春天挖野菜,带你认识这10种,都是野菜的“精品”,随便做就好吃

枸杞芽的能炒食、凉拌、煮汤,还能生吃,而新鲜的枸杞芽用来做凉拌菜最好,可以保证枸杞芽的营养不会流失,菜市场遇到了可别错过。香椿是春季特有的蔬菜,又叫做香椿芽、椿芽、毛椿等等,各地叫法不一。在华北、华东地区常见,香椿味道清新,可以凉拌、可以煎蛋,甚至油炸。像是香椿饼、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿馅饺子...

“春养肝,病不沾”,春天多吃这5种“养肝”食物,早知道早受益

银耳有“菌中之冠”的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等,其中还含有丰富的植物胶质,平时经常食用能补充皮肤中的胶原蛋白,有润肺生津养肝的作用,银耳常见的做法就是炖汤,能搭配的食材有很多,下面和大家分享一个特别适合春季的银耳汤做法,容易消化吸收,还能缓解“春困”;———银耳苹果羹———...

春天爱喝的2道汤,一荤一素,鲜美有营养,肠胃舒服心情好

---蟹味菇丝瓜鸡蛋汤---这道汤鲜味十足,清香水润,含丰富的维生素C和膳食纤维,喝一碗补水开胃,神清气爽。主料鸡蛋2个,蟹味菇150克,丝瓜300克(1根)配料植物油20克,葱花5克,香葱末5克,热水700克(煮汤),凉水800克(泡丝瓜块)调料盐3克,鸡精3克制作1.丝瓜刮皮切块,...

八道适合春天喝的汤,健脾暖胃身体好,焕发活力,精神饱满过春天

八、山药牛肉汤准备食材:牛肉,山药,姜片。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入姜片、淀粉和少许清水,搅拌均匀。2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片。3、起锅烧油,油热后放入山药翻炒,炒至变色后加入适量清水,煮熟山药。4、再放入瘦肉和食盐调味,搅拌均匀煮两分钟,煮好即可出锅开吃。

春天,使劲吃这菜,头茬一口赛灵丹!养肝排毒又护眼,炖汤真鲜美

荠菜不仅味道鲜美,而且具有很高的药用价值,被古人称为“灵丹草”。它含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素等,对养肝护眼,清肠排毒,都有很好的效果。因此,春天到了,不妨多吃一些荠菜,既可以滋补身体,又可以增强免疫力,是一种非常理想的春季食材。除了荠菜之外,春天还有一种常见的时令蔬菜,那就是平菇。平菇是一...

4月19日谷雨,气候湿热,提醒给家人喝碗粥,平安度过整个春天

春天需要健脾祛湿,南瓜和山药就是这样很好的食材,尤其是山药,在春天的时候可以多吃一些,不仅可以拿它来炖汤吃,还可以把它拿来熬煮成粥,或者是直接搭配一些其它蔬菜,对其进行清炒,同样都是不错的选择(www.e993.com)2024年11月5日。所需食材:南瓜、山药、大米做法:1、把南瓜清洗好之后,去掉它的外皮,选择南瓜的时候,我们可以根据个人的一个爱...

春撷野菜炊饭香

每年三月末四月初,在农村的田间地头,经常能看到人们翻动春泥,挖荠荠菜。这种野菜,也是经过一个寒冬之后,人们与自然生息的第一次亲密接触。“三春荠菜饶有味”,挖回来的荠荠菜,洗干净,在开水锅里打个焯儿,捞出来,可以直接蘸酱吃,也可以和鸡蛋炖汤喝,最好吃的当然是包包子和包饺子了,那味道鲜美极了。

世界肥胖日:春天来了,一起健康“吃瘦”吧!

全谷类和大量的蔬菜,都能提供可观的膳食纤维。它们增加了饱腹感、延缓了饥饿感,并帮助正向调节我们的肠道菌群。而菌群的好坏与否、平衡与否,与代谢密切相关。肠道内好菌多且数量大的人,往往都比较健康且不胖。当然,你可能会问:我服用益生菌制剂和膳食纤维补充剂好使吗?目前尚无强有力的证据证明补充剂形式的膳食...

春天,鸡汤、鱼汤不如这汤,来一碗特养人,补气养血强抵抗力

鸽子肉不仅包饺子好吃,炖汤喝那叫一个鲜美,这些家养的鸽子,都是吃粮食长大的,玉米粒,麦子粒,高粱,现在一想,无添加,能不好吃吗。真不知道,这么好的食材,价格却一点也不贵。一只家养的鸽子,在农村大集上也就能买七八块一斤,非常的便宜,但它的营养价值却非常的高,你如果不想长肉,对肉还有着依赖感,那就多...

台州人的春天,就好这一口

鲳鱼肉质细嫩,营养丰富,被誉为“海中珍品”。它富含蛋白质、多种维生素和矿物质,可以滋补强身、健脑益智。无论是清蒸、红烧、煎炸还是炖汤,鲳鱼都能展现出其独特的魅力,让人回味无穷。吃过鲳鱼,也不能落下鳓鱼。四月的鳓鱼连鳞片都鲜到让人尖叫,清蒸鳓鱼,葱姜祛腥,鱼肉原汁原味,加上一些豆瓣酱,嫩鲜甜醇,鲜...