一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法
中医认为,鸭肉性味甘、微咸、平,归肺、脾、肾经,具有补气滋阴、利水消肿的功效,可解未尽的暑气,还能防秋燥。凡体内有热的人,以及体质虚弱、食欲不振、潮热汗出、大便干燥、心烦失眠或水肿的人群,最适合吃鸭肉了。现代营养学认为,鸭肉营养丰富,其蛋白质含量比畜肉高,而脂肪与碳水化合物含量比畜肉低,是优质的肉...
精致礼贤 | 青岛九中本周营养食谱公示2024年8月19日—8月23日
这是因为鸭肉性凉,具有健脾益气、滋阴养胃、利水消肿的功效。2、黄瓜处暑暑湿仍然旺盛,侵入人体后会导致毛孔张开,排汗量加大,从而造成气虚、脾胃功能失调、消化不良等问题。此时适宜吃一些凉性蔬菜,以生津止渴、清热解暑、排毒通便。而黄瓜便是凉性蔬菜中的代表,它含水量高,属于高钾低钠型食材,可有效补充人体...
立秋后,不管有钱没钱,记得吃这3种传统美食,好吃不贵营养足
银耳中最引人注目的是其所含的天然植物胶质,这种胶质对皮肤具有很好的滋润和保湿作用,能够使皮肤保持水润、光滑,减少皱纹的产生。健康益处:在呼吸系统方面,银耳具有润肺止咳、清热解毒的功效。对于秋季常见的干咳、咽喉肿痛等症状,食用银耳能够起到一定的缓解作用。银耳有助于提高免疫力,增强体质。其所含的多糖类...
鸭肉的功效与作用禁忌
一、好处1.补充营养:鸭肉属于优质蛋白质食物,含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素等,如铁、钾、钙等,日常生活中适当摄入可以为人体提供所需的营养物质和能量,有助于身体健康。2.增强体质:由于鸭肉中含有较为丰富的维生素B族、烟酸等成分,这些都属于B族维生素,在一定程度上能够起到促进新陈代谢的作用,并且...
鸭肉之美:5个健康功效全解析,营养与美味并存
接下来说说鸭肉的主要功效与作用。二、鸭肉的主要功效和作用鸭肉主要有以下5个功效:1.提供优质蛋白质首先,鸭肉蛋白的利用率,超过了猪肉和牛肉,可吸收利用的蛋白质很高。2.补充人体必需脂肪酸鸭肉脂肪中超过半数是油酸,也就是欧米伽-9脂肪酸。大量流行病学研究表明,这类单不饱和脂肪酸有一定预防心血管的...
夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!
夏季气温高湿,在这样潮湿环境下很容易引起身体内部湿气过重(www.e993.com)2024年9月15日。而吃些具有化湿作用的食物可以帮助我们排除体内多余水分。鸭肉营养多多,用于阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、大便干燥、低热等症。特别适合心脏病患者、癌症患者和放疗、化疗后的患者食用。
夏天少吃猪肉多吃它,低脂高蛋白,蒸一蒸就上桌,营养解馋不上火
5.盐要最后放,过早放盐会使鸭肉中的蛋白质凝固,影响鸭肉的口感和汤的鲜味。滋补老鸭汤不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值。老鸭富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,与各种滋补食材搭配炖煮,具有益气养血、滋阴补肾、健脾养胃等功效。
过节送礼就选这些中国家乡特产,倍儿有面子!
古代名医张仲景在《伤寒论》中提到,枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效,堪称保健界的“常青树”。而现代的枸杞原浆,更是将传统药材的精华以最浓缩的形式呈现给大家。如果你对枸杞原浆还不太了解,简而言之,它就是将枸杞经过科学工艺提炼后制成的浓缩液体,保留了枸杞的所有营养成分,方便快捷地为我们的健康提供...
【健康】入伏就该吃这种肉,润燥解乏还补营养!
鸭肉的功效01化湿消胀鸭肉性味甘、寒,入肺、胃、肾经,有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。02清热补虚和容易上火的牛羊肉不同,鸭肉性凉,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
“末伏吃三肉,苦夏不消瘦!”出伏前记得吃这些,秋冬更安康!
鸭皮的脂肪高,对于需要控制体重,或者是高血脂、冠心病患者,需要减少脂肪摄入,最好剥去鸭皮吃,这样可以使入口的鸭肉脂肪含量更低。推荐两道鸭肉美食:冬虫夏草鸭做法:鸭子一只去毛及内脏,砍成大块,冬虫夏草10~20克,同蒸熟食用。功效:有滋阴补虚、补肾益精、益肺止咳喘作用。健康人食之更能精力充沛,消除疲...