平时没人吃的鳗鱼干,换了种做法,端上桌就被抢着吃,够味儿!

鳗鱼长的像蛇,实际上是具有鱼的体征,肉质细嫩,富含丰富的营养,味甘性平,能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖,鳗鱼体内含有一种很稀有的西和洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健佳品。将鳗鱼风干做成鳗鱼干,营养价值不会改变,鳗鱼的肉质也更紧实了。风干后的鳗鱼水分含量少,颜色干净,食...

年夜饭哪里吃?我为你精心选出了这家“鼠”于你的年夜饭

还具有护肝养胃,抗衰老等功效No.1最佳私人聚会场所如果想要更亲民一点这家“名人名家私房菜”也是非常不错的选择这里神秘安逸既有家的温馨也有江南风情的存在28个不同风格的包厢总有一款能满足你想要的除了商务宴请、家庭小聚和情侣约会当然年夜饭也是有足够的私人空间私密性也做得非常好几乎每一...

风物年味丨在海鲜药膳中读懂海洋地域特色

该种干品蒸炖类药膳都是以海鲜干货为主，配以日常调料，组成功效奇特的方剂，达到食疗效果。如海鳝鱼干（方剂），有治外痔疮的功效，做法只需取海鳝鱼干若干，放清水煮之，放少许盐、姜片，炖30分钟即可；清蒸鳗鱼干（方剂），以鳗鱼干为主料，有养血明目、治骨头疏松、肺结核的功效。典型的如方剂“陈墨鱼干〈...

品读闽瓯 | 海鲜药膳|食疗|清蒸|墨鱼|方剂_网易订阅

如海鳝鱼干(方剂),有治外痔疮的功效,做法只需取海鳝鱼干若干,放清水煮之,放少许盐、姜片,炖30分钟即可;清蒸鳗鱼干(方剂),以鳗鱼干为主料,有养血明目、治骨头疏松、肺结核的功效;蒸鲨鱼鲞(方剂),主料鲨鱼鲞,有产妇补血、加快子宫收缩、暖胃、提高免疫力之功效。典型的如方剂“陈墨鱼干〈瓯语:螟蜅鲞〉炖清...

酱香煎鳗鱼,肉质细腻紧实,吃饭都甭提有多香了

同时鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效、有预防骨质疏松、补虚养血、祛湿、抗痨等功效;鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品等等。鳗鱼干:是以新鲜鳗鱼为原料,经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。这种鳗鱼干肉质...