农业部回应"土豆当主粮":让百姓吃得更营养健康(图)
而马铃薯主粮化是口粮绝对安全的重要补充。潘文博说:“马铃薯主粮化对确保国家粮食安全,不是雪中送炭,而是锦上添花,是让老百姓吃得更好、更营养、更健康。”潘文博表示,马铃薯主粮化,将来的发展不仅是在西北地区发展马铃薯,更主要的是着眼于结构布局和优化,特别是开发利用南方冬闲田。第一,西北地区要推广旱作节水...
土豆主粮化主要靠舌尖推动
按照农业部计划,土豆主食化先期目标主要集中在馒头、包子、面条、米粉等;这方面的主要原材料主要是土豆全粉,而全粉加工污染较大,利润不高。我们选择加工工艺尽量简单、能耗较少、又能有点特色容易被大众接受的产品,比如贵州的地方风味洋芋粑粑,以及年轻人喜欢的土豆冰淇淋,这些主食化的中间产品,或跨界产品。我们把主...
“小土豆”启动大战略 三问马铃薯主粮化
专家表示,因势而谋推进马铃薯主粮化,有利于改善膳食结构,满足人民增强体质健康的愿望;应势而动推进马铃薯主粮化,有利于挖掘生产潜力,开辟保障国家粮食安全的新途径;顺势而为推进马铃薯主粮化,有利于缓解资源环境压力,实现农业可持续发展。二问:变身主粮距离有多远?受传统观念影响,我国民间有“不把土豆当干粮”的说法。
人民日报刊文谈马铃薯主食化:不会与三大主粮争地
“育种创新还需加强,尤其是适宜主食加工的马铃薯品种选育工作。”戴小枫说,马铃薯因为产地、品种的不同,淀粉等干物质含量有明显的区别。比如山东产区的一些品种亩产可达3—4吨,但淀粉含量较低,出粉率低;相反,淀粉含量较高的甘肃“一点红”,出粉率高,但亩产量却仅有1—1.5吨。专家表示,如何培育出高产且高淀粉含量...
红薯为什么不能主粮化?问题答案,不该是“抱不平”和“已认定”
但与红薯相比,马铃薯有两个绝对的优势。其一是有更广的适种范围;红薯的适种范围在我国已经很广了,能种三大主粮的区域几乎都能种红薯,但是马铃薯的种植范围更广,更为关键的是在保证不大量减产的前提下完全可以不与三大主粮争地。其二是机械化程度更高,马铃薯多采取薯块种植的方式,机播较为方便,红薯需要则需要...
贵州做活做足山地特色优势农业文章
贵州是全国唯一没有平原支撑的省份,境内山高谷深,沟壑纵横,农业生产条件较差(www.e993.com)2024年9月9日。近年来,贵州省根据省情特点,做活做足山地特色优势农业这篇大文章,努力将优势农产品做大做强,将粗粮副食品做精、做细、做香,使其成为更多人的主粮,以实际行动践行大食物观。
这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃,因为……
但作主食好处有很多看到这,部分朋友可能会一改往日对土豆的亲切印象,准备将其打入冷宫。别急,凡事得两面看,尽管土豆不适合作为蔬菜配米饭吃,但只要切换到主食赛道,土豆的营养优势就凸显出来了。1维生素C含量高的不像主食米饭、面食等主食通常不含维生素C,而在这一点上,土豆强势胜出:蒸土豆的维生素C含量可达...
小土豆变身“金蛋子”,马铃薯育种的卡点和方向在哪里?
马铃薯产业未来市场前景如何?关于我国马铃薯产业发展的主要特点,农业农村部市场与信息化司司长唐珂曾表示我国的马铃薯产业发展特点主要表现在四个方面:一是马铃薯生产效益逐渐提升;二是马铃薯产业化链条不断强化延申;三是马铃薯产业素质不断增强;四是联农带农乡村振兴作用突出。同时唐珂也为马铃薯产业下一步的发展指明了...
2018年中国马铃薯大会新闻发布会
有利于探索乌蒙山片区马铃薯产业助推脱贫攻坚的有效途径,提升产业脱贫的针对性、操作性,为马铃薯产业在脱贫攻坚中发挥更为重要的作用提供可学习、可借鉴、可复制的经验;有利于充分展示昭通马铃薯产业发展的方向、定位,特别是作为“立足大西南,面向南亚、东南亚国家优质种薯供应基地”的特点和优势,推动昭通马铃薯产业做大做...
食聊| 大雪节气最适合吃的食材有哪些?别忘了吃它,有3大好处~
而且土豆中主要为抗性淀粉,容易有饱腹感且消化吸收较慢,适合糖尿病人作为主食食用。03预防脂肪肝土豆里的抗性淀粉进入身体后,消化慢,吸收进入血液的速度也慢,所以可以减少脂质的吸收,有预防脂肪肝的作用,很多减肥人士都比较喜欢这种物质。04养胃促排便...