欧赛斯行业深度研究:功能饮料市场10大洞察

能量饮料以红牛为代表,主要作用是提神解困、补充能量;运动饮料以脉动为代表,定位在运动后补水补糖补盐、平衡电解质;其他类型包括提升免疫力的、老年人或儿童饮用的、近年火热的女性口服美容、补充酵素、胶原蛋白、益生菌等各类饮料。本文只探讨能量饮料和运动饮料市场,从市场、6大知名品牌、消费者喜好、欧赛斯洞察四...

圆桌论坛三:益生菌产业当下面临的机遇与挑战是什么?

才能使益生菌向一个真正正确的方向去进行,我们去讲益生菌背后的临床,我们去讲益生菌的存活率,去讲只有足够多的剂量到达肠道才能表现出它的健康功效的益生菌定义,对于我们这些益生菌的行业人来说,只有把这个盘子越做越大,大家才能在这个领域里面做的越来越好。

健康食品新风口:下一站,益生菌

目前国家批准的可用于保健食品的益生菌菌种只有10种,可用于婴幼儿食品的益生菌还限定了菌株。“用于普通发酵食品的(也即广义上对人有用的或有益的)菌种不限于这些,今后,被认可具有保健功能的菌种有可能继续增加。益生菌食品应该标明使用的菌种,甚至菌株。”菌株、活菌数、冷藏,是液体中活性益生菌有效发挥的三...

科拓生物成功闯关IPO A股市场将迎来益生菌“第一股”

随着科学界对益生菌功效及作用机理研发的不断深入和各大厂商对相关产品的不断推广,越来越多的消费者逐渐认可并乐于购买益生菌相关产品以实现调节肠道菌群并保持健康的目的。目前,国内外已开发出数以百计的益生菌功能性产品,包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶等,其主要适宜人群为婴幼儿、孕妇、中老年人、消化...

全球5亿人食用的丹麦益生菌!养肠胃,清垃圾,让易胖体质逆袭

超过20亿的“活”的益生菌!这些有益菌能抑制病原菌、增强屏障功能以及增强人体免疫相互作用,让你轻松养出健康好肠胃!而且它无添加剂,色素、香精,连儿童孕妇老人都能食用!过年期间鱼肉不断,肠道早想“减减负”了,还不快为你的肠道温柔的“洗洗澡”~...

掘金功能型酸奶赛道,朴诚乳业携身体知道站上大健康风口

首先,身体知道LGG益生菌酸奶采用了LGG??+GOS的硬核配方(www.e993.com)2024年11月27日。GOS益生元(低聚半乳糖)作为益生菌的食物和生长因子,能够被体内8大有益菌利用,与LGG??益生菌同时协作,可以改善肠道菌群发酵结构,促进新陈代谢。所以,GOS益生元可谓对LGG??益生菌如虎添翼。

以创新破局内卷,朴诚乳业打造功能型酸奶明星产品

首先,身体知道LGG益生菌酸奶采用了LGG??+GOS的硬核配方。GOS益生元(低聚半乳糖)作为益生菌的食物和生长因子,能够被体内8大有益菌利用,与LGG??益生菌同时协作,可以改善肠道菌群发酵结构,促进新陈代谢。所以,GOS益生元可谓对LGG??益生菌如虎添翼。

武汉市食药监局发布2017年4月严重违法广告监测结果

武汉市食药监局发布2017年4月严重违法广告监测结果2017年4月严重违法广告监测结果公示

内蒙古自治区人民政府办公厅关于印发《内蒙古自治区“十三五...

开展原料营养与加工特性研究,重点开发强化婴幼儿奶粉、免疫活性肽、益生菌发酵产品等新型乳品加工技术;开展不同风味发酵乳制品生产关键技术研究,重点突破发酵剂浓缩技术、冷冻干燥技术、菌种筛选保藏技术、菌体细胞分离技术等;搜集并建设菌种资源库,强化菌种的引进再创新,筛选风味独特、性能优良、适宜商品化的优良菌种;研究...

蒙牛刘爱萍和孙红琴做客聊乳业低温实录

刘爱萍:我觉得他们太强大了,在益生菌方面到目前为止我们在使用的益生菌和所有的菌株方面基本上都是进口的,主要是因为益生菌它是对于一个食品来说它首先要安全,其次是功效,对消费者要负责任的,所以我们去考察了很多厂家之后还是选择了国外的产品。因为他们从人员的配备,包括设备的配备,包括研究的严谨性给我留下了...