面对内卷、价格战!新环境下餐饮企业如何应变?
从杨国福出海的数据来看,最早我们在新马泰等亚洲地区出海,现在在海外有200多家门店,布局了20多个国家,发展比较快的是德国,有20多家门店。樊胜武:其实餐饮业当下的这种状态,对每个品牌的影响可能不一样,大家冷暖自知。我要分享的还是:你是谁?你从哪里来?到哪里去?看似是一个哲学的问题,其实就是我们的企业愿景...
餐饮寒冬来临,企业如何应变?
从杨国福出海的数据来看,最早我们在新马泰等亚洲地区出海,现在在海外有200多家门店,布局了20多个国家,发展比较快的是德国,有20多家门店。樊胜武:其实餐饮业当下的这种状态,对每个品牌的影响可能不一样,大家冷暖自知。我要分享的还是:你是谁?你从哪里来?到哪里去?看似是一个哲学的问题,其实就是我们的企业愿景...
中国旋转小火锅行业现状分析与投资前景预测报告(2023-2030年)
在菜品方面,近年来,由于食材供应链、餐饮设备较为发达,旋转小火锅菜品丰富度与从前相比提升较大。例如,盛香亭转转热卤的传送带上的SKU约30款,加上需要另外点单的产品,门店总SKU约40款。6、旋转小火锅“破圈”的核心在性价比旋转小火锅的主要消费群体在15-30岁年轻人,如在校学生、刚工作的年轻人等。针对那些没...
外卖行业面临危机了要?即将迎来什么代替它?
外卖的兴衰:从便利到隐忧在不久前的过去,外卖行业的崛起曾让无数人为之欣喜。它彻底改变了人们的用餐方式,让"足不出户,美食上门"成为现实。对于生活节奏快、工作繁忙的都市人来说,外卖无疑是一种福音。它不仅解决了吃饭问题,还为许多人提供了就业机会。外卖平台的兴起,创造了一个全新的生态系统,连接着消费...
美团2024餐饮产业大会,2万字现场会议纪要
醉得意餐饮管理有限公司副总裁陆乐;美团外卖卫星店负责人我们在年初商定了卫星店计划,我们也一直想做一些多元化模式的探索,因为大家都知道今年对餐饮行业都比较难,我们希望能够有更多的模型,好了以后让我们能够更好的生存下来。我们今年在3月份正式筹备,4月份我们开出了第一家卫星店在厦门。我们选了一个50平方米左右...
全国餐饮行业表现优异稳中向好,这些专业前景被看好,或成下个突破
不仅在传统的餐饮行业中得到应用,还将涉及到医学、养老、校园等领域(www.e993.com)2024年10月17日。选择烹饪与营养教育专业的学生将有更广泛的就业机会。此外,该专业还可为有志于从事教育、宣传等工作的学生提供更为广阔的发展空间。食品质量与安全食品安全是关系国计民生的大事,保证食品安全,是维护安全稳定的重要措施。吃的放心、吃的安全、吃...
餐饮行业发展现状和前景分析,什么行业发展前景最好
1.餐饮行业市场规模扩大:随着人口增加和城市化进程的加速,餐饮消费市场不断扩大,市场规模持续增长。2.餐饮品牌竞争激烈:越来越多的餐饮品牌涌现,品牌之间的竞争日益激烈,消费者的选择空间也越来越大。3.餐饮行业创新发展:餐饮行业不断推陈出新,推出各种新颖的餐饮概念和创意菜品,满足消费者多样化的需求。4.餐饮...
不降价、不买流量,中餐迎来史上最重要发展机会
现在很多企业都在做预制化,我不认为这是好的趋势,尤其是对现制餐饮来讲。我认为,餐饮行业做预制化是自杀。“现制”是餐饮行业的根本战略定位,就是让消费者能够体验到现制的机制,可以体验到锅气,这是餐饮最重要的特色。所以说,预制取代现制是本末倒置。你可以在某一些环节“预制化”,但是不能建立起预制的...
...轮融资:餐饮行业“冰火两重天”,2024年资本更偏爱什么样的企业?
弘毅投资董事总经理、百福集团CEO王小龙则表示,现在餐饮行业已经不是纯传统行业,而是进入了技术行业时代,一个餐饮品牌的营销渠道至少包括外卖、团购、小红书种草、抖音直播、社群,团餐等7、8个渠道,多元化渠道下,对品牌的运营能力提出了更高的要求,餐饮行业进入门槛高了很多。
揭秘消费行业未来走向,三大趋势值得餐饮人关注
02.人口红利消失、竞争加剧,消费行业迎来新挑战科技的进步推动消费领域不断壮大,消费的各个细分领域如今已是百花齐放。例如餐饮领域出现了很多优秀企业,比如:海底捞、蜜雪冰城、锅圈食汇、绝味食品等。未来十年科技是否会继续促进消费行业发展?消费领域还有哪些发展机会呢?在回答这些问题前,有必要先来看一下,经过过去...