关于开展全市畜禽屠宰行业规范化管理专项检查“百日行动”的通知

要完善驻场官方兽医和协检员管理制度,明确工作内容和考核标准,严格落实屠宰检疫规程要求,监督企业落实屠宰操作规程和品质检验规程要求,按照“线上有岗、岗上有人、统一着装、在线检验”的管理要求开展品质检验工作,督促企业严格落实入场查验登记、“瘦肉精”检测、屠宰过程管理、非洲猪瘟自检、清洗消毒、无害化处理等全过...

通过率73.8%!汕头生猪屠宰兽医卫生检验人员完成岗位技能考核

近日，汕头市农业农村局在汕头开放大学举行2024年汕头市生猪屠宰兽医卫生检验人员考核，来自全市11个生猪定点屠宰企业的61名从事肉品品质检验的兽医卫生检验人员参加现场考核，45名兽医卫生检疫人员通过了本次考核，考核通过率达到73.8%。本次考核实行全国统一的岗位技能要求标准和考核大纲。考查兽医卫生检验人员《生猪屠宰...

关于加强牛羊家禽屠宰监督管理工作的通知

严格宰后检验制度,屠宰企业应严格按照检验规程设置检验岗位,配备品质检验人员,严格按照规程开展检验工作。家禽屠宰产品品质检验,由屠宰企业参照国家有关标准,制定企业品质检验规程,报所在辖市区农业部门同意后执行。经品质检验合格的,应当开具品质检验合格证明,随产品同行。检验发现不合格的病害牛、羊、家禽及其产品,应立即...

兰州市开展屠宰企业全覆盖安全检查

要坚持屠宰检疫“五不得”要求，持续推动动物检疫无纸化出证取得进展，严格执行屠宰检疫制度，确保屠宰环节动物产品质量安全。要强化执法力量，严厉打击畜禽屠宰违法犯罪行为，坚决守好食品安全底线。据了解，我市各县区将积极开展安全生产检查，持续对所有屠宰及相关企业进行全覆盖安全检查，企业负责人及各岗位主管要对安全...

我市开展屠宰企业全覆盖安全检查

10月15日,记者从2024年全市屠宰行业监管及检疫监督工作推进会上获悉,我市将坚持屠宰检疫“五不得”要求,强基固本,严格执行屠宰检疫制度,切实执行“四不准一处理”规定,全面落实屠宰行业监管及检疫监督各项工作措施,切实保障我市畜禽食品安全。兰州市自获评国家食品安全示范城市以来,未发生食品领域安全事故,食品安全形...

深圳四号屠宰场检疫员践行雷锋精神,保障好“餐桌上的民生”

正值“学雷锋月”,让我们将目光投向深圳四号屠宰场动物检疫员(www.e993.com)2024年11月24日。这是一支想干事、能干事、干得成事的检疫队伍,始终如一地热爱和坚守在检疫工作岗位,专注检疫,精于检疫,默默地奉献,弘扬和践行着雷锋精神,守护好肉品安全的关键防线。他(她)们在黑夜做光明的使者,用平凡辉映星辰,把检疫生活和工作的点点滴滴,积攒成一...

农业农村部生猪屠宰GMP工作部署,如何在潍坊诸城落地见效

对待宰生猪按批次分圈管理，落实停食静养管理要求；按照屠宰工艺流程设置与屠宰同步进行的头蹄、内脏、胴体、复验等检验检疫岗位，待宰区和靠近屠宰车间的位置分别设官方兽医驻场检疫室、工作室，配备检疫设施设备、电脑、打印机等，保证检验检疫工作的顺利开展。厂区的清洁区内设置独立的理化实验室、非洲猪瘟检测实验室，...

2024福州市永泰县定点屠宰场协检员招聘4人公告

为加强我县定点屠宰场检疫监管,扎实做好定点屠宰场的检疫工作,经研究,特面向社会公开招聘定点屠宰场协检员4名(第二批,城峰2名、嵩口2名),现将有关事宜公布如下。一、招聘条件(一)具有中华人民共和国国籍,遵守中华人民共和国宪法、法律、法规。(二)年满18周岁以上,54周岁以下。

农业农村部办公厅:做好《生猪屠宰质量管理规范》实施工作 严厉...

二是明确质量安全责任和人员要求。规定生猪定点屠宰厂(场)主要负责人全面负责本厂(场)生猪产品质量安全。要求设立质量管理部门,确定质量安全负责人,明确其岗位职责和能力要求,并对兽医卫生检验人员配置数量、技能、健康状况等方面作出具体要求。三是明确厂房和设施设备要求。规定了环境、布局等要求,细化了待宰间、隔离...

聚焦3·15“槽头肉” 扬州市农业农村局组织开展生猪屠宰企业突击...

检查组对官方兽医及兽医卫生检验人员的配备、岗位设置、同步检疫检验、两花两证、无害化处理等，特别是头部检疫检验、摘除“三腺”、凭证出场等情况进行重点检查。同时，对白条肉批发大厅的猪头及“槽头肉”进行随机检查。当日，三家生猪屠宰企业共屠宰生猪778头，摘除含“三腺”不可食用废弃物共80.4千克，在驻场...