重庆潼南区:水产养殖绿色发展 “年年有鱼”促进振兴
鳜鱼:鳜鱼在药用价值方面,有补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损等功效,其营养丰富,蛋白质含量高,富含人体需要的八种氨基酸,是老人和小孩理想的保健食品。目前,在潼南区的养殖基地主要集中在太安镇和塘坝镇,全区养殖面积约400亩,年产量约为500吨。黄颡鱼:黄颡鱼又称黄腊丁,其肉质细嫩,味道鲜美,而且无肌间刺,是...
内江市东兴区:点“绿”成金 这个百亿产业集群正在崛起
天冬玉藕莲蓬便有着滋阴清热、润肺滋肾、益胃补脾、清热祛瘀、利水消肿的功效。“天冬、白乌鱼营养滋补,所做出的玉藕莲蓬造型精美,二者合一,大大增加了这道菜的营养功效。”卢勇说,这道菜代表了东兴区的地方特色美食,而“内江天冬”的运用,更是增加了这道菜的营养价值。“通过这次比赛,也让东兴区的天冬能走出内江...
白乌鱼变“金”鱼 从内江游向全国
西南大学和内江市农科院联合得出的科研成果也验证了其营养价值。白乌鱼的不饱和脂肪酸等营养成分都多于普通乌鱼,也多于一般家鱼,对增强人体免疫功能有好处。2020年,内江市白乌鱼年产量接近40万斤,市场占有率达80%。接下来,内江还将围绕白乌鱼新建良种场、保种场等,预计带动200户以上的养殖户参与其中,新增年产值...
内江市市中区获评“中国白乌鱼之乡” 新品种有望明年过审
随着“农文旅”的融合发展,市中区将白乌鱼养殖与餐饮、垂钓、乡村旅游有机结合,推动白乌鱼产业联合体与本地书画协会、餐饮协会开展对接合作,深度挖掘白乌鱼营养功效、渔业文化并进行商业化开发,建成国家级垂钓中心、大千艺苑渔乐园、永安甜蜜渔村等一批景点,新开发白乌鱼粥、白乌鱼糕、白乌鱼全营养粉等白乌鱼产品6个,完成...
擦亮“中国白乌鱼之乡”品牌 内江把“菊花白乌鱼”推上餐桌
随着“农文旅”的融合发展,市中区将白乌鱼养殖与餐饮、垂钓、乡村旅游有机结合,推动白乌鱼产业联合体与本地书画协会、餐饮协会开展对接合作,深度挖掘白乌鱼营养功效、渔业文化并进行商业化开发,建成国家级垂钓中心、大千艺苑渔乐园、永安甜蜜渔村等一批景点,新开发白乌鱼粥、白乌鱼糕、白乌鱼全营养粉等白乌鱼系列产品。
丰收背后的英雄②丨白乌鱼变“金鱼” 从内江小镇游向全国
白乌鱼,即白乌鳢(www.e993.com)2024年10月25日。身体呈棒形、少刺,肉质细嫩、味道鲜美,具有营养保健、滋补调养等功用,具有较高的营养价值和经济价值。原产于内江市中区永安镇,近年来内江持续提升白乌鱼种业,推动实现产业化经营,繁育出白乌鱼新品系“玉龙1号”,有望成为内江首个通过国家审定的特色水产新品种。
白乌鱼养得“大”不?
乌鱼见过,白乌鱼见过没?根据《本草经》记载,白乌鱼有药用和保健价值,无论外形、营养,还是功效,都强于一般乌鱼。12月19日,记者在安岳县恒丰水产养殖合作社的池塘里,见到了这种鱼。在记者的要求下,理事长文中坤将一大团鱼浆投入到池塘里,随即就见到几条白乌鱼游上水面,吞食之后又迅速潜了下去。“这20亩白乌鱼可在...
给白乌鱼听音乐建“婚房”
白乌鱼俗称白乌棒,隶属鲈形目,肉质细嫩,少刺,味道鲜美。素有水中人参之称,有极大的药用价值,生肌活血,尤其对广大伤病患者恢复身体健康有疗效。白乌鱼营养丰富,可制作多种名菜,如生炒鱼片、白菊鱼丝、乌鱼炖鸡、双椒乌鱼丁、清蒸乌鱼、乌鱼汤……但是,众多的吃法中,清蒸或清炖是最佳食用方法,这样能够更加完善地保持...
四川乐至白乌鱼 肉质细嫩味道鲜
本报讯(资阳)近日,国家质检总局正式批准对四川乐至白乌鱼实施国家地理标志产品保护,标志着续天池藕粉后乐至县又获得一个国家地理标志保护产品。乐至白乌鱼是该县发展特种水产养殖产业的一大特色产品,具有高蛋白、低脂肪,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富等特点,有极好的食用和经济价值。目前,全县白乌鱼年产成鱼1000万公斤,...
丰收背后的“英雄”:白乌鱼变“金”鱼 从内江游向全国
西南大学和内江市农科院联合得出的科研成果也验证了其营养价值。白乌鱼的不饱和脂肪酸等营养成分都多于普通乌鱼,也多于一般家鱼,对增强人体免疫功能有好处。2020年,内江市白乌鱼年产量接近40万斤,市场占有率达80%。接下来,内江还将围绕白乌鱼新建良种场、保种场等,预计带动200户以上的养殖户参与其中,新增年产值上千...