《中国吉菜大典》发布

在《中国吉菜大典》发布仪式后，全国烹饪大师进校园活动正式启动。吉林工商学院聘请11名业界专家为客座教授，张炳辉为客座教授颁发聘任证书。全国烹饪大师魏志春代表全国各地烹饪大师郑重承诺：作为一名烹饪匠者，将全力支持吉林工商学院的烹饪教育工作，与学院携手合作，共同推动烹饪教育的高质量发展。上午10时，参会嘉宾参观...

投票策划方案|怎么制作中国烹饪大师微信投票评选活动?

奖品可以包括烹饪工具、专业书籍、荣誉证书或者与美食相关的旅游机会等,以激励更多的烹饪大师参与。为了保证活动的公平公正,需要建立有效的监督机制。还可以开启防刷票措施,如验证码防刷、黑名单防刷等等,防止刷票等作弊行为,确保投票结果真实反映选手的受欢迎程度和烹饪水平。最后,在活动结束后,及时公布投票结果。对获...

以匠心致初心,香纳兰大师炒饭惊艳你的味蕾

图：香纳兰泰米五星总厨炒饭优选大米荣誉证书颁发荣誉的获得并不是空穴来风，而是有着强大的科研数据做支撑。大师赛现场益海嘉里研发中心工程师高明（博士）和中国烹饪协会总厨专业委员会秘书长翟春燕女士现场演绎，揭开了香纳兰泰国香米适合炒饭的奥秘，他们将香纳兰泰国香米与市面上主流粳米和籼米从香味、米饭粘性、老...

唇齿留香的秘密,藏在香纳兰大师炒饭里

为了表彰香纳兰泰国茉莉香米的卓越表现,中国烹饪大师沈巍大师为香纳兰颁发“‘香纳兰’泰米五星总厨炒饭优选大米”的荣誉证书。图:香纳兰泰米五星总厨炒饭优选大米荣誉证书颁发荣誉的获得并不是空穴来风,而是有着强大的科研数据做支撑。大师赛现场益海嘉里研发中心工程师高明(博士)和中国烹饪协会总厨专业委员会秘书长翟...

2024首届乡宴烹饪创新大赛3月29日将在武汉隆重举行

6、投票:现场嘉宾与观众进行网络投票,每人可投一票,得票数量最高者授予“最受欢迎乡宴奖”证书。7、赛场提供物品:包括电磁灶、炒锅、手勺、漏勺、砧板(菜墩)、料碗(马斗)、尝碟等用具类,色拉油、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、面粉、鸡粉等调料类。

陕西省烹饪餐饮行业协会淡水鱼餐饮产业专委会在汉中成立

杜西锋、贺小军代相关单位为2023年陕西省烹饪餐饮行业职业技能大赛中式烹调热菜第一名获得者张亚飞颁发“陕西省技术能手”荣誉证书，徐长安和汉中市饭店与餐饮行业协会名厨专业委员会主任曹永胜大师代相关单位为中国厨师节金厨奖获得者张炯颁发荣誉证书，陕西省烹饪餐饮行业协会会长监事长贾琳、工会主席白小朋为陕西融泽渔悦...

一碗“天花板”炒饭从香纳兰开始……

图:中国烹饪大师沈巍为香纳兰颁发“香纳兰泰米五星总厨炒饭优选大米”荣誉证书图:中国烹饪大师和酒店大厨以及品牌方共同宣布香纳兰第一届炒饭大师赛开幕饭香四溢,香纳兰炒饭大师赛精彩纷呈此次“香纳兰第一届炒饭大师赛”以“泰米香纳兰,炒出大师饭”为主题,由中国烹饪粮油协会主办,金龙鱼国际烹饪研究院和益海嘉里...

香辣咸鲜 原汁原味 第二届“四星望月杯”粉笼床厨艺大赛江西兴国...

优胜奖8名,由江西平川园餐饮管理有限公司、江西潋江智慧农业科技有限公司、刘小烨、十一小院、大唐山庄、兴国家厨(赣州)、大村匠药膳.本草汤、欧阳重英获得。县委常委、宣传部长邓冬猛对大赛获评“金奖”得主颁发奖牌及荣誉证书。赣南客家谚语云:“不管七八九,专讲十(食)”。传统赣菜讲究“意和”,即调味合于时,...

中国烹饪大师:汪杰

1991年为“创新川菜”首发制作了几道创新川菜。参加劳动部、劳动厅、商业厅由彭子渝编导“四川烹饪教学艺术”片,并制作了五道川菜:1、樟茶鸭;2、软炸斑指;3、家常海参;4、麻婆豆腐;5、太白乳鸽,并获得了荣誉证书。1991年-1992年为“中华美食大词典”制作了六道菜品:封面“鸡豆花”、封页“龙眼甜烧白”、“...

我,80后“中国烹饪大师”,因盲目创业,4次失败,只能开大排档

(2017年,我获得的荣誉证书。)做自己喜欢的事情,即使再辛苦也能坚持。在这家餐厅我有幸见识了卤鹅、麒麟鲍片等名菜的制作过程,选材、刀工、下锅、火候,我不动声色地记在心里。想着学会了,我就可以向家人和小伙伴们炫耀我的厨艺了。一段时间后,主厨看我踏实肯干,就厚待我,刻意培养我。我当然能感受到这些善...