真正的滋养好汤就是它,秋天,建议经常煲煮食用,做法简单且养人

三菇[matahu/5glbw.aSp)老鸭汤食材:老鸭半只、茶树菇1把、虫草菇1小把、鹿耳菇1把、当归1片、枸杞1撮、[petsproducts/croul.aSp)桂枝3根、川穹1片、黄芪1小撮、老姜1小块、味精半小匙、细盐半小匙烹饪步骤[boyangtex/brndg.aSp):1、今天的这一道美食所用的搭配材料是“三菇”,它们分别是...

这一味:“陈皮老鸭”,至真原味,人生好味!

汤的食材，选择的是崇明岛的老麻鸭，搭配着葱、姜、石斛，以及最关键的——新会陈皮。沙瑶熟练地处理着这些食材，每一个步骤都显得那么得心应手。作为资深的陈皮收藏者，沙瑶对于用陈皮入菜颇有心得。她告诉记者，陈皮煲煮前需轻轻刮去陈皮的白色内瓤，因为那里略带苦涩，会影响汤的口感。将焯水后的鸭块洗净放入...

还在路边捡木棉花煲汤?且慢!不是所有人都能喝

木棉茯苓老鸭汤材料:木棉花(干)10克,茯苓30克,鸭肉500克,葱15克,姜10克,盐适量。做法:鸭肉洗净焯水滤干;汤锅加水足量,加入所有材料,大火烧开,文火炖两个小时,出锅加盐调味即可。木棉党参乌鸡汤材料:木棉花(干)10克,党参20克,乌鸡500克,葱15克,姜10克,盐适量。做法:乌鸡洗净,焯水滤干;汤锅加水足量...

木棉花“上线”!广东人的专属煲汤方来了→

材料:木棉花30克,陈皮10克,粳米100克,蜂蜜适量。做法:木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。功效:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。8、木棉三花饮材料:干木棉花瓣15克,金银花10克,白菊花10克。做法:木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮...

秋季十大家常汤,十大秋季润肺润燥汤品排名

山药老鸭汤,是一道家常汤品,也是最适合秋天喝的养生汤之一。山药,性平味甘,能补脾润肺、益气补肾;老鸭,则性凉味甘,能清虚劳之热、养胃生津。两者结合,不仅味道鲜美,还能起到很好的滋补效果。制作时,需将老鸭斩件氽烫,山药处理干净切滚刀块。氽水后的鸭块放入汤煲中,一次性加入足量清水,加入生姜、葱、党参...

为什么说秋天一定要吃莲藕?哪些吃法最适合糖友?

3.莲藕老鸭汤材料:莲藕500克,鸭肉300克,沙参20克,百合15克,姜、葱、盐等调味品各适量(www.e993.com)2024年11月9日。做法:将莲藕、鸭肉切块,沙参、百合加水泡发;与姜、葱一起放入锅中,加水适量,煲40～60分钟,待肉熟汤成,加盐即可。功效:健脾开胃,滋阴润肺,对于脾肺气阴两虚者,如慢性咽炎、“老慢支”干咳少痰、糖尿病口干人群...

关于“三伏天晒背”,终于有人说清楚了!

材料:老鸭(去皮)60g,瘦肉20g,冬瓜50g,薏米10g,生姜2片。制法:上述材料洗净,老鸭、瘦肉切块焯水,冬瓜切块,与其余材料一同放入炖盅,加水适量,隔水炖2小时,加适量盐调味即可。你,学会了嘛!编辑:于晓晓初审:杨莹、刘爽复审:王彪部分素材来源:广东省中医院珠海医院、网络综合...

广东,古希腊掌管喝汤的神

02广东汤可分为三大类:一滚二炖三老火,其中老火汤煲制时间长,种类繁多,食材丰富。03广东人的汤品四时四季不重样,冷热甜咸要啥有啥,如猪肚鸡汤、椰子炖竹丝鸡等。04此外,广东人还喜欢用松茸、花胶等山珍炖汤,甚至将花纳入煲汤材料,如鸡冠花炖瘦肉、木棉花煲豚骨等。

江门新会陈皮,成功卫冕!

除了用陈皮泡水喝,街坊们还可以试试这些食疗方:陈皮老鸭煲冬瓜材料:广陈皮10克,鸭肉500克,冬瓜500克,薏米50克。做法:鸭肉去内脏洗净切小块,冬瓜切块,清水2升煮开后放入上述药材,同煮1小时后加盐调味即可食用。点评:健脾化湿,滋阴清热,老少咸宜。

谚语说“大雪节气补一补,来年开春能打虎”,听老一辈的准没错

食材:老鸭半只、茶树菇150克、鹿耳菇150克、虫草花100克、老姜1小块、当归1片、桂枝3根、川穹1片、枸杞1撮、味精半小匙、细盐半小匙烹饪步骤:1、今天的这一煲汤用的材料“三菇”是干货,可别买新鲜的了。新鲜的与干货相比味道相差甚远,根据要煮的时间提前冷水浸泡泡发。其中的茶树菇和大家聊一聊,我们买东...