德国EPR | 2025年1月起,确保销售一次性塑料商品合规(DIVID)
·无需进一步准备。3.容量不超过3升的饮料容器·用于盛放液体的容器,例如:·带或不带外包装的饮料瓶·复合饮料容器,包括其封口和盖子4.饮料杯·包括其盖子和封口5.轻型塑料购物袋·即壁厚小于50微米的塑料购物袋,无论是否带有手柄,在商品或产品销售点提供给消费者使用。6.湿巾·即用于...
预制调理肉制品生产过程管控事项汇总|包材|添加剂|消毒剂|洗涤剂|...
保证生产场所、生产设备、包装容器、工作服和人员的清洁卫生和安全,防止产品在生产过程中被污染。宜按照《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881)及车间环境控制要求,合理设置卫生监控要求,必要时应设置致病菌监测指标。清洁消毒制度应包括与食品安全相关的设备设施、管道、工器具、包材表面等食品接触面,生产...
河南省市场监督管理局征求《河南省食品经营许可审查细则》意见的...
专间内的废弃物容器盖子应当为非手动式。(三)专间入口处应当设置独立的洗手、消毒、干手、二次更衣设施。专间水龙头应采用非手动式。(四)应配备专用的食品容器、工用具、设备和清洁工具。第四十三条专用操作区(包括集中用餐单位的备餐或供餐)要求:(一)与其他区域相对分离,防止人员交叉、物品混用。(二)...
市场监管总局办公厅关于印发餐饮服务食品安全管理人员必备知识...
A.装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁B.防止食品在储存、运输过程中受到污染C.食品贮存、运输温度符合食品安全要求D.将食品与有毒有害物品一起运输33.留样食品应保留(D)小时以上A.12B.24C.36D.4834.下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式(C)A.粗加工场所B...
食品安全管理人员,快来刷题学食品安全管理知识吧!
6.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。(错误)7.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。(正确)8.食品生产企业的食品安全专业技术...
丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...
6.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品(www.e993.com)2024年8月5日。(错误)7.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。(正确)...
餐饮服务食品安全监督检查操作指南,餐饮人一定要看
⑤专间内的废弃物容器盖子应当为非手动开启式。⑥专间温度不高于25℃。(3)操作要求:①专间内应由专人加工制作食品,专间加工人员应更换专用工作衣帽、佩戴口罩并清洗消毒手部后进入专间。②生食类食品、裱花蛋糕、冷食类食品的加工应在专间内进行(可不在专间加工的情形除外)。③中央厨房和集体用餐配送单位...
关于印发《湖南省食品经营风险分级管理办法》的通 知
《湖南省食品经营风险分级管理办法》(以下简称《办法》)已经省局第82次党组会议通过,现予印发。为统筹做好食品经营风险分级管理工作和日常监督检查,提出以下相关要求,请一并执行。一、高度重视食品经营风险分级管理工作食品经营风险分级管理制度是提升食品安全风险管控能力和监管工作效能的重要手段,是实施分类监管和科学...
饭店卖凉菜被罚一万元,监管部门回应称处罚有理有据,实情是……
而专间的食品安全要求非常严格,一是专间必须专用密闭,地面内无明沟,地漏带水封,设有开闭式食品传递窗,专间门能够自动关闭;二是专间内要设有独立的空调设施、工具清洗消毒设施、专用冷藏设施和与专间面积相适应的空气消毒设施(一般为紫外线灯,保证专间内空气清洁),专间内的废弃物容器盖子应当为非手动开启...
江西新增0例!3市重要通知!事关餐饮和出行
八、规范处置餐厨废弃物。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求做好餐厨废弃物的分类放置,及时清理并做好记录。餐厨废弃物的存放容器应配有盖子,防止有害生物侵入和不良气味或污水溢出,并做好清洁消毒。九、各县(市、区)相关执法部门要加大监督检查力度,督促经营者遵守本通知要求,违者视情节给予责令改正、警告、...