秋季十大家常汤,十大秋季润肺润燥汤品排名

七、鲫鱼汤:健脾利湿,和胃散寒的良方鲫鱼汤,是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤品,也是秋季煲汤的佳作之一。鲫鱼,性平味甘,能健脾利湿、和中开胃、活血通络;豆腐和蘑菇,则能补充营养、增强抗病能力。三者结合,不仅味道鲜美,还能起到很好的养生效果。制作时,需先将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,入油锅炸至...

今日寒露 | 五道秋季健康美食做法,暖身暖心

4、用小火炖熟,捞去浮油,再食盐调味即可食肉喝汤。鲫鱼豆腐汤食材:鲫鱼1条,豆腐1块,油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许,葱姜调味。做法:1、鲫鱼收拾干净,用盐和料酒稍腌待用;2、豆腐切成1厘米厚的块;3、砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色;4、放入葱、姜,倒入适量的开水,加盖,烧...

春天要多喝鲫鱼笋汤,3个技巧汤色浓白无腥味,孩子爱喝还能补钙

说起鲫鱼,最经典的做法就是鲫鱼汤,但是鲫鱼汤并不仅仅只有鲫鱼豆腐汤,在春天还可以时候来一锅鲫鱼春笋汤,笋味道甘甜,质地鲜嫩,含有多种氨基酸和矿物质,而且笋中含有大量的纤维素,这些纤维素能促进肠道蠕动,帮助消化,加上现在正是吃笋的季节,笋的味道鲜美,这两者炖煮出来的绝对是春天里的一道美味;鲫鱼笋汤虽然...

芹菜鲫鱼汤清热降压

芹菜鲫鱼汤清热降压材料:芹菜100克、鲫鱼200克、姜、香葱、食盐适量。做法:鲫鱼洗净,姜去皮、切丝,芹菜、香葱切段。炒锅放油,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色。另取一个汤锅煮开水,放入鲫鱼和姜丝。待汤煮至奶白色后,加入芹菜、香葱再煮5分钟,加盐调味即可。功效:此汤既能清热降压,又能帮助老年人及时补充营养,对...

绿豆鲫鱼汤丨周末美食

绿豆鲫鱼汤图片来源:摄图网又到周末啦!今天,来自复旦大学附属金山医院营养科的张浩,教大家制作一道美味汤羹——绿豆鲫鱼汤~原料:绿豆50克、鲫鱼1条(500克左右)、西洋菜(即豆瓣菜)150克、胡萝卜100克,油、生姜、高汤、盐各适量。做法:1.绿豆提前浸泡约2小时;鲫鱼去鳞、去内脏、去黑膜,洗净后擦干水分;生...

木瓜银耳鲫鱼汤:冬季女性滋补首选,营养美味两不误

今天，给大家带来的分享就是一款有着绝佳烹饪效果的铁锅，以及一道适合冬季喝的滋补佳品——木瓜银耳鲫鱼汤(www.e993.com)2024年11月20日。这款铁锅品牌来自爱仕达，它有着独特的锈不了的原生铁锅设计，让你在炒菜时无需担心涂层磨损。再者，我们要一起来探讨一下木瓜银耳鲫鱼汤的烹饪方法和营养价值。这道汤品融合了木瓜、银耳和鲫鱼的营养，被誉...

药食同源·食在健康 | 金银花鲫鱼汤

随着社会发展,药食同源养生的概念更加深入人心,以“寓养于膳”为特点的食养药膳正以更好的质量、更多的品种、更丰富的文化内涵走进百姓生活。本期为广大网友推荐一道简单易学的药膳菜肴——金银花鲫鱼汤。金银花鲫鱼汤主料:鲫鱼400克。配料:金银花15克。调料:葱5克、姜5克、黄酒5克、盐8克、白糖2克、胡椒...

【养生】木棉花好看还能煲汤!“花式”汤方快收好→

做法:木棉花用清水浸泡20分钟后漂洗干净,白茅根漂洗干净后用煲汤袋包裹好,猪脊骨切成段,用刀背敲裂;将各物一同放入炖盅,加入1000~1250毫升(约4~5碗)清水,加盖隔水炖约3小时;饮时方下盐。功效:清热祛湿、解毒利水5、木棉花鲫鱼汤材料:木棉花5朵,小鲫鱼2条,姜少许,蜜枣2个,盐适量。

鲫鱼汤像我这样做,汤汁浓香奶白还没有鱼腥味,营养丰富又健康

今天,让我们走进鲫鱼汤的奇幻之旅,一起探索如何制作出一碗汤汁浓香奶白、营养丰富又健康的鲫鱼汤吧!一、食材大揭秘主角登场:鲫鱼(1条)、豆腐(2块),再配上我们的“秘密武器”——盐(适量)、生姜(5片)、小葱(2-3根)、料酒(2勺)、猪油(适量)。

比饺子更暖,比汤圆更鲜,它凭什么统一了南北方的冬天?

羊杂汤,层次和口感更加丰富了。图/视觉中国还有一种由内蒙羊培育而成的分支品种不容忽视——滩羊,尤其是大名鼎鼎的宁夏盐池滩羊。盐池滩羊肉质格外细嫩,瘦肉率高且脂肪分布均匀,而且几乎没有膻味,吃滩羊只需最简单的做法,清水煮开,少许盐已经足够提鲜,可以再加一些白萝卜或黄花菜。这一碗汤,可真是十足的鲜甜...