从“芋炖排骨”说起(图)

芋头营养丰富,含有维生素、膳食纤维、淀粉等营养成分。其出现在我国典籍中较早,在《管子·轻重甲》篇中便有记载:“春日倳耜,次日获麦,次日薄芋……”那就是两千三百多年前就有先民栽培了。《史记·货殖列传》中记载:“汶山之下,沃野,下有蹲鸱,至死不饥。”据古书载,蹲鸱,就是芋。在《氾胜之书》中有关于将...

秋季美食芋头,营养满载健康来,口感绵软美味享!

(1)牛肉选择:牛腩或牛筋是做汤的理想选择,它们富含胶原蛋白,炖煮后汤汁更加浓郁。(2)芋头处理:芋头在切好后,可以用水冲洗一遍,去除表面的淀粉,这样更容易炖煮入味。(3)调味:根据个人喜好,可以加入适量的胡椒粉或辣椒,提高汤的风味。二、芋头花甲青菜汤材料芋头:200克;花甲(蛤蜊):300克;青菜(如小...

秋季有什么营养健康的菜谱推荐呢?6道营养菜谱,让您吃出好身材

而且山药有健脾开胃、补肾益精的功效,玉米则富含膳食纤维和维生素,排骨则能补充蛋白质和矿物质,这道菜吃了不仅能增强体质,还能美容养颜哦!五、番茄牛肉菌菇汤,鲜美可口超解馋番茄牛肉菌菇汤,这道菜可是鲜美可口的代表!牛肉切片后加入盐、生抽腌制10分钟,番茄切块,菌菇清洗干净。锅里热油,放入葱姜爆香,加入牛肉...

比芋头便宜、比红薯营养,秋天要使劲吃!一美白、二润肠!

一美白、二润肠!秋天是一个收获的季节,各种美味的食材纷纷上市。而在这其中,我最爱的莫过于板栗。板栗不仅比芋头便宜,比红薯更有营养,而且还具有美白和润肠的双重功效。今天,我想和大家分享几道我最喜欢的板栗食谱,让大家在这个秋天也能吃得健康又美味。一、板栗烧排骨作为一道经典的家常菜,板栗烧排骨不仅味道...

“冬吃根,腿脚稳”,建议中老年,多吃4样,腿脚利索,强筋壮骨

三、芋头:健脾益肾,强筋壮骨芋头口感绵软,带有天然的甜味,是冬季的养生佳品。芋头含有丰富的黏液蛋白和矿物质,具有健脾益肾、强筋壮骨的功效。对于中老年人来说,芋头还能帮助改善食欲不振、消化不良的情况。推荐食谱:芋头蒸排骨食材准备:芋头300克,猪排骨400克,豆豉少许,姜丝适量,盐、酱油、料酒适量。

红薯、土豆靠边站,“脾胃第一补”是它!防三高、通便,处暑前要多吃!

功效:健脾胃,补中益气(www.e993.com)2024年11月11日。芋头海带排骨粥原料:芋头50g,海带、大米各100g,排骨150g做法:将海带洗净,切细;芋头切成小块;大米淘净。上述材料加清水适量煮粥,待熟时加入食盐等调味品,煮沸后服食。功效:健脾消积。芋头的服用事项1.四类人不适合多吃...

大芋头和普洱茶一起吃吗,大芋头与普洱茶:可以一起食用吗?

同时,栗子和普洱茶都有一定的暖作用,可以增强人体的阳气,有助于疏通经络,调和气血。对于一些需要保暖的人群,如节过渡时容易感冒的人、寒性体质的人等,栗子和普洱茶的搭配煮可以起到很好的养生作用。需要注意的是,煮栗子和普洱茶时,可以根据个人口味添加适量的红糖,以增添甜味。此外,煮的过程中要控制好火候,避免...

吃山药9斤不如1斤它,天然“延寿食物”,蒸一锅营养好吃又饱腹

一、芋头的营养价值芋头是一种低热量、高纤维的食物,富含维生素C、维生素B6、钾、镁等多种营养成分。这些成分对于维持人体正常生理功能、增强免疫力、延缓衰老等方面都具有重要作用。增强免疫力:芋头中的维生素C有助于增强免疫力,提高身体抵抗力,预防感冒等疾病。

人间有味是清欢

推荐:莆田芋头蒸排骨食客点评:芋头蒸排骨是一道家常菜肴,虽然做法简单,但是营养丰富,所以深受大家的喜欢。芋头的营养价值很高,富含蛋白质、钙等多种营养成分。两者结合,有补肺益肾、健脾安神的功效,在寒冷的冬天,最适宜食用。芋头蒸排骨,既有芋头的香甜,又有排骨的香气,排骨的肉吃起来也软烂可口,非常适合有老人和...

立秋丨今天8时9分!天津还有一波更大的降雨在路上

由于慢性疾病,出现营养不良者可以贴秋膘。素食也能起到贴秋膘的作用:1、选择素食中蛋白质含量高的食物,比如豆类和菌类。豆制品中不仅含有优质蛋白并且含有豆固醇,可以起到降低血脂的作用。肾病患者也可以根据肾小球过滤率适量进食。2、除此之外,奶制品以及蛋类食品,蛋白质含量也比较高,都可以作为中老年人贴秋膘进...