Angew:高熵合金的酸性析氢与其零电荷电势有关
电化学界面特性,如零电荷电势(PZC)和电极-电解质界面的双电层(EDL)结构,对了解电催化剂的活性和选择性具有重要意义。扫描电化学池显微镜(SECCM)是一种高通量电化学测试技术,可以实现各种金属表面局部PZC的测量。作者使用SECCM揭示了HEAs的元素组成和PZC之间的定量关系,以及PZC对HER的影响。第一部分:使用SECCM对Pt...
结石 基础研究(16):大分子在肾结石形成中的作用
观察结果表明,聚合物聚集体的形成促进了聚阴离子-聚阳离子混合物和弱电荷聚阴离子的COM聚集,这在桥接晶体表面中起关键作用。尽管基于聚阴离子的物理化学性质观察到重要差异。观察结果表明,聚合物聚集体的形成促进了聚阴离子-聚阳离子混合物和弱电荷聚阴离子的COM聚集,这在桥接晶体表面中起关键作用。尽管基于聚...
《食品科学》:橙皮素与铁蛋白的共价相互作用及其对铁蛋白理化性质...
零电荷点出现在pH4.8左右。此结果证明了橙皮素的结合可以显著降低铁蛋白的等电点。复合物等电点的降低有利于扩展其在酸性食品和饮料中的应用。5、铁的氧化沉淀分析本研究利用波长300nm处的紫外吸收监测铁蛋白铁氧化沉淀过程中Fe3+的形成。实验选用96Fe2+/铁蛋白体系,结果发现对照铁蛋白最初以22.50...
【会议风采】食品稳定性、微量热及分子交互作用研讨会
大昌华嘉公司于2017年5月16日在江南大学食品学院举办的“食品稳定性、微量热及分子交互作用”研讨会,邀请了众多研究人员和用户齐聚一堂,与大昌华嘉技术专家围绕食品领域的一些热点问题如微生物、抗菌包装材料、胶体稳定性和分子相互作用等主题,探讨电位滴定、石英晶体微天平和微量热三种技术对于食品方向研究带来的优势。
食品稳定性、微量热及分子交互作用研讨会
只需要几分钟的时间,取代了传统的稳定性测量方法,节省时间,提高了工作效率,被越来越多的客户接受。以绿茶和啤酒为例,从开始电位到达零电荷点消耗PE的量越多,电荷密度越高,体系就越稳定。此次会议我们会携带快速颗粒电位滴定仪Stabino现场演示胶体/饮料的稳定性评价测定,欢迎各位准备好样品预约演示。
精读厦大这篇Nature:原位拉曼,如何研究电催化界面?
作为一种极具有科学意义的电化学反应,电解水析氢反应(HER)在能源领域中也扮演着最重要的角色,但电解液中的界面水结构组成及其与阳离子的相互作用在调节HER潜在的依赖性等机理方面仍需要进一步的探究(www.e993.com)2024年7月27日。目前,已经开发了许多原位监测技术,然而这些技术通常侧重于在接近零电荷电位(PZC)的电位下探测界面水。当存在显著...
1-6月,江大科研取得这些新进展!
该研究使用离子交换聚合物改变碳纳米管纤维的零电荷电位,突破了单向驱动瓶颈,实现了双向驱动。通过调整电压,人工肌肉不仅能收缩,还能延长,做到了“伸缩自如”,驱动应变能力提高了4倍。在此研究基础上,课题组还分别使用阴离子和阳离子聚合物,成功制备全固态电解液人工肌肉,避免了液态电解液的使用,使得人工肌肉的实用性大...