酿酒新人在用小型酒厂酿酒设备酿酒时,测酒度为什么总是不准确?

1、用量筒从小型酒厂酿酒设备中接酒至量筒的80%。2、将酒度计和温度计放入量筒中,当所测酒度数未知时,应先选择量程高的酒精计测量,如酒精计读数全部浮出液面,改用低量程酒精计测量。读取测量酒精数值,稍等片刻,目光平视看准温度与酒度。3、根据酒度与温度换算出正确的酒度酒温在20℃时测得的酒度是...

家庭酿酒设备工艺:洋山芋土豆酒的酿造方法

1、首先是选料清洗,马铃薯的选择在春、秋、冬季选择无腐烂、无病虫害的马铃薯,除去杂物,用清水洗净;2、煮料,把马铃薯放锅中煮熟,粉碎成泥。(另外,每50公斤马铃薯用45斤水,将水放入锅中,加入花椒50克、茴香籽50克,烧开后再用小火熬30分钟。);3、晾凉熬制的料水,在干净的缸里放入马铃薯泥、香料水,同时...

家庭酿酒设备:熟料酿酒设备做玉米酒注意事项

1)、出甑摊凉:将复蒸后的粮食从雅大熟料专业酿酒设备中铲出,运至摊凉床或培菌箱,通风冷却。2)、加曲:在冷却至一定温度的粮食中均匀拌入高产酒曲,加入量为0.5%,即100斤玉米加0.5斤酒曲。3)、培菌糖化:玉米下曲搅拌均匀后,运之培菌箱,厚度夏天15公分左右,冬天20-25公分,可以在培菌箱的底部和表面均匀...

唐三镜黄惠玲:小型酿酒设备-新工艺玉米酒酿造工艺

加酒曲+加水直接发酵。加曲量1斤玉米6克高产酒曲(唐三镜生熟两用酿酒曲),天气冷可以稍微加量。入缸:(建议用食品级的一切容器都可以将糖化后的粮食同表面的酒糟混合搅拌均匀后入缸密封发酵。密封:建议全密封发酵存放环境:(尽量温度控制在25-30度夏天放在阴凉干燥处东天放在室内,采用保温措施,温度不够采取...

家庭酿酒设备:枇杷酒酿制方法

1、将枇杷挑拣洗干净,去皮,去核,待用。2、取干净锅,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小时,再将捣碎的香草豆放入,搅拌均匀,待用。3、将柠檬皮挑拣洗干净,然后放入温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。4、取干净容器,放入水果酒曲(100斤放0.5斤酒曲)后将柠檬丝放入,搅拌均匀,浸泡30...

生料免蒸酿酒技术

针对传统酿酒设备的粘锅、糊锅问题,可采用以下几种解决办法:①适量多放些压锅水;②先将发酵液中稀的部分投入锅内,待要开锅时再投入其余的发酵液;③在开锅前搅拌数次,重点是使沉入锅底的固态物质悬浮;④使用最新研制的“XSM型家用小型酿酒设备”(www.e993.com)2024年11月3日。五、烧酒...

烧酒设备-酿酒技术之家庭自酿地瓜红薯酒技术方法

选购地瓜(红薯)无发芽、无腐烂等,酒曲1斤3克,发酵坛。2、清洗把地瓜(红薯)清洗干净,把地瓜(红薯)去皮切小块,再放进酿酒设备里面蒸熟。3、摊凉地瓜(红薯)蒸熟后取出用容器压碎摊凉,摊凉到25度左右即可。4、拌曲把准备好的酒曲放进地瓜(红薯)一起搅拌均匀。

中华人民共和国司法部

42.采用非织造、机织、针织、编织、三维立体编织等工艺及多种工艺复合、长效整理等新技术,生产功能性产业用纺织品43.采用数字化智能化印染技术装备、染整清洁生产技术(酶处理、高效短流程前处理、针织物连续平幅前处理、低温前处理及染色、低盐或无盐染色、低尿素印花、小浴比气流或气液染色、数码喷墨印花、泡沫整理等...

鼓励外商投资产业目录(2020年版)_政策文件_首都之窗_北京市人民...

149.噪声与振动污染控制设备制造:声屏障、消声器、阻尼弹簧隔振器150.汽车用高分子材料(摩擦片、改型酚醛活塞、非金属液压总分泵等)设备开发、制造151.第三代及以上轿车轮毂轴承、高中档数控机床和加工中心轴承、高速线材和板材轧机轴承、高速铁路轴承、振动值Z4以下低噪音轴承、各类轴承的P4和P2级轴承、风力发电...

中共岳阳市云溪区历史(1921-2011)

1910年前后,成规模的手工业作坊已有云溪槠木桥米行、茶埠市茶行,路口铺布市、面坊,文桥白荆桥茶行,陆城桥头篾器行、新港布市等。还有各地的缝纫、旅社、餐馆、铁铺、木业,以及榨油、酿酒、度量衡器等作坊,行业发展到20多个,从业人员600余人。他们同产业工人一起,成为一个新生的阶层。