小晶体大智慧 少先队员暑期探索食盐世界
小晶体大智慧少先队员暑期探索食盐世界炎炎夏日,阻挡不住少先队员们求知的热情。为弘扬科学精神,普及科学用盐知识,了解党和政府是如何保证人民群众食盐供应安全,合肥市香樟雅苑小学四(2)中队智雅小队的少先队员们来到安徽省合肥市盐业有限公司,跟随专家的脚步,开启一段食盐的探索之旅。从铁路上走来的食盐7月21日...
茶叶和米能一起喝吗-茶叶和米能一起喝吗宝宝
茶叶和食盐是两种不同的物质,在常规情况下并没有直接的化学反应。然而,将茶叶和食盐放在一起,可能会发生一些物理变化,同时也可能会相互影响,产生一些间接的效应。首先,当茶叶和食盐相互接触时,由于两种物质都含有水分,会导致水分的相互渗透。茶叶中的水分会渗入食盐晶体中,而食盐中的水分也会渗入茶叶中。这种渗透作...
这种吃菠萝不扎嘴的方法,我不允许你不知道
2菠萝蛋白酶菠萝蛋白酶是存在于菠萝植株中的一种蛋白质水解酶,这种蛋白酶不是单一的成分,而是由多种不同分子量和分子结构的酶组成的多种酶,属于巯基蛋白酶类。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷也就是说“你在吃菠萝的同时,菠萝也在吃你。”正是因为菠萝含有菠萝蛋白酶,所以常被当做“天然嫩肉粉”。
盐溶于水, 为何无法得到两斤总重! 究竟发生了什么!
当将盐加入水中时,水分子会与盐晶体相互作用,从而导致盐晶体逐渐溶解在水中。在溶解的过程中,水分子会与盐晶体表面的氯离子和钠离子相互作用。水分子是极性分子,它们会围绕着离子,并将它们包裹起来。这种包裹的过程使盐晶体逐渐分解,最终完全溶解在水中。溶解过程并不是一瞬间完成的,而是需要一定的时间。当盐溶解...
科学有意思 | 这些五颜六色的晶体竟然都是食盐!
“海盐”是生活中比较常见的盐。通过露天盐田日晒的缓慢蒸发方式,使结晶作用发生在盐水表面,结出脆弱的角锥形中空薄片,海盐就诞生了。海盐比一般的精制盐口感更柔和,入口带着矿物质和海水咸鲜味的感觉,回味中还有一丝甘甜。因此海盐一般不会在烹饪时直接添加,而是腌制或者烤制较厚或者较难入味的食材时使用。
为什么中国食盐里要添加“亚铁氰化钾”?美国食盐中添加吗?
同时,之前一篇关于“科学控盐”的科普文中,很多读者也对食盐中添加亚铁氰化钾非常不理解(www.e993.com)2024年9月7日。(详情请点击主页文章查看)在大家的认知里,“氰化物”和“剧毒”是划上等号的,但是明知如此,为什么食盐中还要添加?接下来,为大家揭晓答案。1.食用盐的主要成分是氯化钠晶体,这种晶体表面吸潮后非常容易形成结块,给企业生产...
粉色“网红盐”线上受热捧,价格比普通食盐高40多倍,真有那么神奇?
广西中医药大学第一附属医院营养科主任江涛:比如说汞、砷、铅,这些矿物质是对人体有害的。几十种矿物质如果你没有列明,不能听说含有多少种矿物质成分,你就觉得这个东西是好。国家卫健委也提醒,《食品安全国家标准·食用盐》对食用盐的感官要求是色白、味咸、无异味、结晶体、无正常视力可见外来杂物。“...
天下“盐”事,人类食盐极简史(上)
盐是存在于大自然的一种矿物质,“天生曰卤,人生曰盐”。人类并不创造盐,只是发现和利用它。人类从什么时候发现并食用这种“有益健康的结晶体”的呢?据研究表明,早期的人类过着“茹毛饮血”的原始狩猎生活,其生命所需的盐分,主要从动物体内摄取。
食盐有这么多隐藏功能? 专家友情提示:你想太多了!
总结起来,“食用盐可以杀菌”这一说法并不适用于日常生活。大家在清洗抹布时,这一勺盐可以省下了。可吸附冰箱异味?这个效果真没有有人习惯在冰箱里放些食盐,据说这种方法可吸附异味。食盐真的有此功能吗?“从‘吸附’这一角度来说,食盐本来就是晶体,分子结构较为紧凑,所以它是不具有吸附性的。因此,在冰箱...
高血压要限盐?高盐食物不能吃,那还能吃什么?文章写出来了
是的,但是需要有度,世界卫生组织其实有相关的食盐摄入量详细,我们普通人对于食盐的摄入应该是5~6g为佳,其实单是高血压病人则更应该减少,大概摄入3~6g左右。也就是说高血压患者的饮食可以相对清淡,含盐量高的食物就不能够再吃了,这其中就包括肉肠、咸鱼、咸菜等等。北方人的饮食习惯中,对于盐的摄入确实会比南方...