清明节做青团,用的是什么“草”?这5种是最佳选择,翠绿清香

三、浆麦草浆麦草,又叫雀麦草、野子麦等等,一般野生的浆麦草在江南水乡的河岸、沟渠、田埂边很常见,老一辈的常说浆麦草有“清心败火”的功效,非常适合春季食用,浆麦草在很多人眼里就是一种杂草,就算自己去了田野也不一定能找到,但浆麦草具有良好的着色性能,在江苏、浙江和上海等地很多居民都喜欢用浆麦草制作...

做青团不知道用什么“青”,试试这5种,各有优点,口感香甜软糯

艾叶全草都是能入药的,有祛湿散寒、安胎养生等功效,还有就是艾叶和红糖搭配对身体是很好的,尤其是对女生,如果想做甜口的青团的话,其中的白糖可以换成红糖,不仅口感更好,营养也更加丰富;三、浆麦草浆麦草也叫野子麦、雀麦草等等,用浆麦草做青团是很受欢迎的,因为它做出来的颜色是非常翠绿的,抹上食用油...

这是江南的清明美食青翠如玉清香扑鼻,还具有消食降火的养生功效

在营养价值方面,青团中的艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效,而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效,同时还能起到美容的作用。