全新发酵杂菌污染、酵母菌污染、噬菌体污染灭菌技术

1.食品级杀菌剂抑菌剂系列产品替代传统的甲醛、二氧化氯和季铵盐类消毒剂。具有安全、环保、高效的特点,且不会产生耐药性的特点,最大限度降低杂菌量,抑制环境菌增长,解决发酵过程噬菌体、霉菌孢子、芽孢污染难题。2.生产车间等大空间灭菌系统数字智能化消毒设备,可以实现部分区域人机共存消毒模式。能够确保发酵车间...

金丹科技2023年年度董事会经营评述

(2)在饲料领域可以作为酸味剂,能维持动物体内酸碱平衡、增强动物免疫力;作为防腐剂可以抑制饲料中厌氧微生物的生长,延长饲料保质期;作为杀菌剂加入家禽屠宰前的饮用水中能有效控制病原菌感染及交叉污染的风险。(3)可以进一步加工生产生物降解材料聚乳酸,可代替聚乙烯产品。(4)在医药领域可以用作消毒剂;作为一些药...

《食品科学》:乳酸菌拮抗食源性致病菌的研究及应用进展

肉制品和果蔬等食品的生产加工中被广泛应用,食品中乳酸菌主要发挥3种作用:一是作为生产辅助剂,在食品生产过程中起到发酵作用或者促进食品质地的形成,例如在搅拌型酸奶中添加干酪乳杆菌后,酸奶表现出更高的弹性指数和更低的固液平衡性,形成了更固态的凝胶结构,产品的内聚力和黏度显著增加,具有更好的细菌活力和贮藏稳...

壳聚糖-六氢-β-酸可食性抑菌膜的制备及抑菌剂的释放

目前,用于制备多糖类可食性膜的基材主要有淀粉、纤维素、壳聚糖、普鲁兰多糖、海藻酸钠、魔芋葡甘聚糖、果胶等,其中壳聚糖具有生物可降解性、较好的生物相容性、广谱抑菌性和优良的成膜特性而被广泛使用,但其抑菌活性较弱。为弥补以上不足,通常将抑菌剂直接添加到壳聚糖中制备可食性抑菌膜。啤酒花软树脂成分之一的β-...

“抗幽”牙膏宣称能抗幽门螺旋杆菌引关注!或不利于口腔健康

这些口腔抑菌膏、洁齿膏外包装和使用方法与牙膏相似,据相关产品客服介绍,用牙刷蘸取适量抑菌膏清洁口腔,“使用后能逐步减少口腔内的幽门螺旋杆菌,减轻口腔异味”。也有客服提醒,此类产品没有治疗作用,但搭配药物共同使用,效果将优于单独用药。南都记者注意到,网购平台上的口腔抑菌膏、洁齿膏品牌繁多,还有商家自称其洁齿...

抗菌新时代,女性私密一支见效,再也不用担心反复

并不是每天使用护理清洗液洗私处就可以保证私处健康,恰恰相反,如果你把护理液当做日常用品每天用来清理私处反而会损害身体健康!一些妆字号洗液自然不必说,没有抑菌效果,和沐浴露差不多,无非是有一点清凉感;而更多的一些打着中草药旗号的,在一堆中草药成分之后,必定有一个化学抑菌剂紧随其后,有醋酸氯已定(洗必泰...

江苏省食药监局:糕点、饮料等11批次食品样品抽检不合格

5、辣椒酱抽检项目包括:总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苏丹红I、苏丹...