新普洱茶多酚氧化酶的生物活性及其对茶叶品质和健的影响

1.抗氧化作用多酚氧化酶催化生成的茶多酚氧化产物,如茶黄素、茶红素和茶褐素等,具有较强的抗氧化作用。这些物质能够清除体内的自由基,减低氧化应激,对维护身体健具有积极意义。2.抗菌作用多酚氧化酶在普洱茶的***期间,能够催化生成的醌类物质具有一定的抗菌作用。这些物质能够抑制细菌的生长和繁殖,对人...

康盛生物申请一种羧基化琼脂糖生物磁珠的制备方法及其应用专利,该...

可以促使四氧化三铁颗粒均匀包裹在琼脂糖微球内部,同时中间产物琼脂糖生物磁珠提供了足够多的活性位点供表面羧基官能团结合,本申请通过均质化处理工艺,使得粒径为4μm～12μm范围内的合格羧基化琼脂糖生物磁珠占比高,磁反应性和分离效果等性能优越,琼脂糖

2025天津医科大学《810生物学基础》全国硕士研究生入学统一考试大纲

1、顺式作用元件:启动子,增强子和抑制子2、反式作用因子:分类;结构特点作用机制3、RNA聚合酶Ⅱ的作用方式DNA重组技术一、重组DNA技术相关概念(一)分子克隆(二)目的基因(三)载体(四)分子生物学常用工具酶:限制性内切酶,DNA合成酶,反转录酶,DNA连接酶,碱性磷酸酶,其它DNA修饰酶二、重组DNA技术的基本...

“神药”二甲双胍与流感疫苗,也存在相互作用?代谢组学先导研究或...

二甲双胍作为降糖药物,其主要作用是通过AMPK依赖和独立途径抑制肝脏糖异生的能力。人们对于二甲双胍的抗衰老、抗炎和抗增殖作用也越来越感兴趣。研究表明,二甲双胍能够减少促炎细胞因子的产生并抑制NF-κB信号,这两者都有助于抵抗随着年龄增长而增加的基础炎症。总体而言,二甲双胍通过调节各种新陈代谢活跃器官的营养...

冷却循环水处理技术应用|冷却水|冷却塔|水量_新浪新闻

循环水的冷却就是通过水与空气接触,由蒸发散热、接触散热和辐射散热三个过程共同作用的结果。冷却水按系统划分为直流冷却水和循环冷却水。直流水系统的定义:在直流水系统中,冷却水只经换热器一次利用后就被排掉了,所以直流水又称为一次利用水,由于用水量很大,因此在水量丰富的地区也不提倡采用直流水系统。

徽州臭鳜鱼微生物多样性、品质特性及其酶解产物抗氧化能力分析

与未发酵组相比,臭鳜鱼的4种蛋白酶酶解产物的还原能力显著提高(P<0.05)(www.e993.com)2024年11月1日。结果表明,4种蛋白酶酶解产物还原能力的变化规律与对ABTS阳离子自由基清除能力一致,说明臭鳜鱼中可溶性多肽可能是其发挥抗氧化作用的主要活性物质。结论本研究采用高通量测序技术分析发酵前后鳜鱼中菌群组成及变化情况,解析各类微生物的结构...

《食品科学》:麦胚清蛋白抗氧化肽的筛选及对细胞氧化损伤的保护作用

3、凝交柱层析产物的结构鉴定与PeptideRanker数据库预测如表2所示,这些肽均由6～10个氨基酸组成。大量研究证实这种由10个以下氨基酸组成短肽的抗氧化活性要高于其母蛋白及多肽,因为在蛋白质水解的过程中,肽链断裂使具有高抗氧化活性的肽段暴露出来,有利于清除自由基、螯合过氧化金属离子和抑制脂质过氧化。本研究...

苦荞调控糖脂代谢作用及其生物学机制研究进展

激活的胰岛素受体可以使胰岛素受体底物(IRS)-1/2赖氨酸残基磷酸化,进而激活PI3K/AKT信号通路。PI3K/AKT信号通路激活后,可以通过葡萄糖转运、促进葡萄糖合成以及抑制糖异生等多种途径改善糖代谢,并可促进胰岛素敏感性。3)抗氧化和抗炎作用苦荞中的主要抗氧化物质是槲皮素及其代谢产物槲皮素-3-O-葡萄糖醛酸,能显著...

生物(含森林)对自然地理环境的影响、森林、湿地的开发与保护,自然...

一、生物在地理环境中的作用生物是地理环境的产物,又对地理环境的形成和发展起着非常重要的作用。主要表现在:(一)常见的新陈代谢过程影响大气及土壤的成分结构生物常见的新陈代谢过程包括有光合作用、呼吸作用和分解作用等,这些过程对地理环境要素的影响如下:(1)光合作用改造大气成分光合作用通常是指绿色植物...

肠道微生物群与膳食多酚互作对人体健康的影响

多酚是有效的抗氧化化合物,能够抵抗氧化应激和慢性炎症。许多研究都集中在它们的有益抗炎、镇痛活性和抗菌、血管舒张、抗过敏和抗癌作用。最近的研究表明,有益作用还与多酚与主要细胞信号传导和基因调控途径相互作用以及调节肠道微生物群的能力有关。例如,多酚可以通过抑制特定细菌种类的生长来影响F/B比。事实上,已经通...