铁锅、砂锅、不粘锅……到底该用什么锅?

砂锅特点:耐高温、保温性好。注意:有的砂锅内部会加上一层釉彩,如果烧制温度不够或涂釉不合格,或是釉彩长时间接触酸性食品,可能会释放出铅,长期使用会造成重金属中毒。因此在选择砂锅时,尽量避免选择内壁有色彩的,同时避免存放强酸性物质。03不粘锅特点:轻薄、热传导快、易清洁、不粘。注意:市面上不粘...

砂锅哪个牌子好用又实惠?2024性价比高的8款砂锅推荐

除了实用性强，砂锅的外观设计也很出众。整体造型简洁流畅，线条柔和大方;釉色鲜亮细腻，光泽明亮耐看。通体雅致时尚，既有东方艺术的古朴味道，又蕴含现代简约范儿，厨房里的点睛之笔。无论做为餐具使用，还是摆放于餐桌上，都是非常出彩的存在，赏心悦目。五、陶煲王|QB-A系列砂锅不仅拥有经典的造型设计，更融...

新买砂锅别着急用,学会这样开锅养护,不开裂不炸裂,更耐用

新买砂锅别着急用,学会这样开锅养护,不开裂不炸裂,更耐用。1、开锅刚买回来的新砂锅先清洗干净,然后用干净的毛巾或者厨房用纸将水分擦干,放到炉灶上,先不要开火,加满水,盖上盖子,烧至水沸腾之后关火,把水倒掉。然后再加入大米和水,小火煮1个小时左右,这样做的目的是用水里熬出来的淀粉堵住砂锅的细微缝隙孔...

苏宁众筹厨夫人多功能砂锅,省油保温,守护家人健康!

高储热,极好的耐冷热性,释放矿物质,冷热交替不开裂,清洗方便。厨夫人砂锅圆润造型,受热均匀,储热佳,美味更持久,加热时分解弱碱性矿物质,保留食物的原汁原味,补充食体所需微量元素,为健康加分!少油烟、物理不粘、清洗方便,美观色彩更丰富!不仅有适合煲汤的传统砂锅,还有适合炒菜的塔吉锅和适合做早餐的奶锅。用...

【好物推荐】这款超高颜值的锅比砂锅更耐用,比高压锅更易入味~

看完是不是觉得这款铸铁珐琅锅不仅外在华丽,而且相当的有内涵啊!包子的眼光当然不会错!这款铸铁珐琅锅有三个颜色可选择哦,可以根据你家厨房装修的色调进行选择~反正包子我是会买红色的!618期间这口铸铁锅珐琅锅的价格可是相当的美好,也就一支口红的钱,就能把这口比砂锅耐用,比高压锅更易入味,颜值高、性价比高...

砂锅做错了什么,为啥总被五花大绑的?

广东人管这个手艺叫“箍煲”,这可是个技术活(www.e993.com)2024年11月26日。这一圈铁丝既要紧贴又要均匀。反正砂锅总是从小裂走向大裂,箍要做的不是防止它裂,而是防止它“解体”。箍煲就算彻底一裂两半,只要箍得足够好,砂锅仍然能保持原型,不至于糟蹋了一锅食材。裂缝用米汤或者蛋清来“加固”一下,甚至还能继续反复使用。

铁锅千万不能这样用,砂锅最好选这一种!锅子的秘密,你知道几个

砂锅的主要材质是陶土,传热系数比较低,比起铁锅、铝锅等锅具来说保温性较好。而且砂锅内部可以长时间保持相对恒定的温度,有助于充分释放食材本身的味道和营养,因此很适合用来熬粥、煲汤。注意事项①砂锅的款式多样、花色繁多,在选购时最好选择内壁为自然色、没有上彩釉的,烹饪食材时更为安全、放心;...

中式厨房必备神器!煲、煮、蒸、炒全搞定,早用早省心!

健康无涂层采用高性能的麦饭石。麦饭石是一种天然的药物矿石,补充人体所需的多种微量元素,更有助于养生!锅体材质选用陶土和澳洲锂辉石,传导快、储热好,扛得住高温,还具备保温功能。利用锂辉石的稳定、耐热的特性,以弥补传统砂锅干烧易裂的缺点,因为抗冲蚀磨损能力,可抵抗化学腐蚀。

锅、碗、筷、杯子……哪种材质最好?几张表格全告诉你!

不锈钢杯的好处是坚固耐用、防锈防腐蚀。但不锈钢杯属于合金制品,含有较多的重金属物质,如镍、铬、锰等,如果使用不当,这些重金属物质就容易释放出来,危害健康。陶瓷杯:选择釉下彩的为好五颜六色的陶瓷水杯,甚是讨人喜欢,可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患。一个价格低廉的彩色的陶瓷杯内壁通常涂有一...

厨房里的这些东西竟有剧毒

因为易清洁、方便和耐用等特性,塑料制品、包括餐具和容器都越来越多地在我们厨房里出现,但某些不法商家会使用不合格的塑料制作饮食容器,不仅双酚A含量超标,这些不合格塑料的有害成分还会进入到我们的食物中去,危害我们的健康。专家建议,平时最好少使用一次性塑料用品。