乳酸菌

大量研究资料表明,乳酸菌能促进动物生长,调节胃畅道正常菌群、维持微生态平衡,从向改善胃肠道功能;提高食物消化率和生物效价;降低血清胆固醇,控制内毒素;抑制肠道内腐败菌生长:提高机体免疫力等。乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、细菌表向成分等物质具有生理功能(郑坚,2002),,可刺激组织发育,对机体的营养状态...

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会--分会场四∣大会综合...

本团队长期聚焦于卵转铁蛋白的生物活性研究,较为系统阐明了免疫调节、改善营养性贫血、缓解胃黏膜损伤、抗炎、抗菌、抗病毒的作用与机制,并对卵转铁蛋白源性活性肽的致敏性及抗炎活性进行研究。报告将分享团队在卵转铁蛋白及其肽生物活性方面的研究成果,并将提出其研究展望。报告三食品鲜味的智能化研究和开发刘源...

养虾微生物——乳酸菌!

乳酸菌能通过多种途径来增强水产动物的免疫力,主要是增强水产动物肠道黏膜的免疫作用,在细胞免疫方面,乳酸菌能激活Th2细胞,增强SIgA抗体分泌;在体液免疫方面,乳酸菌能够激活巨噬细胞、NK细胞和B淋巴细胞,增加白细胞介素的产生量。此外,乳酸菌可通过增强其体壁或体液中的过氧化氢酶、溶菌酶和超氧化物歧化酶等多种免...

福州经济技术开发区市场监督管理局关于2024年食品安全监督抽检...

吡唑醚菌酯主要用于防治作物上由真菌引起的多种病害,吡唑醚菌酯对小麦白粉病、赤霉病具有较好的防治功效。吡唑醚菌酯中毒后,患者会出现头晕、恶心、呕吐等症状,部分患者还会出现腹痛、腹泻等症状。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763—2021)中规定,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在荔枝中的最大残...

科拓生物2023年年度董事会经营评述

随着消费者对益生菌的认知不断提升,益生菌逐渐成为更广泛人群的健康选择,越来越多的食品饮料生产企业为增强产品功效,实现产品差异化增加产业应用功能,在产品中添加益生菌以更好的满足消费者的需求。科学研究表明,益生菌的摄入可以改善肠道菌群、提高机体免疫能力、有效缓解腹泻和便秘等益生功能,这些益处吸引了越来越...

2024第七届食品科技创新论坛成功举办

生合生物科技(扬州)有限公司技术销售经理余瑀瑄在“迎向黄金岁月:益生菌/后生元共塑健康抗衰方案”报告中介绍了从传统台式泡菜中筛选出可促进人体吸收利用蛋白质,提高肌肉生成效率的植物乳杆菌TWK10和可修复软骨组织、改善关节炎的免疫调节后生元-德式乳杆菌乳亚种LDL557(www.e993.com)2024年11月20日。养乐多(中国)投资有限公司学术部高级科长李晹在...

对虾养殖中,有5大有机酸!今天揭露每种有机酸的来源和用途!

乳酸是一种有机酸,由乳酸菌等乳酸菌发酵产生。它天然存在于酸奶和其他发酵产品中。乳酸能够促进虾肠道中有益细菌的生长,从而改善消化系统和整体健康。它还有助于降低水的酸碱度,防止有害细菌和寄生虫的生长。乳酸广泛应用于水产养殖,以改善水质和虾的健康。它可以添加到池塘水或虾饲料中。

微生物知识,乳酸菌在水产养殖中的作用

1.直接作用:即菌体本身及其活性代谢物对有害物质的黏附或者降解。2.间接作用:即乳酸菌通过调节肠道菌群及其代谢酶活性,调节机体免疫活性及机体部分酶活性等方式起到间接益生作用。乳酸菌在水产养殖中作用1.净化水质,改善生态环境:乳酸菌可与芽孢杆菌、光合细菌、反硝化菌等有益菌混合使用,作为养殖水体的水质调控...

乳酸菌在水产养殖上的使用,请了解!

乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、酸菌素等物质具有特殊生理功能,可刺激组织发育,对机体的营养状态、生理功能、免疫反应和应激反应等产生作用。乳酸菌在水产养殖上的主要作用为:1、减少病原微生物和不良藻类;明显增强养殖对象的免疫力和抗病性,提高成活率。

水产养殖常见有益菌的特点和作用机理

促进胃液的分泌,增强消化功能。作用机理:优势种群原理。在微生物生态系统中,优势种群对整个微生物种群起决定作用,乳酸菌为有益菌群,能够在水产动物的肠道内定植形成优势种群,生物夺氧原理,乳酸菌为耗氧菌,可利用水产动物肠道内的有机物进行生长和繁衍,同时消耗大量氧气,在肠道内形成厌氧环境,从而使一些有害菌不能正...