假如发生战争,在小岛避难的时候可以用海水晒干当盐食用吗?
答案是不一定,因为要看主战场在哪,交战双方的距离等因素,如果主战场在海上,那么找一个小岛躲起来显然是不安全的,还不如老老实实的待着,如果发生在内陆,那么海里的小岛确实比深山老林更加安全,毕竟深山老林往往有众多的野兽出没,毒虫肆虐下,缺少野外求生经验的人,无疑是去送死。不过,海上的小岛避难也是有弊端的,...
腌菜为什么要用粗盐?这4大“名盐”,是腌制下饭菜的好帮手!
盐有很强的抑菌杀菌作用,用盐很关键,腌泡菜要用粗盐,因为粗盐的渗透力慢,能够很好地保持食材的原始样貌,泡菜盐的本质就是粗盐,是未精制过的,含有的矿物质较多,有利于泡菜发酵。而精盐的渗透力强,比较容易受热和光的影响,会过早泡烂食材,而且有的精盐含碘,不利于食材的发酵。所以,对于腌制食材所用的盐...
提到酸菜,你想到的是绿色还是黄色?
其实,腌菜里不可避免地会有亚硝酸盐。蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐同时存在,在酶的作用下,硝酸盐会逐渐变为亚硝酸盐,甚至可以达到使人中毒的浓度。不过好消息是,随着腌制时间的延长,亚硝酸盐含量又会逐步降低,最后甚至基本消失。腌酸菜一般在6~8天是亚硝酸盐最大值,大约需要20天才能将亚硝酸盐基本降解,所以,酸菜腌...
2024中考化学复习 | 疑难知识点35个整理,只发一遍,考前抓紧背记
14.并非所有的盐都是中性的,碳酸钠是碱性的,硫酸铵是酸性的,碳酸氢钠是有较弱的碱性,硫酸氢钠有一定的酸性,不可溶的物质自身没有酸碱性,但是可以与相应的酸或碱反应15.含有碳酸根粒子的强碱盐溶液中一定含有氢氧根离子,含有铵根离子的强酸盐中一定含有氢离子(不考虑水自身的电离)16.生成盐和水的反应不一...
拿柠檬洗翡翠原石有什么好处和坏处?制作翡翠柠檬水需要注意什么?
我们来看看“粗盐柠檬洗翡翠原石会变色”的说法是不是属实。实际上,翡翠并不适合用盐和柠檬汁清洗。因为翡翠是一种硬度较低的矿物,要是用咸盐等硬度较高的材料擦洗翡翠,会造成翡翠表面的微小划痕增多,进而影响翡翠的光泽度。同时柠檬汁中的酸性物质会对翡翠造成腐蚀作用,长期采用会加速翡翠的老化。
味精为何又受到了美国人的追捧?
我得承认,关于味精可能有一个毋庸置疑的健康隐患:适量、正确地使用味精,会让食物更加美味,于是,你大概率会忍不住想多吃一些(www.e993.com)2024年7月5日。味精能够在甜味和咸味菜肴中增强鲜味。味精本身无味,通常与盐一起使用,当然你也可以将其与糖搭配使用。在开始使用之前,请记住以下这些简单的比例:...
【知识点】高中化学常考的100个知识点总结,建议收藏!
(1)电解质和非电解质都是化合物,单质和混合物既不是电解质也不是非电解质。(2)酸、碱、盐和水都是电解质(特殊:盐酸(混合物)电解质溶液)。(3)能导电的物质不一定是电解质。能导电的物质:电解质溶液、熔融的碱和盐、金属单质和石墨。电解质需在水溶液里或熔融状态下才能导电。固态电解质(如:NaCl晶体...
高中化学:必修1+2最新100条知识考点+规律整理汇总,必看!
(1)电解质和非电解质都是化合物,单质和混合物既不是电解质也不是非电解质。(2)酸、碱、盐和水都是电解质(特殊:盐酸(混合物)电解质溶液)。(3)能导电的物质不一定是电解质。能导电的物质:电解质溶液、熔融的碱和盐、金属单质和石墨。电解质需在水溶液里或熔融状态下才能导电。固态电解质(如:NaCl晶体...
农历七月,12星座谁需要特别注意?如何平复一些不良阻碍,改善工作...
3.台氵弯噵家师傅传承的简单好用的驱除负能量的方法;4.一些大家关心的问题答疑。关于农历七月,我们需要注意的,并不是传统上所说的大晚上不要出门,或者是遇到一些不妥的东西之类的,主要是会跟大家说一下在农历七月里面,我们所认为的阝月阝日之气都比较翻滚的这一段时间里,遇到的一些比较重要的星象对12星座...
为什么许多美国食谱规定调味用“粗盐”而不是精制盐?
粗盐的诞生是因为犹太人常用犹太盐来给肉类放血以保持肉类的洁净。许多厨师喜欢使用犹太盐。犹太盐较粗,可以在烹饪时或烹饪后轻松抓取一点犹太盐洒在食物上。不溶解也有一个好处,可以多次放取,而不像精制盐,如果一次量放多,味道过咸,食物就浪费了。但粗盐是不含碘的,所以在美国也有一种碘化盐,这种盐中添加了碘...