肠道核心菌属——芽孢杆菌属,益生与病原双标签
芽孢杆菌属的益生菌比较特殊,因为它们多一个厚厚的“保护衣”——芽孢,跟直接裸露的孢子相比,被保护得好好的芽孢存活率更高。凝结芽孢杆菌有很强的耐受性,耐高温,耐胃酸和耐胆盐,因此可以顺利通过肠道,达到他们的目的地,起到很好的益生效果,这也是芽孢杆菌益生菌的不同之处,因此也被称为“菌中之王”。此外,...
《食品科学》:中国农业大学李媛教授等:提高益生菌耐加工贮藏稳定...
冷冻保藏是将微生物存放在-80℃或-196℃的冷库中长期贮藏的方法,常加入甘油作为细菌冷冻保藏的保护剂,延缓益生菌冷冻过程中的渗透性收缩。冷冻干燥保藏的益生菌具有良好的贮藏稳定性,但如果操作工艺不当,活菌数会大幅度下降。2.2加工和贮藏过程中环境因素对益生菌存活率的影响益生菌在加工贮藏过程中会受到...
最高500万丨省级种业振兴行动专项资金项目开启申报
重点完善分库的保藏设施和设备条件,包括4℃冷冻干燥、-80℃甘油保藏两种保存方式的条件,库容量达到30000株;建立分库菌种保藏的标准化管理体系和制度;系统开展不同种类农业微生物种质资源收集、鉴评和保护工作。(3)绩效目标实现库藏菌种不少于300种,菌种3000株以上(每种菌株保存5-10份),入库菌株信息完整并实现开放...
微生物质控菌种复苏、保藏、使用及管理
3)甘油冻存法:将复活后经过性能确认的菌株新鲜培养物(一般是第二代菌株),用0.85%的灭菌生理盐水(约1-2ml)洗斜面菌苔成菌悬液;将上述菌悬液吸取适量于灭菌管(冻存管)中(如,灭菌管容量为5ml,则取1.5ml菌液),加入等体积的40%灭菌甘油,混匀,密封。保藏温度为—20℃,一般可保存1-2年。4)瓷珠保存管保存...
脂肪毒性的新兴调节剂——肠道微生物组|微生物|胆固醇|肠道|脂肪|...
长期以来,人们一直在研究细菌脂质在以下方面产生重要作用:维持膜结构完整性促进通过电子传递链产生能量为外膜蛋白提供合适的环境保护细胞免受外源性侵害每种细菌的脂质特征都是独一无二的,反映了基因编码的生物合成机制和细菌的生活方式;然而,关于肠道细菌脂质生物合成的大部分知识都来自对大肠杆菌(Escherichiacoli...
专访邹学校院士团队:打造一流内生菌资源库,创制农用微生物产品
现在农用微生物组针对这株贝莱斯芽孢杆菌进行工程改造,增加非核糖体合成途径产生的伊枯草素和丰原素功能次级代谢物含量,强化它的功能表达,促使它发挥更好的抑菌作用(www.e993.com)2024年10月21日。面对工程改造贝莱斯芽孢杆菌所面临的三大困难,“细胞壁厚、击穿困难”、“内源质粒数量繁多、影响外源质粒发挥功能”和“外源质粒进入困难”。农用微...
专访邹学校院士团队农用微生物组丨打造一流内生菌资源库,创制多款...
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关山樱花等32种“三新食品”通过审查
食品添加剂新品种有11种,涉及4种食品工业用酶制剂新品种(磷脂酶A1、麦芽糖淀粉酶、葡糖氧化酶、脂肪酶),6种食品添加剂扩大使用范围(二氧化硅、二氧化碳、姜黄、乳酸链球菌素、三氯蔗糖、植物炭黑),1种食品工业用加工助剂扩大使用范围(白油(液体石蜡))。