都说它是菌类里的贵族,到底是不是智商税?用来煲汤是真的香

食材:羊肚菌,土鸡,铁皮石斛,红枣,枸杞,生姜,盐。步骤:1,羊肚菌先用清水冲洗干净表面的灰尘,然后放入容器中,倒入温水浸泡半小时,浸泡羊肚菌的水最好不要倒掉,留着煲鸡汤,超鲜美。2,炖汤的鸡提前焯了一下水,焯水的方法很简单,把鸡肉和凉水,料酒,葱姜一起放入锅中,煮到水开就关火,然后捞出来冲洗干净就行...

清肺利咽,生津止渴,经常熬夜、喉咙痛可以试试用它煲汤

材料:青榄4-6枚,蜜枣2颗,枸杞少许,猪龙骨300g,姜片少许,盐适量;做法:橄榄用刀背拍开或切开,猪骨洗净焯水,将所有材料放入炖盅,加入适量清水,炖1.5-2小时,即可。功效:滋阴、润肺止咳、咽喉肿痛等。另外,还有青榄石斛猪骨汤、青榄杏仁猪肺汤等,同样有生津润肺止咳之效,对咽喉炎效果很好,爱抽烟喝酒、熬夜上火的...

石斛怎么吃更好,轻松吃出好气色!

二、石斛煲汤石斛煲汤是传统且广受欢迎的食用方法之一。可以选择石斛与鸡肉、排骨、老鸭等一同炖煮。石斛煲汤不仅味道鲜美,还能有效地发挥石斛滋补润燥、补益脾胃的功效。制作石斛煲汤时,首先将石斛洗净、切段,然后与选用的肉类一起放入锅中,加适量清水,炖煮2-3小时。在炖煮的过程中,可以加入少量红枣和枸杞等配料...

霍山铁皮石斛的作用和功效,养生好帮手来了!

霍山铁皮石斛与鸡肉、猪骨等食材一起煲汤炖煮,既能增加汤的鲜美度,又能充分发挥其滋补功效。特别适合体质较弱、需要补养的人食用。在琳琅满目的市场中,如何挑选一款优质的霍山铁皮石斛,成了不少人头疼的问题。选择不当不仅浪费钱财,还可能达不到预期的养生效果。那么,接下来,我将结合自己多年挑选霍山铁皮石斛的经...

石斛煲汤高血压可以吃吗

核心提示:高血压患者可以适量食用石斛煲汤。高血压患者可以适量食用石斛煲汤。从营养学角度出发,石斛煲汤富含多种维生素、氨基酸以及微量元素,能够为身体提供必要的养分,并且其有一定的滋阴清热功效,有助于改善因阴虚火旺引起的眩晕耳鸣、失眠多梦、咽干口燥等症状,因此可适量食用。但需注意的是,由于石斛性微寒,所以...

花旗参石斛瘦肉汤有哪些烹饪技巧

花旗参、石斛和瘦肉搭配煲汤具有一定的滋阴清热功效(www.e993.com)2024年11月5日。若想将花旗参石斛瘦肉汤做得更好喝一些,可在制作时掌握好火候、配伍药材、选用食材等。1.掌握好火候:在煮花旗参石斛瘦肉汤的时候一定要用文火慢炖,因为花旗参属于补药,如果使用大火熬制,可能会使花旗参中的有效成分挥发掉一部分,从而降低药物疗效。另外,在煮汤前需...

它是自然的“化痰王”!冬季煲汤喝,润肺化痰利咽,正当季别不懂

青橄榄瘦肉石斛麦冬汤的美食小贴士1、青橄榄建议切成块或拍裂,这样容易将味道煮出来。2.若想增加汤品的鲜香与营养,可以搭配鲍鱼、排骨等食材一起煲。3.放盐的时机要选择在最后起锅前再加,这样能够调整好口味,对身体也更加好。扩写:为了使这道汤品的风味更加出众,我们有几个小贴士可以分享给大家。首先,青...

岭南常用煲汤药材的七种搭配

岭南特色的常用煲汤药材如陈皮、五指毛桃、剑花、鸡骨草、木棉花、独脚金、龙脷叶、橄榄、石橄榄等,也有如茯苓、山茱萸、石斛、淮山、杏仁、芡实、党参、红枣、当归、沙参、玉竹等具有滋补脾胃、强身健体的药物。然而,药膳汤想要煲得美味,吃得健康,药物的搭配也十分重要,下面我们就来一起来看看,一些煲药膳汤的小...

石斛的食用方法和份量,不可忽视的石斛食用秘诀

2.石斛炖汤建议每次使用干石斛10克至20克。炖煮时间建议为2至3小时,根据个人口味和需求可适当调整。3.石斛粉末建议每次使用石斛粉末3克至5克,加入牛奶、酸奶或果汁中饮用。4.石斛蜜饯建议每日食用石斛蜜饯5克至10克,以避免过量摄入糖分。

两岸婚姻家庭“寻味”大别山

“石斛花不仅漂亮,而且是珍贵的食材。台湾很多菜肴也和花搭配,可以相互交流合作。”邱素蕙常用石斛煲汤、做凉菜。她说,在台湾,药食同源历史悠久,像很流行的姜母鸭、羊肉炉都是以中药入菜。“一家亲”营业6年,既成为皖台之间经贸交流的平台,也是大家吃养生药膳的“打卡地”。“食补不是一顿,很多都是打包好几份,...