夏末秋初 吃鸭肉降秋燥
公共营养师王鑫提示,平时可适当食用鸭肉,有滋阴降秋燥的作用。在常见的肉类食物中,鸭肉是最适合用于初秋滋补的。中医认为,鸭肉性味甘、微咸、平,归肺、脾、肾经,具有补气滋阴、利水消肿的功效,可解未尽的暑气,还能防秋燥。而且,秋季的鸭子生长旺盛,最为肥美,适合体内有热的人,以及体质虚弱、食欲不振、潮热汗出、...
大暑,建议少吃西瓜,多吃“2豆3肉”,营养消暑,老人小孩都爱吃
鸭肉性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。大暑时节,食用鸭肉可以很好地缓解身体的燥热感,同时还能为身体提供丰富的蛋白质和维生素,适合全家人食用。推荐食谱:啤酒鸭食材准备:鸭肉、大蒜、生姜、青红椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、啤酒、老抽、胡椒粉、食盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、食用油、清水详细步骤:1、起...
精致礼贤 | 青岛九中本周营养食谱公示2024年8月19日—8月23日
这是因为鸭肉性凉,具有健脾益气、滋阴养胃、利水消肿的功效。2、黄瓜处暑暑湿仍然旺盛,侵入人体后会导致毛孔张开,排汗量加大,从而造成气虚、脾胃功能失调、消化不良等问题。此时适宜吃一些凉性蔬菜,以生津止渴、清热解暑、排毒通便。而黄瓜便是凉性蔬菜中的代表,它含水量高,属于高钾低钠型食材,可有效补充人体...
鸭肉的功效与作用禁忌
1.补充营养:鸭肉属于优质蛋白质食物,含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素等,如铁、钾、钙等,日常生活中适当摄入可以为人体提供所需的营养物质和能量,有助于身体健康。2.增强体质:由于鸭肉中含有较为丰富的维生素B族、烟酸等成分,这些都属于B族维生素,在一定程度上能够起到促进新陈代谢的作用,并且对于体内有...
鸭肉之美:5个健康功效全解析,营养与美味并存
接下来说说鸭肉的主要功效与作用。二、鸭肉的主要功效和作用鸭肉主要有以下5个功效:1.提供优质蛋白质首先,鸭肉蛋白的利用率,超过了猪肉和牛肉,可吸收利用的蛋白质很高。2.补充人体必需脂肪酸鸭肉脂肪中超过半数是油酸,也就是欧米伽-9脂肪酸。大量流行病学研究表明,这类单不饱和脂肪酸有一定预防心血管的...
立秋后,不管有钱没钱,记得吃这3种传统美食,好吃不贵营养足
在呼吸系统方面,银耳具有润肺止咳、清热解毒的功效(www.e993.com)2024年9月18日。对于秋季常见的干咳、咽喉肿痛等症状,食用银耳能够起到一定的缓解作用。银耳有助于提高免疫力,增强体质。其所含的多糖类物质能够激活免疫细胞,增强身体对疾病的抵抗力,使人在季节交替时不易生病。对于女性来说,银耳是美容养颜的佳品。其丰富的营养成分和胶质能够促...
糖尿病友吃啥肉对血糖?首选这7种肉,美味好吃血糖好!
鸭肉的营养价值与鸡肉不相上下,尤其在秋季,肥美的鸭肉更是滋补的佳品。鸭肉中丰富的B族维生素和维生素E,以及高含量的钾元素,对改善血压、增强免疫力有着积极作用。炖鸭汤是秋季进补的好方法,既保留了鸭肉的鲜美,又易于消化吸收。5.瘦牛肉:均衡营养的优选...
【健康】入伏就该吃这种肉,润燥解乏还补营养!
鸭肉的功效01化湿消胀鸭肉性味甘、寒,入肺、胃、肾经,有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。02清热补虚和容易上火的牛羊肉不同,鸭肉性凉,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
鸭肉怎么做好吃?啤酒炖、红烧香、烤鸭脆,哪种更让你心动?
鸭肉不仅美味可口,还具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等矿物质元素,对于人体健康有着诸多益处。例如,鸭肉中的蛋白质含量较高,易于被人体消化吸收;同时,鸭肉中的脂肪含量适中,且多为不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。
它是“夏末秋初第一补”,降秋燥、滋补不上火,血糖血脂都受益
鸭肉“久服,益气不饥,轻身耐老”,意思是说鸭肉属于水禽,具有滋阴的功效,有助于降秋燥,所以现在吃正合适。并且鸭肉在《神农本草经》里属于上品,也就是对人体有益的补药,正常食用不会有不良的副作用。2.健脾胃:《本草纲目》记载,鸭肉“补中益气,平胃消食”,意思是说鸭肉具有健脾胃的功效,而脾胃是后天之本,...