过万咖啡人都在用的“金杯计算器”——你是否用对了粉水比?
2018年10月11日 - 网易
大家可能听说过一个普遍的建议,即50-65克粉使用1000毫升水(即粉水比在1:15.3-1:20之间)。但如果我们详细计算,这个范围其实并不精确。况且在咖啡制作中,我们知道有滴滤和浸泡两种模式。如果我们用这两种不同的模式来做咖啡,使用的粉水比范围也会不同。(关于滴滤与浸泡两种模式的分别,请参考第一篇文章——点这...
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在香港生活躲不过的计量单位,复杂到令人头秃!
2022年10月30日 - 网易
简单来说,一磅(1lb,453.59克)约等于四分之三司马斤。记住这个公式,你就可以成为“人形计算器”,应付众多场合。至于安士(oz)、加仑这些单位,有兴趣的朋友再去研究吧。反正有八进制、十二进制、十六进制,就是不用十进制……遇到那种对商品标注每单位单价(1克、1毫升等于多少钱),或者把尺寸换算成厘米的店...
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保护骨骼,最该补的不是钙,而是它!后悔知道得太晚……
2022年1月24日 - 澎湃新闻
而存在肌少症的65岁以上老年人,每公斤体重需要的蛋白质的量,要比没有肌少症的老人再多0.2~0.3克,即1.2~1.5克/公斤体重。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷当然,日常生活里,作为非专业人士的群众,不可能每天拿个计算器噼里啪啦加加减减食物里蛋白质的含量。因此,我们只需要大致了解家里长辈们一...
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