探寻“黄金豆源”基地 海天味业“好黄豆酿造好酱油”
据介绍,“海天菌”具有稳定、高转化率等突出特点,不仅能将把海天黄豆中的蛋白质分解成氨基酸和小分子肽,成就海天酱油独有的色、香、味、体;还能把黄豆和小麦里的营养组分尽可能多地转化到产品里去,让海天酱油更营养健康。换句话说,在“海天菌”可以将万里挑一的海天黄豆最大程度地发挥价值。随着“海天菌”...
有没有“0添加”调味品?李锦记,千禾,海天,哪一个让人放心呢
相信很多餐饮人,用得最多的两个品牌调料,就是海天,东古了,因为味道好,而且价格比较适中,性价比高。东古做的酱油,生抽也是很不错的。李锦记味道确实好,但是价格也是真的小贵,像是李锦记的各种酱料,生抽,蚝油,酱油,蒸鱼豉油等等,味道上确实可以说是比较突出的,但是价格小贵。厨邦“晒足180天”非常醒目的宣传...
海天酱油背后的千亿商业帝国,海天股价还好吗?
海天酱油不仅味道好,还注重环保和创新,值得点赞!
买酱油时,内行人只看3点,轻松辨别市场好酱油,一挑一个准
高盐稀态工艺,低盐固态工艺,正常情况下前者好于后者,但是这仅仅是存在于理论上的比较,因为评测一款酱油的好坏,主要还是看味道,而这个味道就意味深长了,因为只要添加剂用的好,味道就会出现无线可能和多样性,所以大家明白了吧。换句话说,看工艺酱油的酿造工艺的酱油好,但是看添加剂的话,那就说不定了。所以这里...
厨房上乘助手海天零添加酱油和海天蚝油,做家的味道的守护者
厨房里香气四溢,在妈妈的巧手下,一道道美味佳肴陆续上桌,红烧肉色泽红亮、肥而不腻,那是海天零添加酱油的杰作;蚝油生菜鲜嫩爽口、回味无穷,那是海天蚝油的点睛之笔。此外,还有炖得软烂的土豆牛肉、炒得鲜香的虾仁炒蛋……海天零添加酱油的酱香与海天蚝油的鲜美交织在一起,构成了一曲家的味道。这顿妈妈为孩子精心...
做好酱油瓶里的绿色“加减法”——海天味业践行绿色发展观察
酱油品牌千千万,各个味道都不同(www.e993.com)2024年10月18日。坚持做出好产品,是海天对履行社会责任最好的回应。从一粒粒黄豆到高品质酱油,不仅要求工艺好、日晒长、原料优,还有至关重要的一步——菌种。菌种被称为酱油解开味蕾密码的“芯片”,决定着酱油的味道,只有优质的菌种才能激发出黄豆的“能量”。
酱油,还安全吗?哪些品牌靠谱?海天酱油还能买吗?
海天酱油:在所有的酱油中,味道最好,各类香气更加均衡,协调,自然,柔软;如果能找到一个合理的价位就可以购买,我比较了一下海天的绿色食品和100多块钱一公斤的酱油,还是海天更好一些。辛河酱油:品质也很好,盐份偏低,但又保留了很高的浓香,黄豆的发酵味稍弱;如果不喜欢吃咸味,可以选择辛和牌,特别是轻...
海天酱油独特酱香的秘方 “海天菌”引领品质与风味双重革新
而海天酱油,正是凭借着其独特的“海天菌”技术,让每一滴酱油都散发着诱人的香气和醇厚的味道。海天酱油好吗?凭借“传扬美味事业,酿造美满生活”理念,佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)推出海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天0添加酱油、海天零添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋、...
海天酱油不到三年时间市值蒸发5000亿!只因“双标”被消费者报复
我们现在的酱油通常是用豆子、麦子、麸皮通过发酵工艺做的液体调味品,古人大多穷的吃不起肉,肉酱油也是奢望,而豆制酱油是劳动人民智慧的象征。早在1955年,国家把各个酱园合并建厂,海天把握住了这个大好机会,以自己的大体量成为了合并后的主导。并且在1961海天改良了传统酱油的制造工艺,提高了产量,也更加干净卫生...
海天酱油、醋和酱接连亮相央视《中国酿造》,阐述百年酿造技艺
丹玉香醋是海天旗下一个重要的食醋品类,也是镇江醋中的佼佼者。香醋,是一种以优质江南大米、糯米为原料,起源于江南酿造方法,采用传统镇江香醋的发酵工艺,历经数月酿造而成的一味“佳酿”。丹玉香醋具有“色、香、酸、醇、浓”的特点,“酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜”,存放时间越久,口味越香醇。