鸭肉的功效与作用禁忌
2.增强体质:由于鸭肉中含有较为丰富的维生素B族、烟酸等成分,这些都属于B族维生素,在一定程度上能够起到促进新陈代谢的作用,并且对于体内有毒物质的排出也有帮助,因此适当进食能够使身体处于健康状态,进而达到增强体质的目的。3.润肺止咳:中医认为,从营养学角度来说,鸭肉还具有一定滋阴养胃、生津益气、清热利水的功效...
鸭肉之美:5个健康功效全解析,营养与美味并存
1.提供优质蛋白质首先,鸭肉蛋白的利用率,超过了猪肉和牛肉,可吸收利用的蛋白质很高。2.补充人体必需脂肪酸鸭肉脂肪中超过半数是油酸,也就是欧米伽-9脂肪酸。大量流行病学研究表明,这类单不饱和脂肪酸有一定预防心血管的风险,对预防代谢综合征也有一定的辅助效果。文媛的小口袋3.提供丰富维生素鸭肉...
秋燥来袭,厨邦助阵!莲藕炖鸭汤,温柔驯服“秋老虎”
值得一提的是,莲藕与鸭肉不仅是美味的搭配,更蕴含了丰富的营养价值。莲藕性凉味甘,具有清热生津、凉血止血、散瘀解毒的功效,是秋季润燥的理想食材。而鸭肉则性味甘寒,入肺胃肾经,能够滋补、养胃、补肾,并有效缓解秋季的燥热与咳嗽。此外,在选择莲藕时,粉藕口感更佳,但具体还需根据个人喜好与烹饪需求来定。若时间...
炖制好的老鸭汤,不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值
这样可以使鸭肉中的营养成分充分释放出来,使汤品更加浓郁可口。在炖煮的过程中,我们还要适时地加入一些辅料。例如,红枣和枸杞都具有补气养血、益肾明目的功效,与老鸭搭配炖煮,既能提升汤品的口感,又能增强滋补效果。生姜则具有驱寒暖胃的作用,能够缓解老鸭汤的油腻感,使汤品更加清爽可口。当鸭肉炖煮至熟烂时,...
为什么说秋天一定要吃莲藕?哪些吃法最适合糖友?
功效:健脾养胃,滋阴润燥,适于脾胃虚弱、气阴不足、疲倦乏力、咽干口干的糖友食用。3.莲藕老鸭汤材料:莲藕500克,鸭肉300克,沙参20克,百合15克,姜、葱、盐等调味品各适量。做法:将莲藕、鸭肉切块,沙参、百合加水泡发;与姜、葱一起放入锅中,加水适量,煲40~60分钟,待肉熟汤成,加盐即可。
广东人的过秋养生大全,来了!
在此基础上可以适当吃些酸味食物,以补肝气,如苹果、石榴、樱桃、柚子、柠檬等(www.e993.com)2024年9月15日。还有一些地区,白露时节有吃鳗鱼的习惯,鳗鱼不仅鲜香肥美,而且营养价值高,享有“书中软黄金”的称号,味甘,性平,能健脾补肺、益肾固冲、祛风除湿等功效。此外还可以通过按摩穴位调理肺卫...
白露时节咽干咳嗽?滋阴润燥多吃这四种白色好物!
还有一些地区,白露时节有吃鳗鱼的习惯,鳗鱼不仅鲜香肥美,而且营养价值高,享有“书中软黄金”的称号,味甘,性平,能健脾补肺、益肾固冲、祛风除湿等功效。此外,张溪博士建议,滋阴清热化痰可用沙参玉竹煲老鸭;补气健脾散寒可用五指毛桃煲猪排骨。按摩两个穴位...
老人可以多吃鸭肉吗?有什么好处
一、鸭肉的营养价值探秘鸭肉富含蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素,这些成分对于维持人体健康起着至关重要的作用。特别是对于老年人来说,由于身体机能的逐渐下降,营养的摄入和吸收显得尤为重要。鸭肉的丰富营养能够为老年人提供所需的能量和养分,有助于增强体力、改善体质。二、鸭肉对老年人健康的益处滋养补虚...
“立秋吃5宝,不往医院跑”,今日立秋别忘吃,全家都受益
梨子多汁,既可食用,又可入药。梨子具有香气浓郁、皮薄肉细、酥脆可口、汁多渣少、色泽鲜艳的特点,具有丰富的营养价值。里面含有大量的维生素C,具有止咳的功效。立秋以后食用梨子,对咽喉和肺都有养护作用,适用于咽喉还有肺燥的人群。同时,吃梨子有助于改善我们的睡眠,保护我们的呼吸系统。
末伏前后,这“神仙肉”端上桌,清火补虚又祛湿!
鸭皮的脂肪高,对于需要控制体重,或者是高血脂、冠心病患者,需要减少脂肪摄入,最好剥去鸭皮吃,这样可以使入口的鸭肉脂肪含量更低。推荐两道鸭肉美食:冬虫夏草鸭做法:鸭子一只去毛及内脏,砍成大块,冬虫夏草10~20克,同蒸熟食用。功效:有滋阴补虚、补肾益精、益肺止咳喘作用。健康人食之更能精力充沛,消除疲...