五个女博士:茶叶中的EGCG有什么作用?

01清除自由基自由基是指单独存在的、带有未成对电子的离子、原子、分子基团,具有强烈的引发脂质过氧化的作用。EGCG易溶于水,容易被氧化成醌类而提供H+,因此具有显著的抗氧化活性和清除自由基的能力。02金属螯合作用金属的体内平衡障碍会导致氧化应激的产生,研究显示EGCG可以螯合金属,如铁、铜、铬和镉,目前认为E...

《食品科学》:西北民族大学高丹丹教授等:牦牛乳酪蛋白抗氧化肽对...

从图10可以看出,除抗氧化肽AFK外,其他抗氧化肽对氧化损伤的细胞具有良好的保护作用,在一定范围内对细胞内的ROS具有明显的清除作用,如抗氧化肽RELEEL在50～200??μg/mL的质量浓度下具有显著的保护作用。5牦牛乳酪蛋白抗氧化肽对HEK293细胞中MDA水平及抗氧化酶活力的影响如表1所示,400??μmol/L的H2O2溶...

普洱茶中的酶:种类、作用及影响因素

3.降压作用:茶叶中的酯酶酶有助于阻止动脉硬化的特性形成,使血管壁保持弹性,降低血压,改善血液循环,保护心脑血管健。4.抗菌作用:茶叶中的为什么酶具有一定的制作抗菌作用,可以抑制多种病原菌的传统生长,预防消化道和吸道等传染病的大叶发生。5.抗癌作用:茶叶中的微生物酶内含的蛋白酶茶多酚是一种有效的淀粉酶...

脂肪肝不敢乱吃药?不妨看看这个药:降酶护肝,安全有效

2.抗氧化作用水飞蓟宾能够通过优化线粒体代谢过程与电子传递链、增加细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性、降低单胺氧化酶(MAO)活性等机制降低肝细胞内活性氧(ROS)水平,起到抗氧化的作用。3.降脂作用降低肝脏内甘油三酯(TG)含量和血清TG、总胆固醇(TC)水平,改善肝脏的脂肪变和气球样变。4.抗炎作用水飞蓟...

...贺利贞研究员:基于缺血性脑卒中再灌注损伤机制的抗氧化纳米...

快速恢复脑组织血流灌注,同时抑制神经元氧化损伤是治疗缺血性脑卒中的有效途径。目前抗氧化类药物存在生物利用率低、作用方式单一及副作用大等缺点,极大限制了其疗效与临床应用。近年来,纳米药物因其尺寸、形貌可控及表面可修饰性等优势,在生物应用中展现出良好的应用前景,有望突破缺血性脑卒中神经保护类药物开发的瓶颈...

人类找了千年的“长生不老秘诀”,未来终有一天会成真?|投资笔记

目前普遍观点都认为,运动能够抗衰老(www.e993.com)2024年11月26日。一方面在于,运动可以提高端粒酶活性,进而延缓细胞端粒的缩短;另一方面则是因为,运动可以激活心肌和骨骼肌中相关基因的表达,促进关键抗氧化酶活性的增加。那么运动是否会带来衰老的风险?也许风险并不在于运动本身,而是我们在运动时的防护措施是否到位。这不仅限于对身体机能的保护,同时...

ESPEN 2024|专访Gil Hardy教授:硒与心血管健康:探索背后的机制与...

硒(Se)是一种必需的微量元素,对于维持人体健康至关重要,尤其是在抗氧化防御系统中。硒是多种抗氧化酶的重要组成部分,其中最著名的是谷胱甘肽过氧化物酶(GPXs)。GPXs的作用是中和体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。研究表明,硒缺乏可能导致GPXs活性下降,从而增加氧化应激和细胞损伤的风险。

延缓皮肤衰老的临床应用方向|细胞|活性|表皮层|胶原蛋白_网易订阅

产品可能用途用于伤口愈合。适应症有糖尿病足、烧伤烫伤等。用于护肤美容。比如修护屏障,减少皱纹,改善皮肤弹性等。2)干细胞目前最常用于皮肤的是间充质干细胞1)ADSCs可有效促进成纤维细胞增殖、迁移及刺激胶原蛋白生成;2)ADSCs可生成SOD、PEDF等抗氧化蛋白,保护真皮成纤维细胞;...

把医美逼到下岗?抗皱抗氧修护1瓶解决,【细胞抗衰】是护肤的尽头

然而,一旦抗氧化剂/清除酶不足,生产-清除的平衡被打破,过量的ROS就会导致氧化应激,引起细胞损伤甚至衰老1????让细胞更新停止2????阻断皮肤细胞DNA的自我修复▲细胞内有相当多的蛋白质都能被ROS干扰,引起下游的信号通路激活,进而导致细胞异常、细胞凋亡加快、氧化应激反应严重、炎症加剧...

抗氧/修护/促胶原,让国货叫板绿宝瓶:被赞“最珍稀抗衰原料”,排雷...

有科研人员研究了海茴香提取物中最主要功效成分绿原酸的抗氧化特性:(文献[7])在细胞水平上,绿原酸具有全面的抗氧化机制:包括(1)多羟基结构直接清除自由基;(2)激活抗氧化信号通路,增强抗氧化能力;(3)直接调节内源性氧化酶系统及相关蛋白的活性(如超氧化物歧化酶SOD、过氧化氢酶CAT、谷胱甘肽过...