你听说过“生肖蘑菇”吗?点击了解食用菌的中国故事

研究发现，鸡枞的味美主要得益于其自身富含的十余种氨基酸，而其中谷氨酸含量最高。众所周知，谷氨酸具有给食物增鲜的作用，再加上鸡枞相较其他蘑菇具有较高的蛋白质含量，所以便有了“其味似鸡”的说法。白蚁与鸡枞菌共生巢（图片来源：南华县人民政府官网）由于鸡枞与白蚁间复杂的共生关系尚不明晰，因此目前国内...

“生肖蘑菇”之④:午马未羊……您听过吗?

马勃虽然其貌不扬,在我国却有悠久的药用历史,是清热解毒、收敛止血的良药。虽然种类很多,但是马勃科的蘑菇看起来都大差不差,形状大多都呈近球形、梨形,颜色初期接近白色,后逐渐变深成土黄色、褐色或深褐色。蘑菇顶部在成熟时会裂开口,向外喷射浅烟色的孢子。在马勃孢子尚未成熟时(内部成白色),有些种类如龟裂马...

太意外!在人们纷纷跑去云南尝鲜的时候!内蒙古的“菌子”悄悄上了...

有消肿、止血、解毒作用广阔的草原上不仅有牛羊还有菌子菌子不仅能吃还能治病而这并不是内蒙古菌子第一次“给你一点小震撼”前段时间“口蘑的‘口’是张家口的‘口’”刷新了下网友们的“冷知识库存”许多人是从这个热门话题上了解到这种超级美味的野生蘑菇是内蒙古草原的特产张家口市只是中转...

马粪包经常看见,马粪包的功效与作用都有哪些呢?马粪包能吃吗?

2、马勃还具有抗菌抗癌的作用马勃它能有效的杀死潜在细菌,能够防止伤口细菌感染发炎,据相关专家的实验表明,马勃还具有很强的抗癌性,它能够抑制身体癌细胞的产生,提高人体免疫力,增强体质。3、马勃有治疗久咳的功效马粪包配合其他药物,还可以治疗久咳,对咽喉有一定的舒畅作用。4、治冻疮先将患处用温水浸洗,使...

农村里常见的“马粪包”可以吃吗?有哪些功效和作用?

以前采蘑菇的时候最喜欢玩的就是大马勃,它长得圆圆的,一般都有乒乓球大小,有些马勃长得更大,小孩子最喜欢把它当球踢。用力踢一脚,成熟的马勃释放出“烟雾”,在以前没有什么玩具,农村孩子们把它当球踢,当玩具玩。2、有什么功效和作用。马粪包在我们一般不会拿来食用,曾经就有人误采过马粪包,食用后出现喉...

阿勒泰的“蘑菇猎人”

可天不遂人愿,一向身体不错的妻子被确诊为鼻咽癌早期(www.e993.com)2024年11月25日。在治疗、痊愈、养生的漫漫路上,我们认识了很多医生及病友。许多人都建议有癌症病史的人多食用野生菌类,说其中的多糖物质和特殊的硒类元素已被证实有抑制癌细胞的功效,还能增强人体免疫力。可是,买来的野生干蘑菇除了贵以外,还难辨真伪。好在对于我们这些生活...

这种蘑菇有毒吗?原来这是中药“马粪包”

8月2日下午,吉林农业大学有关专家看过照片后表示,这个大蘑菇是菌类,叫大马勃,又叫马粪包。比较常见,有药用价值。大马勃幼时可食用,味鲜可口。成熟后可药用,具有消肿、止血、解毒作用,主要生长于草地和灌木丛等湿润的地方,多用于中医中药上。

山林中这无人问津的“蘑菇”,你见过没?中医说它对止血有奇效

山林中这无人问津的“蘑菇”,你见过没?中医说它对止血有奇效马勃,也叫灰包、灰马包、马粪包,是一种常用的中草药,在农村特别是山区习惯用它作外伤止血药。打开网易新闻查看精彩图片马勃属于马勃科植物大颓马勃、紫颓马勃、与脱皮马勃的干燥子实体。马勃在我国各地都有生长,夏秋季节下过雨之后,多半生长在...

人称“马粪包”,儿时用石头砸烂,如今一斤150元,成稀罕山货

马勃在农村被人们称为“马粪包”,儿时见到了经常用石头砸烂,现如今一斤能够卖到150元,摇身一变成为了稀罕山货。蘑菇是人们餐桌上很受欢迎的一种食材,而蘑菇的本质就是食用真菌,现在超有名气的松茸、羊肚菌、鸡枞菌等,在市场上就很受欢迎。马勃也是其中一种,只不过名气略小一些。

野蘑菇辨别方法,太详细了!图片对照,赶紧收藏!

大圆球蘑菇(俗名:马粪包)马勃,一名灰菇,欲称牛屎菇或马蹄包。嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹之有粉尘飞出,内部如海绵。功用主要用作局部止血药,兼治咽喉痛、失音等。食用马勃,趁白嫩时,用开水氽一下,冷水捞一下,空干水分,就可以炒菜,作汤,炸酱等,味道好。不过,...