“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”评议结果发布,贵港藕粉糊上榜!

瑶族油茶源于唐代,在山地潮湿、瘴气严重的自然环境中,瑶族先辈们为了抵御疾病、强身健体,将茶叶与各种配料结合,创制出了油茶这一独特的独特饮食习俗,是广西桂北瑶族生活的日常习俗与文化象征。瑶族油茶制作考究,以茶叶、茶籽油为主料,辅以米花、花生、姜、葱等,通过热油翻炒、加水敲打熬煮制成,其风味独特,茶香浓郁,...

唯仁者寿,广西巴马长寿村是一个“养生传奇”吗?

巴马不仅有美景,这里也是特产丰富,有珍珠黄玉米、油茶、火麻、复活草、油鱼、黑山羊、麻鸡、银鱼、香猪等特色产品。其中,巴马油鱼体肥肉嫩身骨细软,煎时香油四溢同时。巴马香猪奇特的功效没有,但好吃到心醉,蛋白质含量高,脂肪含量低,含有不饱和脂肪酸,肥胖、三高的人群食用也不用担心。小贴士一、交通1、巴马不...

“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”评议结果发布

瑶族油茶源于唐代,在山地潮湿、瘴气严重的自然环境中,瑶族先辈们为了抵御疾病、强身健体,将茶叶与各种配料结合,创制出了油茶这一独特的独特饮食习俗,是广西桂北瑶族生活的日常习俗与文化象征。瑶族油茶制作考究,以茶叶、茶籽油为主料,辅以米花、花生、姜、葱等,通过热油翻炒、加水敲打熬煮制成,其风味独特,茶香浓郁,...

广西大叶种茶树:品种、特点及功效全解析

广西普洱茶以其深邃的安化县清香、爽的介绍味道和良好的叶面积保健功效而著称于世。广西普洱茶的油茶种类不仅有普洱熟茶和生茶,还有金花茶、花茶和芽茶等等多种。其中,普洱熟茶的等地口感醇厚,生茶则带着清新的致富茶香,金花茶则是在绿茶的红茶基础上,加入了金菊花,香气独到,花茶则是以花为佐料,令人回味无穷。广西普...

国家级名录公布!百色黑鲤、靖西茶籽油上榜

百色黑鲤、靖西茶籽油上榜百色黑鲤百色黑鲤是当地壮族人民通过长期的稻田养殖实践,选育出来的一种适应山地稻田气候环境的特有鱼类,其以身黑、腹白为主要特征,以肉味鲜美、口感细腻、品味极佳而著称。主要分布于百色市南部山区毗邻越南的靖西市南坡乡和那坡县高山区域内的德隆、百合、平孟、百省、百南等乡镇。

江西省市场监督管理局关于7批次食品不合格情况通告(2024年第16期)

近期,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和江西省食品安全监督抽检计划安排,省市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、食用农产品、食用油和油脂及其制品、饮料、肉制品、酒类、豆制品、乳制品、糕点、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、罐头、保健食品、蔬菜制品、薯类和膨化食品...

广西壮族自治区政协委员何贞树:将发展油茶产业作为助推广西乡村...

“近年来,从中央到地方,各级政府出台了一系列促进油茶产业发展的政策措施,将发展油茶产业作为助推乡村振兴的重要抓手,为油茶产业发展带来了新机遇。”在广西壮族自治区政协十三届二次会议期间,广西壮族自治区政协委员、贺州市政协副主席何贞树表示,广西气候温暖湿润、土地肥沃,适宜油茶生长,油茶种植面积较大、油茶园分布...

浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第36期)

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??关于《恭城瑶族自治县恭城油茶产业发展条例(草案征求意见稿...

第十三条科技支持自治县人民政府应当加强与高等院校、科研机构等单位的合作,建设科技创新平台,推动恭城油茶康养功效等科技攻关,促进科技成果转化。第十四条招商引资自治县人民政府应当制定招商引资优惠政策,吸引更多企业和个人到自治县投资,扶持具有市场潜力的骨干企业创新发展。

营养师田雪:中国家庭该用什么油炒菜?|茶油|油酸|油脂|橄榄油|脂肪...

这种不平衡凸显了ω-6脂肪酸的促炎作用,而这种慢性炎症促进了各种恶性疾病的产生。同时,多不饱和脂肪酸的稳定性就差多了,所以在高温炒菜的时候会产生更多有害物,比如自由基、反式脂肪酸,以及可被吸入的有害烟雾。所以,减少富含ω-6的普通炒菜油,换成单不饱和脂肪酸含量高的油,是这么多年众多营养专家和科普...