...11~12个月」宝宝辅食喂养食谱~(内附:评估表和重点营养素 补充)

豇豆含膳食纤维、多种维生素和植物蛋白,是高钾、高镁、低钠食材;与猪里脊肉搭配做成焖饭,可以提高宝宝免疫力,促进发育。4蔬菜盒子(图片来源:《宝宝辅食黄金计划》配图)准备好:胡萝卜1根,西葫芦1个,鸡蛋1个,馄饨皮、虾皮、葱花、植物油各适量。这样做:①胡萝卜、西葫芦洗净,去皮擦丝;鸡蛋打散,炒...

...低血糖生成指数饮食在2型糖尿病营养管理中的研究进展及应用现状

将豇豆添加到大米中可以增加米饭中的抗性淀粉,用全燕麦或去皮燕麦与大米混合,均能起到降低GI值的作用。食物成分不同会影响食物本身的GI值。高直链淀粉、抗性淀粉可以降低淀粉水解速度,膳食纤维能够直接或间接减少肠道葡萄糖的吸收,降低食品中的GI值。因此,早餐中加入蛋白质和膳食纤维进行搭配,可以增强饱腹感、降低早...

豇豆 功效与作用

1.预防便秘由于豇豆中含有丰富的膳食纤维,其可促进胃肠道蠕动,从而起到预防便秘的作用。日常可以通过适量食用豇豆来达到预防便秘的目的,但不宜过量摄入,以免引起腹胀、腹泻等不适症状。2.补充营养素豇豆富含维生素C、钾、镁等多种营养素,这些物质是人体必需的,适当食用可以为身体提供所需的营养成分。对于需要补充...

豇豆的功效与作用及食用方法

其营养价值较高,具有一定的药用功效和作用,如提供营养、辅助减肥、保护眼睛、预防贫血、增强体质等,常见的食用方式包括炒制、炖煮、凉拌等。一、功效或作用1.提供营养:豇豆中含有丰富的碳水化合物、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、核黄素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等物质,可以为人体补充所需的营养成分,并且...

10月买菜,不建议买这5种蔬菜,口感不好,没营养

三、过季的豇豆(缸豆):粗纤维的“挑战”豇豆,这种在夏季大量上市的蔬菜,以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值受到了人们的喜爱。然而,到了10月份,豇豆的口感会变得老硬,营养价值也会降低。此外,由于生长周期和气候变化的影响,过季的豇豆还可能含有较多的粗纤维。

军人健康丨科学配餐强保障 均衡营养助健康

提出了军人营养膳食“六准则”(www.e993.com)2024年11月24日。军人营养膳食“六准则”包括:食物多样,搭配合理;谷物、果蔬、奶类、大豆要足量;动物性食品要重质量;油盐摄入要严控,每日饮水要足量;食不过量,吃动平衡;规律进餐,食品安全守底线。设计了军人平衡膳食“火箭图”和军人平衡膳食餐盘。军人平衡膳食“火箭图”共分5层,分别代表粮食类、...

农学院张明方团队合作在Nat Genet揭示豇豆驯化与改良的基因组选择...

粮用豇豆耐旱、耐贫瘠、富含蛋白质但豆荚短、产量低,是非洲撒哈拉地区发展中国家人民的主要粮食作物;菜用豇豆嫩荚营养丰富、豆荚长、丰产性高,在我国和东南亚地区普遍栽培,是亚洲十大蔬菜作物之一。长期的驯化和改良导致二者在豆荚长度、裂荚性、抗性、产量和品质等性状上产生明显的分化,但不同豇豆亚种驯化与改良的...

奥运带火“绿色人参”!营养饱腹,多吃不胖

而到了一不留神就陷入高脂高油的现代饮食环境里，拆解营养元素的构成以后重新审视秋葵，人们发现让中世纪人厌恶的秋葵黏稠的汁液，其实是它最大的优点。这些拉丝的透明黏液，主要成分是多糖混合物，功能上属于可溶性膳食纤维。科学研究表明，秋葵的汁液不仅能促进肠胃蠕动、帮助消化，还有抗菌、抗氧化甚至降血糖的功效。除...

全民营养周丨庞大的豆科家族,你吃对了吗?

5月12日-18日是第十届全民营养周,今年的主题是“奶豆添营养,少油更健康”,倡导增加大豆、牛奶健康消费,合理控制食用油消费,形成健康营养的膳食结构。豆类是平衡膳食中重要的组成部分。豆类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆、豇豆、饭豆、菜豆、鹰嘴豆、扁豆等。

豆角为何成了北方人的夏季“噩梦”

豆角,是夏天时令蔬菜,不仅美味可口、营养丰富,价格也便宜。常见的种类有白不老、蛇豆、四季豆、豇豆、油豆角、扁豆和猫耳豆。扁豆是我们餐桌上常见的一种菜豆,扁豆炒肉丝、扁豆焖面等都是很经典的搭配。从营养角度看,扁豆也是一种极好的蔬菜。扁豆虽小,营养不少...