大学生暑假学习总结报告2023
人际沟通方面,我通过帮助客户联系合适的危废处理企业,积累了与企业负责人电话联系的经验,包括通话内容和通话礼仪两方面;同时积累了与客户用微信来对接工作的经验。在日常的工作中,学会了自如地应对来拜访领导的客户,积累了招待客人的经验。在这一个月的工作学习中,我也有一些自己的心得感悟。其中最重要的一点,是认识...
【祝贺】厚谷餐饮管理商学院第49期线下服务活动——吉刻联盟大...
“顾客是一桌一桌抓的”“把顾客的每一件小事当成我们的大事来抓”一个餐厅顾客满意度的高低,直接影响这个餐厅能否持续,良性的运转下去。顾客满意度是顾客整体用餐体验的整体结果呈现,需要我们做好系统工作中的每一个细节把控,在保证顾客满意度的前提下,给顾客创造超预期的惊喜,让顾客感动。如何做客诉处理?1...
消费者变了,服务也要变,餐饮业如何变局?
其创始人剑剑分享的心得之一就是只做自己擅长的部分。“我们只做产品研发和标准化这些,至于加工环节、配送环节等全部委托给其他专业公司。”韩明认为,餐饮业与互联网的融合应该是双向的。一方面是餐饮业+互联网,就是把互联网先进的技术、理念、思维、方式等加入到餐饮业。传统餐企要重视技术投入,加快信息化建设,挖...
营销怎么玩?分享一篇文案6万还要排队购买的营销心得
这个酒店,不仅在服务细节上能感动顾客,关键在菜系的设计上,有专门针对应肝胆、肠胃、心脏、肾脏、肺等五脏和综合保健的食谱。这是,每个顾客就可以根据自身的健康状况来点餐。在每个季节换季时,酒店还会在客人用餐前,免费奉上一碗适合当季养生的保健汤茶,同时酒店还限量供应市场上很难买到的原产地保健药材,而顾...
金陵饭店总经理复盘肉包子月销百万+秘籍:餐饮就是洞察情绪
正如前文所讲,老南京人到金陵饭店吃一顿是梦想,对于当时来说满足的好奇心;酒店新菜品的发布,是对创新预期的一种情绪;把顾客在酒店的全程体验细致入微的加入感动与惊喜,是酒店服务、功能价值的展现。周蕾还给《酒管财经》讲过一个案例,金陵的大肉包频频出圈,其实大肉包的出品十分苛刻,从前腿肉的选取、酱油、醋...
鼎泰丰与海底捞:餐饮的成功秘诀是什么—《鼎泰丰》读书笔记
服务:有温度的完美鼎泰丰和海底捞被客户说起,都会谈到他们的服务(www.e993.com)2024年7月27日。餐饮是最传统的服务业,过去被认为是劳动密集型、成本导向型行业,随着服务业对GDP贡献率占比越来越高,厚植服务业的基底,创造高产值的国家和地区、企业案例比比皆是。对于海底捞的服务,一条流传甚广的段子可见一斑。说顾客在外面排队等位,看到对面有...
提振消费信心,我们在行动 | 商场售后:让品牌在服务细节中生花
“比如,我们会让顾客在闲暇逛金鹰的时候,顺便把家中有褶皱的衣服带到专柜,由我们来熨烫,以此来增加与顾客之间的黏性。”程凤介绍。她认为,售后服务人员要用细节感动顾客,才能提升顾客对服务和产品的满意度,在提振顾客重回线下消费信心的同时,提升商场的品牌口碑。
【KTP游学】参访日本,直击企业经营灵魂,给你一次沉浸式游学
日本迪士尼——感动服务的实战心得服务好的企业,不是因为它财大气粗,舍得在员工培训方面砸钱,也并非它招进去的人本来就很优秀。在日本迪士尼工作超过二十年的优秀管理者认为“只要肯干,迪士尼乐园能做到的,其他公司和店铺也能做到”。理解企业理念并付诸实践,怀着对工作的自豪感相互鼓励。
百货店着急改革?先来听听这几位高管和专家的意见
3.坚持细节导向:要从灯光照射角度、LOGO大小、字体颜色、道具高度、卫生间、洗手水温、垃圾桶摆放等等细节考虑,让可顾客在使用时能发自内心感到经营者用心。日本许多商场并不豪华,但是诸多细节确实感动顾客。局部调整的具体操作也小结为三点:1.要调整昏暗、混乱的视觉效果;...