想吃好鱼,先看这4种,口感鲜美又营养丰富!

推荐菜谱:番茄黄骨鱼1、食材:新鲜的黄骨鱼、番茄、生姜、大蒜。2、黄骨鱼处理干净,生姜大蒜洗净切片、番茄洗净切小块待用。3、热锅凉油,下入黄骨鱼煎一下,煎至两面金黄,加入姜蒜一起煸香。4、加入适量的沸水大火煮至鱼汤奶白。5、下入番茄煮3分钟,食材完全融合在一起,加入少许盐和胡椒粉调味即可。

最大补的鱼汤是什么?多喝健脾养胃,建议了解,不知道太可惜了

黄骨鱼汤被认为对于健脾养胃、增强体质有益,是滋补养生的好选择。推荐做法:黄骨鱼焖豆腐食材:黄骨鱼:1条(清洗干净,处理好备用);豆腐:适量(切块备用);葱姜蒜:适量(切段、片备用);料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量做法步骤:1.处理黄骨鱼:黄骨鱼清洗干净,抹干备用,可斩成...

钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过

8、黄骨鱼黄骨鱼又叫黄辣丁、黄角丁,是一种小型鱼类,这种鱼分布广泛,主要在一些淡水河流、湖泊的浅水区,对水质要求比较高。黄骨鱼的优点在于营养价值比较高,但鱼刺却很少,特别适合老人和小孩食用,黄骨鱼的肉质细嫩,口感鲜美,最适合炖煮,煮出来的黄骨鱼汤汁鲜美,让人一喝难忘,对于中老年人来说,食用黄骨鱼...

黄骨鱼的做法, 深度去腥, 做汤也很美味

黄骨鱼适量,豆腐干少许,料酒适量,盐少许,五香粉适量,葱姜蒜,小米辣适量。方法步骤1、先将黄骨鱼洗净,斩成块状,然后用盐和料酒以及五香粉腌20分钟左右;2、姜切丝,蒜切碎,小米辣切圈,葱切花待用;3、炒锅中放油,烧热下入一半的姜丝煸香,然后倒入腌好的黄骨鱼;4、煎至鱼块两面黄后盛出,另起锅烧热...

黄骨鱼的肉质很肥厚,刺还很少,老人和孩子都能吃!

赤烧黄骨鱼的做法食材准备:3-5条黄骨鱼(黄骨鱼头合适,鱼身选择没腐烂的生鱼,黄骨鱼是南方常见的鱼类,刺少肉肥,可以煮汤,烤黄骨鱼是湖北人最喜欢的),小米胡椒一些,生姜8克左右,葱1根食用油有一些,大蒜头,面粉有几汤匙,清水适量,醋有一点,旧汤匙,仅两汤匙,一汤匙蚝油,砂糖和胡椒粉有点,食盐扔掉,鸡精汤匙...

豆腐香菜滚黄骨鱼汤

黄骨鱼黄骨鱼本名叫黄颡鱼,四川人则爱叫黄辣丁,红锅黄辣丁、泡椒黄辣丁是川味名菜;湘菜里也有干锅黄骨鱼、蒜烧黄骨鱼等(www.e993.com)2024年11月1日。至于广东人,至常见的做法当然是清蒸,或者滚鱼汤,才品出原汁原味的鲜甜。以前到粤北山区旅游,吃的野生黄骨鱼,要3、4条才有一斤,加点蒜蓉姜片就这么清蒸,鲜嫩清甜。现在市场卖的养殖...

暑伏后适合常喝的8道汤,清爽开胃,简单省事,收藏好煮汤不发愁

3、将泡好的薏米和红枣一同放入锅中,加适量的清水,大火煮开,中小火焖25分钟。4、不必将薏米煮开花,煮熟软烂即可,吃的时候加入鹌鹑蛋和冰糖化开即可食用。八、黄骨鱼汤在做黄骨鱼汤时想要汤色奶白,在煮之前需要用油将鱼煎一下,再倒入热水,可以减少乳化反应的时间,这样煮出来的鱼汤更乳白,看着更有...

明日大寒,营养要跟上,6种“营养汤”记得喝,充分御寒更健康

黄骨鱼营养丰富,价格也不贵,可谓是淡水鱼中的极品,用来煲汤再好不过了,奶白的鱼汤上飘着一层金黄色的油脂,很是诱人食欲,寒风凛冽的冬日里,喝上一碗全身舒服。所需食材:黄骨鱼、葱、姜、盐和鸡精适量。1、将黄骨鱼清洗干净,在表面均匀地抹上食盐,防止破皮。

它被称为美人水,用它煮汤清甜鲜美营养,女人多喝皮肤水嫩有弹性

丝瓜煮汤可以用鸡蛋、肉片搭配,我个人非常喜欢鱼汤,鱼肉蛋白质含量高,脂肪含量少,比如这次所用的黄骨鱼,我查了一下资料,100克黄骨鱼脂肪含量才2.7克,而且黄骨鱼的脂肪大部分都属于不饱和脂肪酸。我比较怕长胖,喜欢低脂肪又营养的食物。黄骨鱼的钙质含量比较高,女性多吃点钙质含量高的食物,可以预防骨质疏松。用...

以下三种鱼美味入口,却由于刺多,变成小朋友的忌口

黄骨鱼生长速度慢,加上这种鱼就不会长很大,市面上常见的也就几两半斤居多。个子小鱼刺却很少,我就经常买来做给孩子吃,做法很简单,处理干净加点佐料直接上锅清蒸,味道鲜美没有细刺,也不用担心小孩被鱼刺卡到。打开网易新闻查看精彩图片3、鲶鱼鲶鱼的种类有好几个,像塘角鲶、大口鲶、土鲶。所有的鲶鱼...