火热的夏天来了,淄博烧烤却要“凉”了?
夏夜,“牧羊村烧烤”、“二嫂烧烤”等网红烧烤店或许仍人满为患,但宋远(化名)坐在食客寥寥的海鲜烧烤店,却在思考着自己的出路,他最近做着两手准备:期待着说不定暑假即将再迎一波客流高峰,但同时将自己的商铺贴上转租公告预备随时“止损”。“‘五一’假期,每天都有大几千的营业额,服务员、烤串师傅都是...
新闻周刊丨“淄”味不凡!淄博烧烤“烤验”之后:如何把“流量...
就在7月19日,一名外地游客在一段介绍淄博烧烤的抖音视频下留言:“谁再说淄博烧烤凉了我跟谁急,昨天刚去的(淄博)。四点半去吃牧羊村,没位置了……”在出租车司机曹师傅看来,像牧羊村等在淄博烧烤没火之前就备受当地人喜爱的烧烤店,不管是五一期间还是现在,一直保持着非常高的热度。设置在淄博火车站外的...
50多万抢购的小饼机,如今15万甩卖!淄博烧烤到底咋样了?
牧羊村烧烤总店位于北京路与林泽路交叉路口,是这一轮淄博烧烤网络热潮中的“顶流”。谈到近期当地部分烧烤店转让的情况,杨立新表示也有耳闻。他说,烧烤本身就有一定的季节性,每年从清明节到五一假期,从中秋节到国庆假期两段时间是烧烤的旺季。这两段时间天气不冷不热,在屋里和屋外吃烧烤都合适,今天(7月7日)淄博...
淄博烧烤,要“凉”了?
夏夜,“牧羊村烧烤”、“二嫂烧烤”等网红烧烤店或许仍人满为患,但宋远(化名)坐在食客寥寥的海鲜烧烤店,却在思考着自己的出路,他最近做着两手准备:期待着说不定暑假即将再迎一波客流高峰,但同时将自己的商铺贴上转租公告预备随时“止损”。“‘五一’假期,每天都有大几千的营业额,服务员、烤串师傅都是连轴转...
淄博烧烤从业者,等待下一个风口
3月中旬和妻子大吵一架后,方世佳买了动车票,去淄博考察。顺着网友推荐,他先后去了牧羊村烧烤、水晶街以及临淄大院等网红打卡地。至于淄博烧烤本身,方世佳并没觉得有什么特别,无非是将肉串烤到七成熟后,剩下三成需要食客在炉子上自己烤,然后再配上小饼和颇具山东特色的葱。
烧烤“赌徒”,输给淄博
3月中旬和妻子大吵一架后,方世佳买了动车票,去淄博考察(www.e993.com)2024年7月2日。顺着网友推荐,他先后去了牧羊村烧烤、水晶街以及临淄大院等网红打卡地。至于淄博烧烤本身,方世佳并没觉得有什么特别,无非是将肉串烤到七成熟后,剩下三成需要食客在炉子上自己烤,然后再配上小饼和颇具山东特色的葱。
夏天来了淄博烧烤却要“凉”了?老字号无一关店,跟风商家欲趁早转手
位于淄博市临淄区的临淄烧烤大院来源:新华社2023年的淄博,造就了一场“现象级”流量神话。3月,大学生特种兵打卡淄博,淄博烧烤爆火“出圈”成为顶流。5月,全国众多游客“赴淄赶烤”,淄博一跃成为“五一”假期全国最热门城市。近日,社交媒体上有关于“淄博烧烤凉凉”的话题不断被提及,不少烧烤店铺开始寻求转租...
爆红过去一整年,山东淄博烧烤依旧火
????3月31日,记者在淄博市张店区、临淄区探访八大局便民市场、山东理工大学周边、金岭镇、牧羊村网红店等热门烧烤片区发现,八大局便民市场游客摩肩接踵、人声鼎沸,市场周边烧烤店座无虚席,需要等位;在淄博各种烧烤品质大店、精品小店里,也挤满了食客,一到周末就需要排队等位,有的店刚过中午肉串就供不应求……...
烧烤店主,在淄博迎接又一个旺季
3月31日,记者在淄博市张店区、临淄区,探访八大局便民市场、山东理工大学周边、金岭镇、牧羊村网红店等热门烧烤片区发现:八大局便民市场游客摩肩接踵、人声鼎沸,市场周边烧烤店座无虚席,需要等位;在淄博各种烧烤品质大店、精品小店里,也依旧挤满了食客,一到周末就需要排队等位,有的店刚过中午肉串就供不应求……...
淄博烧烤,凉了吗?
“在外地人眼里,牧羊村烧烤就代表淄博烧烤,来了高低得吃一顿。”当地人分析,这是牧羊村热度不散的原因。但现在肯定不比“五一”,“‘五一’的时候有游客早上8点到牧羊村门口排队,现在下午4点过去就可以。”浅海美食城内大概有十几家烧烤店,除了牧羊村需要排队,其他烧烤店里如今客人并不多。