江津:渝津精酿新发布2款精酿啤酒

”渝津精酿品牌创始人及推荐官罗兰叶介绍，渝津精酿采用富硒水源酿造，配料选用德国慕尼黑酵母银行优质菌种、进口有机麦芽和北美一流啤酒花，引进标准德式工艺，采用传统慢酿法，发酵时间长达28天以上，无任何添加剂和防腐剂，依托高标准冻库、全程冷链物流配送和渝津打酒机，充分保证了啤酒的鲜活特色。她说，“在保鲜...

创业新青年丨把马连庄甜瓜酿成果酒!“90后”小伙把精酿啤酒厂开进...

在其他房间,还将有用橡木桶发酵的啤酒,口感将更为淳厚。啤酒酿造车间一个两米多长的水果处理机器摆放在水果处理间,这台机器可以自动对水果进行清洗、烘干、榨汁等“一条龙服务”。“榨汁后,通过泵把果汁、果肉、果胶灌入到罐里,再加入果胶酶进行酶解。酶解完之后加入果酒酵母进行发酵。”郑焕良说。每年1500...

【国产精酿啤酒品牌】从零开始,为什么我们要坚持做精酿

辨别精酿啤酒最直观的就是其原料,一款纯正的精酿啤酒其配料最基础的只会是水,麦芽,酒花,酵母这种酿酒原材料,像工业啤酒那种批量生产的,则是采用淀粉等代替麦芽,酒花浸膏代替酒花这种。所以是否是真精酿,其原材料非常重要。为什么很多人追求精酿啤酒?如果说工业啤酒是一种固定模式的批量生产,那精酿啤酒就...

对话李庆:不要看见挂个精酿,就一定是好啤酒

从原料看,与工业啤酒可以使用大米淀粉不同,精酿啤酒只用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造,没有任何添加剂。其工艺更复杂、麦芽含量更多、啤酒花添加更多、麦芽汁浓度更高,因而受到广大消费者欢迎。“正因为挂上精酿比较好卖,前几年一些原来生产工业啤酒的中小企业,在难以生存之际纷纷转做精酿,个别企业为了低成本竞争,...

低至1.9元/罐,精酿啤酒开打“价格战”

10月7日，记者走访长沙多家商超发现，精酿啤酒被摆放在酒水类目货架的显眼位置，价格普遍在19.8元—49.8元不等。在盒马鲜生华创店，精酿啤酒普遍是1升装的规格，被按照不同风味有序地摆放，大瓶外包装引人注目。“28天锁鲜系列1升装的精酿鲜啤浑浊IPA，售价为22.8元。”长沙市民李先生正在研究商品价格，见...

首届中原精酿文化节票务系统已上线!攻略请查收!

4.吨吨币仅限购买精酿啤酒，其他所有消费另行结算，具体结算方式由商家决定;5.精酿啤酒价格由商家制定，如，1币/杯，3币/杯;6.门票、吨吨币一经售出概不退换，请合理安排入场时间，酌情消费(www.e993.com)2024年11月8日。购票通道链接：httpsevent.mifen365/entry?scene=400efce0827（点击链接即可进入）早鸟门票(单人)价格：39...

跨界“野蛮人”,把高价精酿打到9块9

随着众多跨界品牌和头部工业啤酒厂商入局,价格昂贵、保鲜期短的精酿啤酒,价格被打到了9块9。过去十几年,精酿是一个典型的小而美的行业,在国内啤酒市场的份额不足1%。现在,它试图走向大众。做出好喝的啤酒不是难事。最难的是怎么把好喝的啤酒用大家觉得非常舒服的价格做出来。

打到9块9!盒马、山姆入局,给高价精酿上了一课

近两年,越来越多连锁精酿啤酒店和跨界品牌,将动辄几十元、上百元一杯的精酿价格打到了9.9元。它们会给这个行业带来什么?1把价格打下来森川(化名)的微信头像是一个举着啤酒杯痛饮的年轻人,6年都没有换。他用这种方式来表达对啤酒的热爱。年轻时,森川和朋友们狂饮“大绿棒子”,比拼谁喝的最多。到现在...

居家细品精酿啤酒,爱咕噜啤酒机帮你开启啤酒 DIY 时代

在酿酒过程中,iGuluF1智能啤酒机支持丰富的DIY选择,用户可根据个人喜好加入喜欢的风味,如巧克力、草莓、芒果、鲜橙、橘子汁、百香果等,创造出专属于你的风味精酿。新新品类,缔造居家精酿小工坊iGuluF1以「第一个吃螃蟹的人」的姿态,在自酿啤酒领域开辟家电新品类。用智能啤酒酿造机让每个啤酒爱好者都...

泉澄精酿 与您相约 2024济阳区第二届啤酒音乐节即将开幕

本届啤酒节优选本地高端品牌——泉澄精酿。据了解,泉澄精酿在制作过程中,均采用优质地下水源,并进行过差异化水质调节处理,确保啤酒口感持续稳定。其次是麦芽,“泉澄精酿”的麦芽甄选自全球优质大麦产区——加拿大西部地区大麦,确保口感更加醇厚。最值得注意点是,“泉澄精酿”使用被誉为“捷克黄金”的世界知名进口...