在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、大排用刀背敲薄,放料酒,盐,鸡精腌15分钟。2、锅里放油,将大排沾满面粉,入油锅两面煎,七八分熟就可以了。3、锅里留少许油,放葱姜,再放入大排,倒酱油,再添点水。4、大火水开之后转中火炖一会儿,水差不多抽干的时候加糖收汁。八宝辣酱全国各地都有属于自己的酱,但有一种酱,叫酱又不是酱,那...

快告诉爸妈,这几种剩菜别再二次加热了,再心疼也别吃!

要用干净的容器密闭储存,或者把碗盘包裹上一层保鲜膜。吃前热透●冷藏冷冻过的剩菜吃之前一定要高温回锅,把菜整体加热到100℃,保持沸腾3分钟以上。●微波炉加热需要翻一翻,多热几分钟。吃多少热多少,避免反复加热。来源|深圳市场监管、深圳食药安办、北京市疾控中心、CCTV生活圈编辑|黄星蓉审核|倪泰...

解冻冻肉有技巧,教您4个妙招,十分钟快速解冻,吃着和鲜肉一样

首先准备一块冻肉,放入一个专用加热的盘子中,再放入微波炉中,加热3到5分钟就可以了,切记解冻肉的时候,要判断肉的大小,温度还要控制在60度以下,再进行加热。4、白醋食盐解冻肉白醋虽说是烹饪食材时候的调味品,但是给肉类化冻也有很明显的效果,主要是白醋里面含有一种醋冰酸的物质,可以软化肉类,然后再加上食盐做...

使用微波炉需要担心微波辐射吗?日常使用有何加热风险

然而,2019年一项研究对微波中西兰花的营养损失进行了研究,指出之前研究改变了烹饪时间、温度以及西兰花是否在水中,结果显示,更短的烹饪时间(研究人员使用微波炉加热西兰花1分钟)并未降低食物营养成分,蒸和微波加热甚至可能增大多数蔬菜的类黄酮含量,类黄酮是一种与降低心脏病风险有关的化合物。研究人员称,在烹饪...

不能放进微波炉的10种东西,很多人第一个就弄错了,太危险了!

对于很多家庭、办公室而言,带午餐到公司用微波炉加热来吃,比吃外卖健康,还能省钱,一举两得,剩饭剩菜“叮”一下,几分钟就可以搞定,方便快捷。微波炉,已经成为很多人的生活必备电器之一。之前网上有一段用微波炉加热葡萄的视频,成了新闻热点。研究员在实验中发现,两颗葡萄放进微波炉后,竟然会产生电弧。

你不知道的微波炉15种另类用途 小伙伴们看过来

干燥食盐盐受潮后,可以放在烘焙纸上,利用微波炉加热数分钟,待冷却干燥后即可再次使用(www.e993.com)2024年11月28日。炒瓜子将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果,均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上,以中档加热,中间停炉翻动几次,3分钟左右听到咔咔果皮裂开声,待响几秒钟后即已炒熟,晾一会儿就可以吃了。此功能与用微波炉做爆米花类似,可行性...

热盐袋、墨鱼骨粉能止胃疼

对于胃,一定要加倍呵护,不要吃过于刺激的食物。”他还介绍了用热盐袋、墨鱼骨粉止胃疼的偏方:用一个布袋装一点盐,放在微波炉上一热,搁在肚脐上或者搁在胃疼的部位上。温度大概在40度左右,不要太烫。另外,冲服墨鱼骨头粉也能很好地止胃疼。(郑丽虹)...

土豆去皮热毛巾杀菌!微波炉15大另类用途

干燥食盐盐受潮后,可以放在烘焙纸上,利用微波炉加热数分钟,待冷却干燥后即可再次使用。炒瓜子将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果,均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上,以中档加热,中间停炉翻动几次,3分钟左右听到咔咔果皮裂开声,待响几秒钟后即已炒熟,晾一会儿就可以吃了。此功能与用微波炉做爆米花类似,可行性...

微波炉如何正确使用

方法:将果菜洗净,控水后将大块的根茎切片,放到微波炉中,用小功率(1-3分钟)加热到蔬菜脱去一部分水分有些发蔫,拿出放凉后用保鲜袋密封起来,在冰箱中可以保存很长时间,或者干脆到阳台上晒几天很快就成了真正的干菜。保鲜灭菌:夏天的鲜牛奶、舔酒酿、蛋糕、三明治等食品易坏,如果你把它放到微波炉中加热10-2...

冷冻肉不要用水泡,用这招立马解冻,保证跟新鲜肉一样美味!

此外,还可以将叉子沾点醋叉入肉中,也可以加快解冻速度。四、微波炉解冻用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻,切忌一开始就加热10分钟。如果您家中的微波炉有解冻功能,就不用这么麻烦了。