中国夏日最开胃的凉拌菜,不在四川,不在广东
一小碗泡菜堪称湖南人自己的“风味盲盒”,你永远想不到下一口的滋味,每块食材都在发酵的作用下幻化出更为奇异的味觉——萝卜、苹果等蔬果,在自身的清香外,又多了酸酸刺刺的刺激之感;而嫩姜,糖蒜,折耳根等原本就带有浓烈风味的拌料,反而被更为爽利的酸口驯服出了柔和的甜香...而这都要归功于店家秘制的酸水。
农村里以下三种功效强大的野菜,遇见了就一定不要错过
荠菜的药用价值也很高,它性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。还可用于治疗痢疾、淋病、血崩,月经过多,吐血,便血等。因为它的生长期较短,所以周年供应,因为它纯天然无公害,所以荠菜在人们对健康日益重视保健与营养的今天,越来越受青睐。
没几个人吃过的野生刺刺菜,不光好吃,还能止血!
而且这个菜不光好吃,它还有一个功效哦,它可以止血呢,小的时候被割伤了妈妈就用这个揉碎了然后给我敷在伤口上。据说它对妇科病也是有一定的效果哦,如红崩白滞子宫出血,用全草取计每天,三次每次一勺,疗效很好,即实惠又好用呢。家乡的野菜之,刺刺菜,你一定没吃过吧?不过现在生活条件好了以后,这个都很少...
农村这些常见野菜,好吃还有凉血、祛瘀、止血的功效,你吃过了吗
刺刺芽儿性味甘凉,具有凉血、法瘀、止血的功效。刺儿菜含有多种营养成分,特别是每百克含胡萝卜素7.35毫克,维生素C47毫克。具有凉血、祛瘀、止血的功效。适用于吐血、衄血、尿血、血淋、便血、血崩、急性传染性肝炎、痈毒等病症。采集刺儿菜幼苗入沸水锅焯一下,捞出洗去苦味,可制成多种菜肴。打开网易新闻查看精彩...
每天喝一杯“刺菜”泡水,坚持饮用一个月,对身体会有什么影响?
刺菜泡水的功效釆十几棵刺刺芽,洗净了,连根带叶一起放入锅内煮十分钟左右,沏出水汁,对长疮烂嘴角有很好的治愈功能。喝了刺菜泡的水能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。刺菜泡水饮用,能有效舒缓疼痛,减少疼痛感的效果。
农村一种满身是刺的“贱草”,曾是穷人的救命菜,如今10元一斤
据资料记载,小蓟全草可当草药入药,具有凉血止血、祛瘀消肿的功效,可用于衄血、吐血、尿血、便血、崩漏下血、外伤出血等多种出血症状,以及痈肿疮毒、肿痛等症状(www.e993.com)2024年9月9日。前段时间笔者还看到村里有老农民朋友在菜市场卖小蓟(当野菜卖,据说是自己种的),还卖到了10元一斤,所以呢,这小蓟虽然确实很“贱”很可恶,但是其价值也...
作家在线|孙会昌:春天家乡的美味——香椿
其次,香椿含钙、磷、钾、钠等成分,有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用,凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食。香椿有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药,还能治疗脱发等,且味道鲜美,药食兼备。《本草纲目》中称“椿叶香甘可茹”;《日华...
农村最烂贱的野草,城里卖10元1斤,农民种它1年挣50万
小蓟(农村俗名刺儿菜、七七芽、刺角芽、刺刺菜等)这种野草在中国的大部分农村地区都有分布,它适应性很强,不择气候条件,也不讲究地理条件,无论是田边地角、房前屋后、山坡荒地均可茂盛生长,而且很难根除,因此被农民认为是农村最烂贱的野草。其实这草作用巨大,不仅曾经救过许多农民的性命,如今仍然正在改善农民的生活...
60种云南山货,认识30种以上的人已经老了……
瓜藤的最顶端,伸出了嫩嫩的触角,带着青豆的香气和露水的味道,那是云南人最爱的蔬菜之一,丝瓜尖。它含有丰富的维生素C,具有保持皮肤弹性的功能,疏通经络、镇咳去痰的作用。茨菰生长在湖边的茨菰,圆乎乎的肚子冒出一个芽来,让这造型显得越发俏皮。茨菰带有些微苦的味道,与肉菜一起烧制,吃起来粉嫩润滑,有止咳...
春天遇见此野菜别犹豫,一次摘30斤,晒干存起来,冬天蒸肉特别香
马齿苋含有微量元素以及胡萝卜素,还有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的功效。马齿苋菜干1、准备一把肥嫩的马齿苋,这个季节刚刚好,带一把小剪刀,齐根剪断,一次性多收集一些,回到家摘干净杂质。2、趁着太阳光好的天气,把菜叶摊晒开来,连吹带晒,风干一下菜叶的水分,中午放在外面,下午收回来,晒蔫就可...