大暑:关河又见新秋近,屈指流年一叹惊丨跟着二十四节气游四川
永安白乌鱼,产自四川省内江市市中区,是中国国家地理标志产品。其肉质细嫩,味道鲜美,不但营养价值高,而且有祛淤生津,滋补调养的药用功能。此菜将白乌鱼与土鸡、折耳根同炖,成菜汤色清亮,鸡肉熟软,鱼肉细嫩。白乌鱼、土鸡皆为高蛋白、低脂肪的优质食材,益气开胃、滋补作用显著,与折耳根搭配,可补中有清,避免滋腻。...
四川农博会内江县区风采|市中区:“一黑一白”有特色
白乌鱼的肉质细嫩,少刺,味道鲜美,具有高蛋白质、高微量元素、高氨基酸,低脂肪的特点。它的药用价值高,可补脾益胃、利水消肿、生肌活血,是产妇及老人、小孩、手术术后者的滋补珍品。展会上,鲜活灵动的白乌鱼以及由内江农科院研发的白乌鱼深加工产品也吸引着众人的目光。据统计,目前,市中区白乌鱼养殖面积5500余亩...
白乌鱼养得“大”不?
“白乌鱼的药用、保健价值在《本草经》等中医药典籍中有记载;在实际食用上,深受资阳、内江一带百姓热捧。但是能否全面推广开,有待市场检验。”陈浩说,“以其同宗乌鱼为例,虽在各级菜市场都能买到,但是销量一直没有大的提升。水产品在我省是消费者主导的买方市场,投资前要做足充分的市场调研。”然而钟喻则认为,...
竹舍白乌鱼庄:一条鱼搅活的乡村特色游
“白乌鱼生命力强,在这么小一个盆子里都不缺氧。”农庄负责人杨平利介绍说,“白鱼又叫白甲乌鳢,俗称白乌棒,肉质细嫩,少刺,味道鲜美,具有滋补药用价值。”目前,农庄专门养殖白乌鱼的面积有近70亩。谈起如何走上白乌鱼养殖之路,对杨平利来说,那是一段辛酸的往事,不过现在白乌鱼的养殖效益和规模都不错,经历...
川渝联动,重庆·内江大水面生态修复利用暨白乌鱼全产业链战略合作...
浙新农业公司选育的“玉龙一号”,肉质细嫩、无肌间刺、味道鲜美,具有很强的食用价值、观赏价值和药用价值,享有“鱼中珍品”的美誉。内江市现有的105座水库中,Ⅲ—Ⅴ类水质水库约40座,水库水质整体状况堪忧,加大水库水环境治理力度显得尤为重要。因此,重庆、内江大水面修复治理及白乌鱼全产业链合作前景广阔,也进一步...
给白乌鱼听音乐建“婚房”
白乌鱼俗称白乌棒,隶属鲈形目,肉质细嫩,少刺,味道鲜美(www.e993.com)2024年8月11日。素有水中人参之称,有极大的药用价值,生肌活血,尤其对广大伤病患者恢复身体健康有疗效。白乌鱼营养丰富,可制作多种名菜,如生炒鱼片、白菊鱼丝、乌鱼炖鸡、双椒乌鱼丁、清蒸乌鱼、乌鱼汤……但是,众多的吃法中,清蒸或清炖是最佳食用方法,这样能够更加完善地保持...
重磅!内江又出一条鱼,正二八经的“国字号”
周玉明介绍,根据研究显示,白乌鱼营养价值高,具有高蛋白质、高微量元素、高氨基酸,低脂肪,符合现代人们的饮食要求,以及特有的药用价值,如催乳、生肌活血、补脾益气、去瘀生新、利水消肿等,白乌鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少,无肌间刺,味鲜美,一般人群均可食用,可作为一种辅助食疗。▲白乌鱼系列产品“...
“首届中蒙博览会”四川参展企业简介
雅安拥有雨极、多雾、润泽、日照少、土地肥沃等独特且不可复制的自然条件,藏茶以其“通利、疏滞腻”的药用价值,先由贵族饮用而成为藏民族的民生茶,雅安义兴藏茶秉承当年“义兴号”之精神,专注于藏茶生产和创新,重塑“义兴茶号”辉煌。加之千年传承技艺的积淀与现代科技接合,孕育出至高藏茶(雅州乌茶)之茶品,开创...