0基础美食之凉拌空心菜,脆嫩味鲜,解馋下饭,保姆级美食攻略

《本草纲目》中亦有记载,空心菜具有清热解毒、利尿通便的功效,是药食同源的典型代表。随着时间的流逝,空心菜不仅在中医领域占有一席之地,更在中华美食文化中绽放光彩。从南到北,从东到西,空心菜以其独特的口感和营养价值,成为了家家户户餐桌上的常客。在南方,人们喜欢将其凉拌,以保留其清脆的口感和丰富的营养;而...

夏天不好在厨房里待太久!此时,凉拌菜或许是个不错的选择

空心菜的脆嫩与调料的酸辣完美融合,每一口都是对夏天最直接的告白。凉拌藕丝:丝丝清凉入心扉莲藕,夏天的时令佳品,不仅口感脆爽,还有清热解暑的功效。将莲藕去皮切丝,焯水断生后迅速过凉水,保持那份脆生生的口感。接着,撒上盐,鸡精,蒜末,葱段,香菜,辣椒丝,淋上生抽、米醋,最后来几滴芝麻油增香,搅拌均匀。藕...

...人不爱吃|豆腐|辣椒|黄瓜|凉拌|空心菜|西红柿|十大硬菜_网易订阅

更令人惊喜的是,空心菜还含有丰富的维生素C和多种矿物质,这些营养成分能够增强机体免疫力,抵抗外界病毒的侵袭,特别是对于呼吸系统有着良好的保护作用。在干燥的季节里,适量食用空心菜,可以有效缓解喉咙干痒、咳嗽等症状,起到润肺养生的作用。三、从田间到餐桌,空心菜的华丽转身了解了空心菜的诸多益处后,如何将它从不...

夏季吃这3种蔬菜,对控制血糖有好处,快安排上吧!

空心菜中的粗纤维含量(每100克含有4克)也十分丰富,约是生菜的2倍[9],有助于延缓餐后血糖的升高[7]。给大家推荐空心菜的3种制作方法:??蒜蓉空心菜:将空心菜与蒜蓉一起爆炒,保持其爽脆口感;??凉拌空心菜:将空心菜做成凉拌菜,搭配醋、酱油等调料,开胃又健康;??空心菜豆腐汤:将空心菜与豆腐、虾仁等食材...

天热没食欲?3款清补食谱学起来~

功效清热解毒、清暑利湿夏季防暑小贴士1.出行躲避烈日夏日记得备好防晒用具,避免在10:00-16:00的烈日下行走。外出时,要做好防护工作,比如打遮阳伞、戴遮阳帽,准备充足的水;衣服选用棉、麻、丝类的织物,应少穿化纤品类服装,以免大量出汗时不能及时散热。从事户外活动时,要放慢速度。2.及时补充水分不要等口...

炎炎夏日送你一盘凉拌空心菜, 不仅美味还增加食欲

最后搅拌均匀,淋上适量的芝麻油即可(www.e993.com)2024年11月20日。作用与功效:空心菜又名通心菜、无心菜、竹叶菜等,在农村几乎每家都会种上一些。空心菜中含有丰富的维生素和铁等营养成分,还具有通便解毒的功效。不仅如此,空心菜还能预防感染、凉血排毒,适合体内湿气重、想要瘦身减肥的人食用。

大蒜养生功效知多D

研究证实,生食大蒜可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度,从而降低血糖水平。而空心菜也能降低血糖,是糖尿病患者的食疗佳蔬。在凉拌空心菜中加入生蒜末,二者共同作用的同时,蒜还能佐治寒凉。推荐吃法:蒜末凉拌空心菜抗过敏每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度,特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法...

夏秋之交多吃空心菜

空心菜性味甘凉,入胃肠二经,有清热、解毒、凉血、利尿功效,蛋白质、脂肪、糖类物质含量少,而矿物质、维生素和膳食纤维含量在蔬菜中是出类拔萃的。空心菜里含有对保护牙齿以及润肤有作用的营养素,可洁齿防龋除口臭、健美皮肤,堪称美容佳品。空心菜含有的果胶还能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活...