食品标签通则:GB 7718的要点解读和理解
例如,豆沙馅面包的配料:小麦粉、豆沙馅(红小豆、白砂糖、食用植物油、糯米粉)、水、白砂糖、人造奶油、酵母、食用盐。豆沙馅是复合配料虽然有国家标准《食品馅料》(GB/T21270-2007),但是添加量超过25%,因此需要展开标注,其标注方式是“豆沙馅(红小豆、白砂糖、食用植物油、糯米粉)”。由于豆沙馅的原始配料中...
生产企业食品安全风险等级划分|罐头|肉制品|小麦粉|面制品|添加剂...
1.白砂糖2.绵白糖3.赤砂糖4.冰糖:单晶体冰糖、多晶体冰糖5.方糖6.冰片糖7.红糖8.其他糖:具体品种明细淀粉糖葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他
【江西省】鹰潭市市场监督管理局关于2024年食品监督抽检监测信息...
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,具有漂白、防腐和抗氧化作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,淀粉中二氧化硫(以二氧化硫残留量计)的最大使用量为0.03g/kg。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用...
国家卫生健康委举行“时令节气与健康”新闻发布会(第五场)
也可以用雪梨、银耳、冰糖适量,炖水,可以起到润燥的作用,用这样的方法能够使我们平稳地度过处暑阶段。谢谢。米锋:请继续提问。中国卫生人才杂志记者:暑期是家长带孩子外出的旺季,很多人在享受各地美食的同时,也发现体重有所增加,请问有哪些方法可以有效减重,尤其是针对青少年、儿童群体。米锋:请王志宏女士回答...
马拉松科研悟道 | 如何科学进阶、顺利PB——元大都教练组有话说
补糖类:同时含有食用葡萄糖,低聚异麦芽糖,白砂糖等梯度糖原的运动饮料在元大都马拉松冠军俱乐部不但有像朱兴友、罗川、刘利军这样的资深优秀教练员迎风掌舵,更有全马成绩220、230、240...530的小分队,其良好的训练体系和团队氛围,除了涌现出像刘敏、李春霞、运艳桥等一批优秀的马拉松越野跑专业运动员驰骋全国最高水平...
东鹏饮料(集团)股份有限公司 2023年第三季度报告
说明2:2023年1-9月,公司营业成本同比增长28.33%,毛利率由去年同期的41.75%上升至本期的42.52%,主要得益于聚酷切片等原材料采购价格较去年同期下降较多,抵销了白砂糖价格上涨带来的影响,带动了毛利率整体上升(www.e993.com)2024年10月18日。(1)公司2023年1-9月及上年同期的主营业务收入区域分布情况...
葡萄酒新国标即将问世,14处修改涉及多项量化指标增减
2、发酵过程中允许添加浓缩葡萄汁或白砂糖作为外加糖源以提高酒精度。外加糖源的最大添加量不超过产生2.0%vol酒精。3、以增加产品甜度为目的的添加物质仅限于浓缩葡萄汁和白砂糖。白砂糖的添加量不超过产品总质量的10%。4、注2、注3不适用于冰葡萄酒、贵腐葡萄酒和起泡葡萄酒。
红糖、白砂糖、赤砂糖与黑糖的HPLC指纹图谱与化学模式识别
人们开始更多的将关注点放在了功能性红糖、黑糖上,不仅具有甜味,且含有大量的生物活性成分,可以增强免疫力、保护细胞、降低糖尿病和高血压的发病率等。有学者已经提出是否可以将红糖作为白砂糖的替代品,或开发富含植物源性生物活性成分的糖类增值产品,以期获得更高的商品价值。
健康|白糖、白砂糖、冰糖,这些白色的糖到底有何区别?
根据其纯度的高低,又被分为精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。体积较小的白砂糖晶体经过一层转化糖浆的包裹后便成为了我们在超市中看见的细如食盐的白色食用糖,其包装上可见绵白糖的字样。这种糖同样可以被分为:精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖三种类别。
靠谱测评丨4段奶粉怎么选?大部分添加了白砂糖,不建议偏食宝宝食用
由于4段奶粉中添加了这些糖,口味更甜更好喝,宝宝就会更喜欢喝奶粉、不喜欢吃饭,偏食/挑食的情况不但得不到改善,反而可能更加严重。白砂糖还可能导致宝宝龋齿。这些糖类的存在,导致这些奶粉中的碳水化合物含量更高,碳水化合物的主要作用是提供热量,在宝宝已经和大人一起吃家庭膳食的情况下,长期喝这类碳水化合物偏高...