:羊肉山药辅料:羊排大枣枸杞配料:油...
羊身上最好吃的肉排行榜,前腿肉排第五,羊里脊排第二,建议了解
羊排除了比较油腻以外,因为其口感和味道都不错,所以受到大家都喜爱,羊排可以用来煎、烤、炖、煮、烧等。推荐菜谱:羊排炖山药把羊排剁成小块后入清水中浸泡去血水,捞出洗净入汤锅中,大火烧开后撇去浮沫。锅中加入白芷和葱姜块,继续保持大火沸腾状态,把羊排煮至软烂脱骨,捞去料渣后下入去皮的山药块。
特色礼贤 | 礼贤24节气菜谱——大雪节气的3肉3菜3汤(附:礼贤式...
从营养学的角度来讲,羊肉汤中的维生素b族、蛋白质、脂肪都比较高,可以营养神经,并且可以增强身体的免疫力,可以起到一定的活血化瘀的功效,能很好的滋补身心,对人体健康具有好处(www.e993.com)2024年9月15日。第3汤打开网易新闻查看精彩图片推荐食谱:萝卜排骨汤萝卜排骨汤可消食健胃,与萝卜炖服,气香味鲜,不仅味道清甜不油腻,还有很好的消渴...
今日小雪,遵循“吃2肉2黑,做1事”的传统习俗,顺应时节度寒冬
羊肉是寒冬最好的一种肉类,它的营养丰富,可以御寒保暖提高抵抗力,小雪节气记得吃羊肉。推荐:羊肉炖山药羊肉炖山药的做法:材料:羊排400克,山药1根,黄芪少许,当归少许,红枣适量,虫草花,盐适量,鸡精少许,葱段,姜片。1,羊排焯水去掉浮沫备用,山药去皮切块,砂锅放入清水,加入羊排,红枣,当归,黄芪,虫草花大火烧开。
今日大寒节气,不管有钱没钱记得“吃3样,做2事”驱寒暖身寓意好
二:吃羊肉随着大寒节气的到来,新一轮冷空气袭来,到了一年之中最冷的时间,在大寒节气吃羊肉事由来已久的食俗,羊肉的御寒能力非常好,在大寒节气吃羊肉不但可以驱寒暖身,还有喜气洋洋迎新春的寓意在里面。推荐:山药胡萝卜炖羊排山药胡萝卜炖羊排的做法:食材:羊排适量,山药1根,胡萝卜1个,姜片,葱段,料酒少许,盐少...
大雪时节,“本草光华”团队教你这样养生
功效补益气血,温肾壮阳。肉苁蓉煮羊肉食材肉苁蓉心15克,精羊肉200克,酱料、生姜和食盐适量。步骤1、羊肉洗净切块,放锅里加水煮时暂不放调料,放绿豆3克煮沸15分钟,将绿豆和水一起倒掉,膻味即除;2、再加入肉苁蓉和调料用小火煨,至肉烂为止,喝汤吃肉。每1到2周吃一次为宜。
霜降补 冬不苦|羊排_新浪财经_新浪网
这个时节吃柿子,可以起到御寒保暖、增加身体的抵抗力的作用。一些北方人还偏爱吃冻柿子,把熟柿子冷冻起来储存,缓化后食用,果肉会变得冰爽脆甜,和新鲜柿子口感截然不同。美味又多汁的柚子,也是降燥养胃补气血的绝佳食材,还有润喉止咳、清火理气的功效。