鸡翅的快手做法,20分钟出锅,好吃到连汤汁都不剩,上桌就被抢光
家常烧鸡翅用料:鸡翅十个,姜一块,大葱一截,生抽一勺,老抽几滴,蚝油一勺,料酒一勺,白砂糖少许,盐适量,小葱一根。步骤:1,鸡翅解冻,然后把两面都分别划上几刀,然后用流动的清水冲洗鸡翅,一边冲洗一边揉搓鸡翅上的切口,把鸡翅里的血水冲洗干净。2,配料没有准备太多,用了一块生姜和一截大葱,大葱的味道...
35款家常菜推荐,简单好做满屋飘香,快来做几道尝尝吧
材料:熟肥肠适量花椒八角葱姜蒜生抽蚝油辣椒干洋葱半个做法:1、辣椒干切段,用开水烫一下,这样炒的时候不会糊;2、洋葱切片,姜切片,葱切段,肥肠切段;3、锅里放油,放入花椒、八角、蒜瓣、姜小火炒香;4、放辣椒段炒香;5、放葱花炒香;6、放大肠和洋葱片翻炒片刻至洋葱变软;7、放蚝油...
年夜饭创意菜——花开富贵,5种不同做法,寓意大富大贵锦上添花
原材料樱桃萝卜适量、食盐、生抽、米醋、蚝油、白糖;萝卜花的做法1、萝卜花用的是樱桃萝卜,白萝卜做不出这样的效果,选材要正确,小小的樱桃萝卜是这道菜成功与否的关键,先把准备好的樱桃萝卜清洗干净;2、清洗干净的樱桃萝卜切掉头尾,樱桃萝卜只有表皮是红色的,中间是白色的,露出白色的果肉,做出来的花朵...
年夜饭不知道做什么?分享几款简单家常菜,好吃营养,全家都爱吃
一、剁椒牛肉:剁椒牛肉是一道口味浓郁、香辣可口的家常菜。首先,选用优质的牛肉切成薄片,然后与剁椒、蒜末、生姜等调料腌制入味,最后烹饪至牛肉鲜嫩可口,剁椒的香辣味与牛肉的鲜美融合,令人回味无穷。此菜色泽红亮,口感爽滑,是一道适合全家品尝的美味佳肴。材料:嫩牛肉300克、剁椒50克、生姜15克、大蒜4瓣...
春节待客不要慌,做这5道菜,有荤有素味道香,一桌人都爱吃
春节待客不要慌,做这5道菜,有荤有素寓意好,一桌人都爱吃!不妨来看看,觉得好就照着做,待客不发愁,面子十足。一、鸡蛋卷肉做法:肉多的话,鸡蛋打多点,搅拌均匀待用。猪肉选择带肥肉的,冲洗干净,剁成肉糜。姜剁成姜蓉。然后将肉糜装进碗中,加入姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀,腌制十分钟。
2024年夜饭吃什么?菜单出炉:荤素搭配13道菜,照着做省心又美味
1、花菜掰小朵用清水加盐洗净,控水捞出,五花肉切片,准备蒜苗段和干辣椒段、姜片、蒜块(www.e993.com)2024年10月26日。2、炒锅倒少许油,倒入花菜煸炒至七成熟盛出。3、重新起锅倒油烧热,放入五花肉煸炒出油脂。4、锅中放姜蒜、干辣椒炒香,放一勺豆瓣酱炒出红油,加两勺生抽和蚝油。
我国癌症高发,都是蚝油惹的祸?提醒:真正致癌的是这4种食物
最近我跟父亲因为一件小事吵架了,他炒菜特别爱放蚝油,不管做什么菜都要加,味道是越重越好。前两天吃饭的时候,我劝他少吃点调料,网上都说这么吃容易致癌,他不但不听我劝,还觉得网上说的都是假的,继续坚持他那套重口味的烹饪方式。我很苦恼,想来问一下,经常吃蚝油、酱油这些调料会不会致癌?
...到底是不是健康的调料?为什么蚝不便宜蚝油却便宜?蚝油是什么做...
白糖本身就有提鲜的效果,再加蚝油相当于二次提鲜,蚝油里谷氨酸钠特别多,用多了菜品会发苦,所以一般糖醋类的菜肴蚝油与味精尽量不放的。腌制菜不放腌制食物包括腊味、酸菜、腌菜等食物,都不建议放蚝油。因为腌制类的菜,本身就是很多种作料一起长时间腌制的,咸味自然也是不轻的,蚝油本身就有盐的成分,再加入蚝...
你家蚝油放冰箱了吗?家里这些调味料吃不对反伤身
1.蚝油:需要冷藏保存蚝油瓶子上一般都会写着“建议放入冰箱冷藏”,然而现实中很多人都忽略了这一点。四川省肿瘤医院临床营养科主任熊竹娟2023年在其医院公众号刊文中表示,因为蚝油里含18种以上氨基酸,以及多种矿物质微量元素、酯和有机酸等物质。一旦开盖后长时间放在室温下,很容易发生氧化分解,不仅给环境中的...
什么?这些菜不可以和耗油一起煮?赶紧改正!
叶绿类蔬菜:这类蔬菜如白菜、菠菜、油菜等都富含叶绿素。叶绿素与耗油中的某些成分结合后,会生成一种叫做硝酸盐的物质。这种物质在高温下会转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种可能致癌的物质。所以,炒这类蔬菜时最好不要加蚝油。富含维生素C的蔬果:柑橘、西红柿、辣椒等食物都是维生素C的好来源。但与耗油结合后,...