辽宁三沟酒业取得白酒储存装置专利,能够对白酒进行量取

辽宁三沟酒业取得白酒储存装置专利,能够对白酒进行量取金融界2024年9月26日消息,国家知识产权局信息显示,辽宁三沟酒业有限责任公司取得一项名为“一种白酒酿造用的白酒储存装置”的专利,授权公告号CN221758368U,申请日期为2024年4月。专利摘要显示,本实用新型公开了一种白酒酿造用的白酒储存装置,具体涉及白酒储存...

乐惠国际取得用于白酒的分段蒸馏装置和白酒蒸馏方法专利,使低沸点...

金融界2024年9月11日消息,天眼查知识产权信息显示,宁波乐惠国际工程装备股份有限公司取得一项名为“用于白酒的分段蒸馏装置和白酒蒸馏方法“,授权公告号CN113214952B,申请日期为2021年6月。专利摘要显示,本发明提供一种用于白酒的分段蒸馏装置,包括依次设置的固态蒸馏装置、主冷凝器、次冷凝器和储酒部件。主冷...

五粮液取得白酒过滤装置专利,避免过滤过程带来新杂质

专利摘要显示,本实用新型公开的是白酒生产制造技术领域的一种白酒过滤装置,白酒过滤装置,包含活性炭吸附罐,还包含陶瓷膜过滤器和储酒罐,活性炭吸附罐的第一出料口与陶瓷膜过滤器的第二进料口相连通,陶瓷膜过滤器的第二出料口和储料罐的第三进料口相连通;陶瓷膜过滤器包含滤筒,滤筒内设置陶瓷膜滤芯,滤筒可拆...

金种子酒取得一种酿酒用物料润水混合装置专利,在白酒酿造过程中的...

本实用新型提供的酿酒用物料润水混合装置,通过混合仓混合完成的物料可以通过出料口排出即可,通过该结构可以在白酒酿造过程中的拌料和润水充分接触和混合,避免了原料结块、易黏连于壁等问题,同时减少了翻拌和润水操作的劳动强度,提高了白酒酿造过程的机械化水平。本文源自:金融界作者:情报员...

动态固态生物发酵反应器的研究

陈茂彬等发明了一种应用液体窖泥的白酒固态发酵罐，它包括罐盖和罐体，罐盖与罐体通过连接轴可关合。罐体底部为黄水收集槽，黄水收集槽上部有冲孔钢板；罐盖上设有手柄、温度探头、采气口和液态窖泥喷射装置，液态窖泥喷射装置外部连接压力泵，可以用加压的方式使液态窖泥通过喷射装置下部的喷头进入酒醅内部；罐体外...

孟晖:海昏侯的蒸馏器,如果李约瑟爵士能够知道……

中国传统白酒蒸馏装置这位研究巨擘敏锐地注意到,中国从新石器时代就开始使用鬲和甑,利用蒸汽催熟食物,他非常正确地指出,这套炊具为蒸馏器的出现提供了雏形,不过,在他看来,由之演化出的乃是B型蒸馏器:“实际上,我们将展示,典型的中国式蒸馏器正是由甑和甗脱胎而来,即,在其上罩一只盛冷水的碗,再把一个稍小的...

茅台酒的历史:元朝阿拉伯地区蒸馏技术传入中原,才有了高度白酒

当然，在阿拉伯蒸馏技术传入中国之前，中国北方地区已经有部分地区利用蒸馏技术酿酒了。1975年12月，河北省承德地区青龙县土门子公社井丈子大队社员在农业学大寨运动中，在西山嘴村南新开河道中发现一套铜烧酒锅。这套铜烧酒锅被考古学者认定出自辽代。看上去，似乎已经可以结案呈词了：中国高度白酒的蒸馏技术就是本土...

海昏侯墓出土蒸馏器,中国白酒历史提早千年?

其次,从出土的蒸馏器来说,从汉代(上博所藏东汉青铜蒸馏器)到金朝(河北青龙县出土蒸馏器)的这些蒸馏器从目前考证看来,都不是用于蒸馏酒的,主要是用于熬药,或者蒸馏花露水。(周先生认为,河北青龙县出土蒸馏器是用于蒸馏花露水)尽管现在通过实验发现它可以蒸馏出白酒,但是古代蒸馏器的准确装置和蒸馏器仍有区别。中国的...

专家解析|中国白酒工程规律的影响

一方面,本研究在前期关于白酒固态发酵过程的研究基础上,加入实时的参数检测装置检测物理化学参数的变化,结合离线的检测数据,对机械化发酵过程中的主要差异进行工程学描述。在此基础上,利用检测到的数据,通过数学建模完成发酵过程动力学描述并优化,得到固态发酵过程工程学规律与关键问题。最后通过实验手段以及数学建模两个方面...

白酒设备蒸酒原理及风味物质形成

白酒的风味物质,均是在发酵过程中产生,或是由原料、曲直接带入的。但其产出后,还要靠蒸馏工艺,将其提取出来。即所谓“产香靠发酵,提香靠蒸馏”。所以白酒的风味物质,与蒸馏工艺密切相关。(1)固态蒸馏中国白酒大多香型采用固态蒸馏的方式,蒸馏装置和操作工艺大至相同。但配合不同的配料发酵方法仍可分为:①清蒸...