糖尿病人最适合喝哪种牛奶?选购牛奶攻略
糖尿病患者选择纯牛奶,无论是不是巴氏消毒的鲜牛奶,还是全脂奶、脱脂奶,对血糖的影响不大。2、酸奶——推荐酸奶促进肠道有益菌群的繁殖,抑制有害菌的生长,改善便秘,并提高免疫力,对于喝牛奶腹胀的糖友酸奶是最佳替代品。加糖酸奶的血糖生成指数是48,也是低血糖生成指数的食物,糖尿病患者饮用适量的含蔗糖酸奶(1...
外媒:美国巴氏消毒牛奶检出禽流感病毒颗粒
参考消息网4月24日报道据新加坡《联合早报》网站4月24日报道,美国食品和药物管理局(FDA)在一些巴氏消毒牛奶样本中发现禽流感病毒颗粒,但FDA说,商用牛奶仍可安全饮用。FDA于23日说:“根据现有的信息,巴氏消毒过程应该会灭活病毒,但病毒颗粒预计不会被消除。”FDA说,他们一直在评估受影响的动物奶制品、加工系统和...
美国市售牛奶1/5检出禽流感病毒颗粒:FDA称巴氏消毒可灭活病原体
巴氏消毒法可有效灭活禽流感病毒美国食品药品管理局(FDA)的卫生官员表示,对牛奶的进一步检测显示,巴氏杀菌法能够杀死牛奶和婴儿配方奶粉中的禽流感病毒。FDA表示,根据现有信息,巴氏消毒过程应该会灭活病毒,但病毒颗粒预计不会被消除。美国疾病控制与预防中心(CDC)和世界卫生组织都表示,目前禽流感带来的的总体公共卫...
许多牛奶都采用巴氏消毒法进行灭菌
许多牛奶都采用巴氏消毒法进行灭菌许多牛奶都采用巴氏消毒法进行灭菌,这种消毒法可以破坏牛乳中可能存在的病原菌。发明巴氏消毒法的科学家是()。A.巴甫洛夫B.巴斯德C.巴??切连科夫D.巴克拉答案B解析本题考查生物医学。巴氏消毒法是由法国微生物学家巴斯德发明的低温杀菌法,是一种利用较低的温...
巴氏奶、纯牛奶、高钙奶、脱脂奶 牛奶怎么选,牢记这几点
首先,加工越简单,牛奶中的营养素损失就会越少,居家可以优先选择巴氏奶。巴氏奶是指由巴氏消毒法处理的鲜奶,一般保质期较短,但保存了绝大部分的营养和口感。如果需要长期保存,其他品种也是不错的选择。其次,学会看牛奶的外包装。一是看配料表。要选原料只有鲜牛乳的,这种才是纯牛奶...
内蒙古牛奶厂房选用上海特劳士,蒸汽发生器提升巴氏杀菌品质!
内蒙古这家牛奶工厂的负责人表示,引入上海特劳士蒸汽发生器后,工厂的生产效率有了显著提升(www.e993.com)2024年9月20日。过去,传统的巴氏消毒设备存在加热时间长、温度波动等问题,而特劳士蒸汽发生器的高效性能使得整个生产流程更加流畅。此外,该设备的自动控制系统使得操作更为简便,降低了人为操作失误的风险。除了高效的性能,上海特劳士蒸汽发生...
【科普营养】世界牛奶日,聊聊牛奶!——巴氏杀菌、高温灭菌、有机...
市面销售的鲜牛奶主要选用巴氏消毒法灭菌,在70度上下的自然环境下消毒杀菌,可保留牛奶中的绝大多数营养成分。但由于低温加热只能杀灭部分细菌,所以它的保质期一般是3-7天,相对较短。瓶装或盒装牛奶则是选用高温或超高温瞬时灭菌法,牛奶经过高温加热几乎能杀死所有病菌,保质期也相对较长能达到6个月。但相对于巴氏杀...
生牛奶安全吗?一起来了解下它的潜在风险
未经巴氏消毒的生牛奶,因其未经高温处理,可能携带多种有害细菌,如沙门氏菌和大肠杆菌,这些细菌可导致人体出现发热、腹泻等病症。美国疾病控制与预防中心(CDC)和食品药品监督管理局(FDA)建议人们饮用经过巴氏消毒的牛奶,因为其安全性更高,同时营养价值与生牛奶相近。在中国,同样对于食品安全有着严格的监管,通常建议消...
美国逾百人感染沙门氏菌 多数与生牛奶有关
格隆汇7月11日|据新华社,最新披露的文件显示,过去数月,美国多州逾百人感染沙门氏菌,其中多数人曾饮用未经巴氏消毒的牛奶。美联社10日援引加利福尼亚州多份文件报道,这起沙门氏菌疫情与加州弗雷斯诺一家乳品厂生产的生牛奶有关联。疫情始于去年10月,截至今年2月有至少165人因感染这种病菌患病,其中绝大多数发生在加...
美国禽流感肆虐 牛奶也不安全了?FDA:全美1/5市售牛奶检出病毒颗粒
巴氏消毒法可以灭活禽流感病毒美东时间周五,美国食品药品管理局(FDA)的卫生官员表示,对牛奶的进一步检测显示,巴氏杀菌法能够杀死牛奶和婴儿配方奶粉中的禽流感病毒。FDA表示:“根据现有的信息,巴氏消毒过程应该会灭活病毒,但病毒颗粒预计不会被消除。”美国疾病控制与预防中心(CDC)和世界卫生组织都表示,目前禽流感带...